Tomato dalam jeli adalah tambahan yang luar biasa dan terang ke meja musim sejuk. Gabungan kebolehpercayaan, kesederhanaan penyediaan dan aftertaste yang sangat baik, akan menjadi kejutan yang menyenangkan bagi semua pemilik, yang memutuskan untuk memanjakan sanak saudara mereka dengan persiapan baru.
Resipi untuk tomato manis dalam jeli untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- tomato padat - 700 g;
- bawang putih - 60 g;
- daun kering laurel - 1 keping;
- Kacang merica wangi - 5 g;
- rumah bawang putih - 2 ulas.
Untuk pengasam:
- air ditapis - 3 l;
- gelatin kering - 15 g;
- gula - 10 g;
- cuka 9% meja - 20 ml;
- garam, dimasak - 90 g.
Persediaan
Sebelum anda menyediakan tomato, gelatin larut dalam minum air sejuk dan biarkan selama 35 minit. Kami akan membersihkan tomato dengan teliti dan memotongnya dengan separuh. Mentol yang diproses dan dicincang bulatan nipis. Cengkeh bawang putih dibebaskan dari cangkang dan besar dicincang dengan pisau. Di bahagian bawah tin disterilkan, kami melemparkan bawang, bawang putih, daun bay dan lada. Keringkan tin dengan tomato yang disediakan, meletakkannya dengan celah.
Air mendidih, larutkan dalamnya gula putih dan garam yang kecil. Kemudian kita keluarkan piring dari piring, masukkan cuka dan gelatin bengkak. Kendi salai dengan tomato dengan perapuran panas, tutup dengan penutup di atas dan disterilkan selama 15 minit. Kemudian tutup rapat mereka, putarkan mereka dan biarkan tomato di dalam jeli untuk musim sejuk dengan bawang sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Tomato tin dalam jeli, dalam Bahasa Latvia
Bahan-bahan:
- tomato masak - 990 g;
- wortel - 70 g;
- air minuman - 990 ml;
- gula putih - 35 g;
- garam biasa - 50 g;
- ruang makan 9% cuka - 20 ml;
- gelatin - 10 g;
- lada dengan kacang kecil - 5 pcs.
Persediaan
Tomato dibasuh, potong ke dalam kepingan nipis dan letakkan di bahagian bawah balang dengan rempah. Gelatin larut dalam segelas air suam. Wortel bersih dan halus dicincang. Air yang tersisa akan dicurahkan ke dalam periuk, kita akan menggugurkan gula dan garam dan memperkenalkan gelatin dan cuka bengkak dalam menetes nipis. Mari kita selesai dengan mendidih dan perlahan-lahan membiarkan wortel yang disediakan. Masak isi selama beberapa minit, kemudian tuangkan pengasam panas ke dalam balang. Memanaskan tomato selama 10 minit dan ketatkan mereka dengan ketat.
Tomato dalam jeli tanpa pensterilan
Bahan-bahan:
- air ditapis - 2 l;
- gula putih - 50 g;
- garam biasa - 35 g;
- cuka - 15 ml;
- gelatin kering - 10 g;
- ulas kering - 2 pcs;
- tomato - 810 g;
- bawang merah bawang putih - 1 kepala.
Persediaan
Kami akan membersihkan bawang dan memotong cincin, dan memotong tomato dalam bulatan. Kemudian tambahkan, bergantian, sayur-sayuran yang disediakan di dalam balang. Gelatin larut dalam segelas air suam dan biarkan membengkak.
Untuk perapian kita mendidih air, kita membuang semua rempah, garam dan sedikit gula. Masak selama 5 minit, kami akan memperkenalkan gelatin gelatin, cuka dan protushim 3 minit. Isi sayur-sayuran dengan penyelesaian panas, biarkan mereka berdiri selama 5 minit, dan kemudian saling menggabungkan perapan dalam periuk dan rebus. Jadi lakukan 3 kali dan gulung tomato dalam jus anda sendiri dalam jeli untuk penutup musim sejuk.
Resipi tomato untuk jeli untuk musim sejuk dengan kayu manis
Bahan-bahan:
- tomato adalah padat - 3 kg;
- bawang putih - 105 g;
- gelatin segera - 170 g;
- air untuk merendam gelatin - 210 ml.
Untuk pengasam:
- tanah kayu manis - 5 g;
- air 1.7 ml;
- ulas - 8 pcs.;
- kacang polong - 15 pcs;
- gula - 105 g;
- garam - 135 g;
- cuka - 210 ml.
Persediaan
Mari isi gelatin selama sejam dengan segelas air hangat. Tomato dibasuh, dipotong setengah dan dibungkus dalam barisan padat dalam tin. Kami akan mengupas bawang dari sekam, memotong cincin dan meletakkannya di atas tomato.
Tuang air ke kuali, tuangkan rempah, rempah, garam dan gula. Bawa pengasam ke dalam mendidih dan tambah gelatin gelatin yang nipis, kacau sehingga ia sepenuhnya larut. Rebus jisim selama beberapa minit, kemudian masukkan cuka dan campuran meja. Kita boleh memilih pengasam panas pada tin dengan tomato, mensterilkannya dan menggulungnya.