Sayur-sayuran boleh diletakkan sendiri atau menambah produk daging atau keju ke dalam hidangan. Sudah tentu, dalam varian kedua hidangan, mereka lebih memuaskan, rasa dan enak. Dan mereka boleh dimasak kedua-duanya dalam kuali dan dalam multivark.
Hari ini kita akan memberitahu dalam resipi kami bagaimana untuk memasak sayur-sayuran rebus dengan ayam atau Adyghe keju.
Bagaimana untuk memadamkan sayur-sayuran dalam pelbagai warna dengan keju?
Bahan-bahan:
- Adyghe keju - 175 g;
- kentang - 300 g;
- saiz sederhana zucchini muda - 1 pc.;
- kol kembang bunga atau brokoli - 220 g;
- tomato bersaiz sederhana - 2 buah;
- wortel saiz sederhana - 1 pc.;
- sayuran segar pasli, basil dan dill - secukup rasa;
- krim masam - 110 g;
- air - 110 ml;
- Tanah kunyit - 5 g;
- tanah asafoetida - 5 g;
- lada hitam tanah - 5 g;
- benih shamballa (atau jintan) - 5 g;
- mustard hitam - 5 g;
- garam - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Lobak, ubi kentang dan zucchini dibersihkan dan dicincang dalam kiub besar. Dengan cara yang sama, kami memotong keju Adyghe. Warna kol kembang api atau brokoli kami membongkar pada perbungaan.
Dalam kapasiti multivarka tuangkan minyak sayuran sedikit, pilih mode "Baking" atau "Frying" dan tetapkan masa selama sepuluh minit. Kami membuang multivarka semua rempah kecuali asafetida dan lada hitam dan goreng dua minit. Kemudian letakkan kiub wortel dan keju, kacau dan goreng sehingga isyarat, tutup tudung peranti. Pada masa ini, kita bercampur satu atau dua kali lagi.
Sekarang kita membuang zucchini, kentang, kubis dan tuangkan air. Beralih ke mod "Quenching" dan tahan hidangan selama empat puluh minit. Lima belas minit sebelum penghujung proses, kami memotong tomato dan garam yang dihiris.
Selepas isyarat mengenai penyiapan penyediaan, tambah krim masam, lada hitam hitam, asafoetida, sayuran cincang dan campuran.
Bagaimana untuk meletakkan daging ayam dengan sayur-sayuran dalam kuali?
Bahan-bahan:
- daging ayam - 950 g;
- 1 wortel besar;
- bawang besar - 1 pc.;
- lada manis Bulgaria - 3 keping;
- tomato bersaiz sederhana - 2-3 pcs;
- kering kemangi - 20 g;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- herba pedas - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- minyak sayuran - 100 ml.
Persediaan
Daging ayam dibasuh, keringkan dengan tuala kertas dan potong saiz sederhana. Panaskan kuali atau stewpot dengan minyak sayuran dan sebarkan daging yang disediakan. Goreng dengan kuat
Sementara itu, dalam kuali lain, coklat minyak lobak sayur-sayuran, sebelum ini dikupas dan dipotong menjadi setengah lingkaran, dan cincin bawang merah. Selepas sepuluh minit, kami meletakkan tomato cincang, dan dalam lima minit lada manis, dihancurkan dengan kiub besar. Kami mengekalkan sayur-sayuran dengan api selama tujuh minit lagi, dan beralih kepada ayam.
Sediakan hidangan dengan garam, lada tanah, basil kering, herba pedas dan masak di bawah penutup untuk api sederhana selama dua puluh lima minit.