Vegetarian Shaurma

Nampaknya anda tidak boleh membeli shawarma dari penjaja atau kiosk, kerana anda tidak tahu siapa, di mana, dari apa dan dalam keadaan apa dia memasak hidangan ini. Lebih murah dan lebih berguna untuk memasaknya sendiri.

Shaurma dalam bentuk yang paling biasa adalah lavash, dibungkus dengan mengisi yang terdiri daripada daging dan sayur, saus, herba dan rempah. Nah, bagi mereka yang tidak makan daging kerana pelbagai sebab, terdapat variasi - shawarma vegetarian tanpa daging.

Shaurma musim panas, pilihan mudah

Bahan-bahan:

Persediaan

Hanya ambil perhatian bahawa vegetarian Shaurma, resipi yang diberikan di sini hampir tidak mengandungi kalori, anda boleh merebut dengan selamat pada pertengahan hari kerja.

Kami mula dengan zucchini - saya, potong tips dan mengupas kulitnya. Dengan bantuan alat pengupas sayuran, kami memotong zucchini dengan reben panjang nipis, tuangkan jus lemon dan biarkan selama seperempat jam.

Sementara itu, sayur-sayuran saya yang lain. Kubis dicincang halus, timun - straw nipis, tomato - semirings hampir telus. Semua taburkan minyak zaitun. Setiap pita ringan dengan lada dengan sos, letakkan mengisi dan lipat sampulnya. Seperti yang anda lihat, ia agak mudah dan pantas untuk membuat vegan shaurma.

Versi memuaskan

Shaurma tanpa daging juga boleh menjadi sangat berkhasiat - kita menambah kentang dan terung.

Bahan-bahan:

Persediaan

Kentang dibersihkan, dipotong dengan jerami, banyak disiram dengan minyak (kira-kira separuh), ditaburi dengan garam dan perasa, dimasukkan ke dalam lembaran pembakar dan dibakar pada 200 darjah selama 20 minit, diserahkan, memberikan satu perempat jam lagi. Bawang dibersihkan dan dibancuh dengan bulu nipis, terung - jerami. Pada baki minyak goreng bawang dengan terung hingga siap, sejuk.

Tuang lavash dengan sos, letakkan kentang dan terung, matikan. Vegetarian Shawarma di Rumah keadaan - ini adalah tambahan yang baik untuk salad sayuran atau minuman susu.

Pilihan protein

Sumber protein boleh menjadi shaurma tanpa daging, jika resipi itu termasuk kekacang. Dalam mana-mana tampalan, tambah rebus atau tin dalam saus kacang merah atau putih, kacang braised, podschennye buah kacang muda. Anda juga boleh menggunakan hummus - paste chickpea. Kami menyebarkannya pada kek rata, meletakkan pemadat, ternyata shawarma buatan sendiri yang luar biasa tanpa daging - hidangan yang memuaskan dan berguna.