Sekarang anda akan belajar cara memasak dari hidangan yang sangat lazat dan enak. Apa yang perlu disediakan dari tulang rusuk babi mentah dan asap, dibaca di bawah.
Sup kacang dengan rebus daging babi
Bahan-bahan:
- ribut salai - 450 g;
- kentang besar - 5 pcs;
- kacang kering - 2 cawan;
- bawang besar - 1 pc.;
- lobak besar - 1 keping;
- sayur-sayuran;
- garam.
Persediaan
Peas dibasuh dengan baik dan api kecil memasak satu jam setengah. Pada masa ini kacang harus direbus dengan baik. Masukkan bawang cincang dan lobak parut. Rebus selama 20 minit. Sekarang letakkan tulang rusuk daging babi yang dihisap, dibahagikan kepada kepingan kecil. Selepas 15 minit kami menyebarkan kentang, selepas itu kami garam, lada dan masak sehingga ia siap. Masukkan sayur-sayuran yang dicincang dan rebus. Tambahan tambahan sup ini akan menjadi roti bakar.
Sup dari rusuk babi dalam pelbagai warna
Bahan-bahan:
- rusuk babi - 500 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 1 keping;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel saiz sederhana - 1 keping;
- daun bay - 2 buah;
- Daun pasli tanah - 1 sudu teh;
- garam;
- lada;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Rusa babi dibasuh, memotong lemak yang berlebihan dan memotongnya. Oleh itu, masak terlebih dahulu kuah dari rusuk babi. Untuk melakukan ini, kami meletakkannya di dalam mangkuk multivark, menambah mentol keseluruhan, daun telur, ulas bawang putih, isi dengan 2.5 liter air dan tambah garam secukup rasa. Dalam mod "Quenching", kami menyediakan 1 jam. Selepas masa ini, tambah kentang goreng. Wortel tiga pada parut dan hantar juga ke multivark. Di sana kita menambah akar pasli tanah. Kami memasak dalam mod yang sama selama 45 minit. Selepas isyarat, musim sup dengan lada hitam. Sebelum berkhidmat, gosokkan sup dengan herba cincang.
Apa yang perlu dimasak dengan rusuk babi dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- Rusa babi - 1 kg;
- bawang putih - 3 ulas;
- kicap - 5 sudu besar. sudu;
- mustard - 2 sudu besar. sudu;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- serbuk kari - 1 sudu teh;
- paprika tanah 0.5 tsp;
- lada hitam tanah - secubit;
- garam.
Persediaan
Bawang putih yang disucikan diluluskan melalui media. Masukkan kicap, mustard, pes tomato dan semua rempah. Campurkan dengan baik. Rusuk dibilas kering, potong antara tulang menjadi kepingan. Kami meletakkannya dalam perapian yang disiapkan, kacau dengan baik, supaya ia merangkumi rusuk, dan masukkannya ke dalam peti sejuk selama kira-kira sejam. Selepas itu, kami meletakkannya di dalam lengan untuk membakar, mengikat pinggang, di permukaan lengan yang kami buat beberapa puncture, supaya ada saluran untuk stim. Letakkan lengan pada lembaran pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 160 darjah selama 50 minit. Kemudian potong lengan dengan berhati-hati, suhu dalam ketuhar dinaikkan hingga 180 darjah dan panggang tulang rusuk selama 10-15 minit untuk membuat kerak kemerah-merahan yang sesuai.
Resipi untuk rusuk babi dalam multivariate
Bahan-bahan:
- Rusa babi - 800 g;
- air 50 ml;
- bawang merah - 1 keping;
- cuka 9% - 1 sudu teh;
- rempah untuk daging - secubit;
- Tanah lada hitam - secubit;
- garam - secubit;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Pertama, tulang rusuk babi saya dan kering. Kami meletakkan mereka dalam mangkuk besar, garam, lada, tambah rempah dan kubis bawang dihancurkan. Cuka dicampur dengan air dan dituangkan ke dalam mangkuk dengan tulang rusuk. Kacau, tutup dengan pinggan di atas dan letakkan di atasnya. Kami masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam di 3. Tambah minyak sayuran ke cawan multivarka dan pilih mod "Frying". Sebarkan tulang rusuk dan gorengkannya selama 7 minit pada setiap sisi. Kemudian kami memilih mod "Quenching" dan bersedia untuk 50 minit. Selera makan!