Penuaian musim plum di ayunan penuh, tetapi kerana masa terbaik untuk kosong plum ceri untuk musim sejuk tidak dijumpai. Buah-buahan oren dan buah kemerahan yang terang boleh digunakan sebagai asas untuk pengkompaunan , pastil, marmalade dan jem , tetapi terapi yang paling sejagat adalah dan masih merupakan ceri plum, yang resipi mudah kami ingin membongkar lebih jauh.
Jam dari plaits ceri merah
Tulang walaupun beberapa kesulitan semasa selai rasa, tetapi tidak dapat dinafikan memberi rasa yang sedikit lebih ketara dan kesamaran cahaya.
Bahan-bahan:
- ceri plum - 950 g;
- gula pasir - 1,1 kg.
Persediaan
Selepas membersihkan dan membilas plum, longkang buah-buahan dan tuangkan ke dalam mana-mana bekas yang dilapisi. Tuangkan plum 600 ml air mendidih dan biarkan selama 15 minit. Selepas waktu itu, keluarkan air plum ke dalam bekas yang berasingan, campurkan dengan gula dan sediakan sirap mudah, yang perlu dimasak tepat sehingga kristal gula dibubarkan. Selanjutnya, sirap panas mesti dituangkan di atas plum, campurkan dan letakkan semuanya dengan api selama satu jam lagi. Jem mendidih kemudian dicurahkan di atas balang yang bersih dan dilancarkan dengan penutup tudung.
Plum ceri cepat
Bahan-bahan:
- plum (tanpa batu) - 950 g;
- gula pasir - 950 g;
- pod vanila;
- lemon - 1/2 pcs.
Persediaan
Keluarkan bubur apliquid dipotong ke dalam kepingan dan letakkan di dalam bekas bertapis. Taburkan ceri plum dengan jus sitrus, tuangkan gula, letakkan pod vanila potong dan kacau. Biarkan buah dalam gula selama 5-6 jam, pada masa ini mereka akan mempunyai masa untuk memulakan jus, yang kemudian menjadi sirup semasa memasak. Untuk memasak jem dari plum ceri dengan resipi mudah dan cepat berikut tidak lebih daripada 15 minit, selepas itu ia boleh dituangkan ke atas bekas steril dan digulung.
Bagaimana untuk membuat jem dari plum ceri dalam multivariate?
Selepas menyiapkan plum, letakkan di dalam air mendidih dalam mangkuk multivark dan biarkan masak sehingga kulit pada buah-buahan mula retak. Tuangkan cecair mendidih, dengan cepat tuangkan plum dengan air ais dan kembalikan kembali ke mangkuk. Isi kandungan mangkuk dengan gula dalam nisbah 1: 1, hidupkan mod "Membakar" dan biarkan multivarki selama 40 minit. Satu lagi jemuran panas tuangkan pada balang steril dan gulung dengan cepat dengan penutup yang dibasahi. Tin dilancarkan dihidupkan dan ditinggalkan dalam keadaan panas selama sehari, sebelum diletakkan untuk simpanan.