Jika ada keinginan untuk membuat salad tomato untuk musim sejuk, resipi makanan ringan itu akan membantu merealisasikan idea itu dengan sebaik-baiknya. Akibatnya, ia mungkin untuk memproses bijih panen tomat dan memberikan keluarga dengan musim menuai yang lazat.
Bagaimana untuk menyediakan salad tomato untuk musim sejuk?
Sediakan salad paling lazat dari tomato untuk musim sejuk tidak akan menjadi sukar, dan perkara-perkara berikut akan membantu dalam proses mencipta kesukaran makanan ringan dan memastikan pemeliharaan makanan yang sempurna untuk masa yang lama.
- Untuk tomato salad dengan pulpa padat dipilih, tanpa ganti rugi, penyok atau retakan.
- Potong buah ke dalam kepingan atau, jika preskripsi menyediakan, gulung sehingga serbuk diperolehi dalam pengisar atau penggiling daging.
- Untuk menyediakan salad musim sejuk dari tomato untuk musim sejuk di mana integriti kepingan adalah penting, berikut dengan mensterilkan tin ke dalam mana kepingan dimasukkan bersama dengan sayur-sayuran lain.
- Memasak di dalam tangki biasa ditunjukkan jika menggunakan tomato yang dihancurkan atau memelihara kepingan yang indah bukanlah perkara asas.
- Selepas menanggalkan tin, mereka diserahkan kepada penutup dan terlindung sebelum menyejukkan.
Salad musim sejuk timun dan tomato
Satu kombinasi win-win tomato dengan timun sering digunakan untuk membuat snek musim sejuk yang hebat. Anda boleh menyediakan salad tomato untuk musim sejuk tanpa pensterilan, rebus sayur-sayuran selama 20 minit dan gabus dalam tin, atau gunakan cadangan dari resipi ini dan dapatkan penampilan yang lebih berkesan.
Bahan-bahan:
- tomato - 5 kg;
- timun - 1 kg;
- air - 1 l;
- gula - 100 g;
- cuka - 50 ml;
- garam - 50 g;
- lada, laurel.
Persediaan
- Potong tomato, timun diletakkan dalam lapisan rapat dalam balang.
- Air direbus dengan jus yang dipisahkan dari tomato selepas mengiris.
- Kacau garam, gula, cuka, tuangkan air garam pada balang.
- Meringkan bekas selama 8-10 minit.
- Salurkan salad tomato yang mudah untuk musim sejuk, berkhidmat tanpa air garam, perasa dengan bawang dan mentega.
Salad tomato dengan bawang untuk musim sejuk
Memilih salad tomato yang lazat untuk musim sejuk, resipi dengan bawang harus diletakkan di lima teratas. Kombinasi sayuran semacam itu memberikan hasil yang sangat baik dan tidak boleh meninggalkan sesiapa yang akan cuba snek terlebih dahulu. Jumlah rempah, garam, gula, minyak dan cuka ditunjukkan pada satu balang separuh liter.
Bahan-bahan:
- tomato - 4 kg;
- bawang merah - 2 kg;
- laurel - 1 keping;
- lada manis - 3 pcs;
- tunas bunga merah - 2 keping;
- garam, gula dan minyak - 1 sudu teh setiap;
- cuka - 2 sudu kecil.
Persediaan
- Di dalam setiap balang mereka meletakkan rempah.
- Tuangkan tomato dan lada.
- Campurkan sayur-sayuran, mengedarkan bekas.
- Di atasnya menambah garam, gula, minyak.
- Tutup kapal dengan penutup, sterilkan selama 15 minit.
- Tuang cuka ke dalam tin dan gabus salad tomato merah untuk musim sejuk.
Salad tomato dan lada untuk musim sejuk
Seperti mana-mana salad musim sejuk yang disediakan yang dibuat dari tomato untuk musim sejuk, varian dengan lada Bulgaria akan menyenangkan dengan rasa segar dan aroma istimewa. Sekiranya dikehendaki, komposisi laconic tomato dan lada boleh ditambah dengan bawang putih cincang, sayur dicincang halus segar dan pasli atau bawang kecil.
Bahan-bahan:
- tomato - 2 kg;
- Lada Bulgaria - 6 pcs;
- air - 2 l;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 6 sudu besar. sudu;
- cuka - 2 sudu pencuci mulut;
- lada, ulas.
Persediaan
- Rebus air dengan garam, gula dan rempah, biarkan selama 5 minit.
- Lay tomato dan lada dalam lapisan dalam kaleng.
- Air rebus dengan rempah beberapa minit, tambahkan garam, gula, cuka.
- Isi pengasam dengan sayur-sayuran dalam balang.
- Hancurkan salad lazat untuk musim sejuk dari tomato 20 minit, gabus.
Salad untuk musim sejuk dari zucchini dan tomato
Sediakan salad tomato untuk musim sejuk, resipi yang sentiasa menarik dan pelbagai, anda boleh dengan zucchini. Pembuka disediakan tanpa pensterilan, yang bagi kebanyakan suri rumah akan menjadi kelebihan yang tidak dapat dipertikaikan. Jisim tomato tomato selepas meletakkan tomato pada suhu yang paling rendah mungkin sangat kacau.
Bahan-bahan:
- tomato - 1,5 kg;
- zucchini - 1 kg;
- bawang merah - 0,5 kg;
- bawang putih - 2 kepala;
- garam - 1.5 sudu besar. sudu;
- gula - 50 g;
- lada panas - 0,5 pods;
- minyak - 1/3 cawan.
Persediaan
- Zucchini yang dikupas dicincang dan dibumbui dengan penambahan minyak, garam dan gula selama 10 minit.
- Masukkan bawang iris, iris tomato, rebus selama 10 minit lagi.
- Masam lada dan bawang putih ke dalam sayur-sayuran, hangat selama 5 minit.
- Salurkan salad musim sejuk yang hangat dari tomato dan zucchini dalam balang.
Salad terung dengan tomato untuk musim sejuk
Satu lagi salad musim sejuk dari aubergines dan tomato boleh disediakan dengan cepat dan tanpa pensterilan. Anda juga akan menikmati rasa harmoni yang luar biasa dari makanan ringan yang anda terima, yang boleh diberikan ketajaman tambahan dengan menambah sedikit lada panas cincang atau serbuk cili hingga ke penghujungnya. Pengiraan adalah setiap satu liter balang.
Bahan-bahan:
- tomato - 250-300 g;
- terung - 1 kg;
- bawang - 300 g;
- Lada Bulgaria - 3 buah;
- garam - 10 g;
- gula - 25 g;
- cuka - 1 sudu besar. sudu;
- minyak - 70 ml.
Persediaan
- Tomat dipotong menjadi kepingan besar.
- Terung dicincang dengan cawan.
- Bawang bawang dan lada dengan separuh bulatan.
- Tambah minyak, garam, gula, cuka, dan letakkan sayur-sayuran dalam periuk.
- Tutup bekas dengan tudung dan rebus selama 40 minit.
- Salurkan salad panas di balang steril, bungkus.
Salad untuk musim sejuk dari kubis dan tomato
Sekiranya anda belum memutuskan salad tomato yang disediakan untuk musim sejuk, resipi mudah dengan kubis, anda mungkin lebih tertarik. Dalam prestasi seperti ini, kekosongan dicirikan oleh nilai pemakanan yang tinggi. Versi dengan kubis putih boleh digunakan sebagai asas untuk membuat makanan ringan dengan perbungaan brokoli dan pelbagai jenis sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- tomato - 1,5 kg;
- kubis - 1 kg;
- bawang merah dan wortel - 500 g;
- Lada Bulgaria - 1 kg;
- laurel - 5 keping;
- garam - 50 g;
- sayuran - 100 g;
- cuka - 150 ml;
- minyak - 120 ml.
Persediaan
- Kubis kubis, bawang, lobak merah dan lada.
- Tuangkan tomato besar.
- Campurkan sayur-sayuran dalam periuk dengan mentega dan garam, tambah sayur-sayuran, laurel.
- Rebus selama 10-15 minit, tuangkan cuka.
- Salurkan salad sayuran untuk musim sejuk dengan tomato dalam bekas steril, terlindung.
Salad untuk musim sejuk dengan kacang dan tomato
Terutama gembira dengan rasa salad musim sejuk dengan kacang dan tomato. Selain berkhidmat sendiri untuk hiasan dan snek daging boleh digunakan sebagai bahan bakar untuk sup, borscht atau untuk merancang hidangan pelbagai jenis lain. Daripada jumlah bahan ini akan menjadi 6 liter bilet yang lazat.
Bahan-bahan:
- tomato - 1 kg;
- Lada Bulgaria, bawang dan wortel - 1 kg setiap satu;
- kacang - 700-900 g;
- gula dan minyak - 1.5 cawan;
- garam - 2 sudu besar. sudu dengan slaid;
- cuka - 80 ml.
Persediaan
- Kacang direndam semalaman dan direbus sehingga dimasak.
- Potong lobak, paprika dan setengah cincin dengan bawang.
- Tomat dipintal dalam penggiling daging, ditambah dengan sayur-sayuran dengan kacang rebus.
- Masukkan garam, gula, minyak, rebus selama 1 jam.
- Tuangkan ke dalam cuka dan selepas 5 minit salad dimeteraikan dalam balang steril, dibalut.
"Dunajsky" salad untuk musim sejuk dengan tomato hijau
Jika terdapat keinginan untuk membuat salad tomato hijau untuk musim sejuk, resipi persediaan sedemikian akan membantu untuk menampung tugas dengan cara yang terbaik. Akibatnya, ia bukan sahaja mungkin untuk mendapatkan makanan ringan yang sangat baik dalam semua ciri-ciri, tetapi juga untuk menggunakan tanaman tomat tidak masak sepenuhnya.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 1.5 kg;
- wortel dan bawang - 750 g;
- minyak, gula dan cuka - 150 g;
- lada panas - 1 keping;
- garam - 50 g;
- laurel dan bell pepper - secukup rasa.
Persediaan
- Tuangkan tomato, bawang dan wortel.
- Campurkan sayur-sayuran dalam bekas biasa, tambah gula garam, minyak dan cuka, biarkan selama 3-5 jam.
- Letakkan jisim ke atas tin dan sterilkan selama 30 minit.
- Salurkan salad tomato yang lazat untuk musim sejuk , bungkus.
Salad tomato untuk musim sejuk dalam gaya Korea
Resipi berikut untuk pencinta hidangan dengan rasa oriental. Salad tomato pedas untuk musim sejuk disediakan dengan tambahan lada, cili, bawang putih dan ketumbar, yang memberikannya aksen Korea yang khas. Jika dikehendaki, komposisi makanan ringan boleh disesuaikan dengan pilihan rasa mereka, mengurangkan atau meningkatkan kepuasan dan kepintaran.
Bahan-bahan:
- tomato - 1 kg;
- Lada Bulgaria dan wortel - 2 buah;
- bawang putih - 1 kepala;
- minyak dan cuka - 50 ml setiap;
- gula - 50 g;
- ketumbar - 1 sudu teh;
- lada panas - secukup rasa;
- campuran lada, garam, sayuran - secukup rasa.
Persediaan
- Potong tomato bersaiz sederhana ke dalam 4 keping.
- Wortel parut.
- Tuangkan bawang putih, lada manis dan panas dalam pengisar.
- Memotong sayur-sayuran yang halus.
- Campurkan sayur-sayuran dalam satu bekas, tambah garam, gula, minyak, cuka, ketumbar dan lada tanah.
- Musim dengan campuran salad, disebarkan pada balang steril, dan dihantar ke penyimpanan dalam sejuk di bawah nilon topi.