Salah satu hidangan yang paling popular dalam tradisi masakan moden adalah salad. Untuk memasaknya yang lazat, anda tidak hanya perlu bahan-bahan asas tetapi juga cawan-cawan. Biasanya, minyak sayuran digunakan, kadang-kadang bercampur dengan cuka atau jus lemon. Di ruang selepas Soviet, krim masam atau mayonis sering ditambah sebagai sos, yang tidak menjejaskan angka dengan baik. Adalah lebih baik untuk menyediakan saus-saus dari yoghurt (tentu saja hidup dan tanpa gula). Susu yang halus dan mudah dihadam berasaskan yogurt dengan kandungan lemak rendah mempunyai rasa halus dan mengandungi banyak bahan dan mikroorganisma yang berguna. Untuk memastikan kualiti produk utama, lebih baik menyiapkannya daripada susu dalam yogurt rumah khas dengan ragi hidup yang baik.
Bagaimana membuat sos daripada yogurt?
Untuk penyediaan pelbagai sos yang berguna, lazat dan lazat berdasarkan yogurt, anda boleh menggunakan keju, wain ringan, rempah kering, bawang putih dan sayur-sayuran, dan salad buah gabungan - buah segar.
Susu untuk salad dari yoghurt semulajadi
Bahan-bahan:
- yogurt secara semula jadi tanpa gula - 100 ml;
- keju dengan acuan yang mulia - 50-80 g;
- lada pedas merah atau tanah - rasa;
- Pala pala - 1 secubit;
- wain putih pedas (vermouth, madera, sherry) - 30 ml.
Persediaan
Yogurt dicampur dengan wain dan dibalut dengan lada panas merah dan buah pala. Gosokkan keju pada parutan besar atau potong pisau. Kami menggabungkan bahan-bahan dan membawa pengisar kepada homogenitas. Sos ini akan sesuai dengan hidangan daging ayam (atau kalkun) dan sayur-sayuran segar, contohnya salad ayam dan timun.
Salad berpakaian dalam gaya gabungan dari yogurt semulajadi
Ia diandaikan bahawa salad buah, mungkin dengan daging ayam (ayam belanda). Dengan cara ini, kami mempunyai resipi untuk salad buah dengan yogurt, itu sahaja dan anda boleh mencuba pakaian ini!
Bahan-bahan:
- semulajadi yogurt semulajadi - 130 ml;
- alpukat - 1 keping;
- limau - 1 pc.
Persediaan
Potonglah bubur alpukat ke dalam kiub kecil, campurkan dengan yogurt dan bawa pengisar kepada konsistensi homogen. Tambah jus limau yang baru dimasak. Sekiranya dikehendaki, anda boleh bermusim dengan lada merah panas.
Secara umum, fantasize, dan anda pasti boleh datang dengan sos asli baru berdasarkan yogurt.