Makanan istimewa yang menakjubkan dengan warna ambar, dengan aroma yang memukau anda dari musim sejuk hingga musim panas. Hanya beberapa sudu jem oren untuk sarapan pagi - dan awak bangun. Dan sesungguhnya untuk menyediakan jem oren anda boleh kedua-duanya pada musim panas, dan pada musim sejuk ketika musim di sitrus di panas. Oleh itu, tanpa menunggu buah musim panas, mari kita belajar resipi dan mula memasak.
Bagaimana untuk memasak jem oren?
Jam berbeza dari jem biasa, termasuk jem dari kerak oren , dengan konsistensi tebal. Rebus itu hendaklah 1.5-2 kali untuk mendapatkan jisim, yang boleh dengan mudah disebarkan pada roti pagi. Menambah lemon, anda akan memberi kelembapan masam dan mencairkan rasa manis oren.
Bahan-bahan:
- oren - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- kayu manis - 1 tong;
- lemon - 2 keping;
- air - 1 liter.
Persediaan
Thinly mengeluarkan zest dari oren, kemudian potong menjadi 8 potong, tambahkan mereka ke periuk dan tutup dengan gula. Apabila jus dikeluarkan, tambah jus dua lemon. Air dalam periuk berasingan rebus dengan kulit lemon sehingga lembut, kemudian tuangkan ke dalam oren. Kepada sirap lemon dengan oren, tambah kayu manis dan letakkan untuk memasak selama beberapa jam, sehingga jemnya dikurangkan dalam jumlah sebanyak separuh. Kemudian keluarkan dari haba, gosok jisim dalam pengisar dan letakkan 4-5 secubit kulit jeruk nipis. Selebihnya kulit anda boleh kering dan digunakan kemudian untuk tujuan lain. Kami memberikan jemai jingga yang masih mendidih selama kira-kira 10 minit dan mengeluarkannya dari api. Konsistensi makanan lazat harus tebal, jika jisim tidak menebal, kemudian masak selama 15-20 minit lagi. Jem masak yang boleh diletakkan di atas tin atau disimpan dalam peti sejuk, rumah anda akan memakannya dengan cepat.
Untuk jem oren, kecuali kayu manis, anda boleh menambah halia. Rempah ini memberikan makanan istimewa yang lazat. Masukkan halia pada akhir memasak, selepas itu jisim harus rebus selama beberapa minit dan anda boleh mengeluarkan periuk dari api. Berapa banyak yang perlu diletakkan adalah perkara yang anda rasa: kami nasihatkan untuk mengambil sedikit rempah di hujung pisau terlebih dahulu, maka anda boleh meningkatkan jumlahnya. Jem jeruk dengan halia boleh dihidangkan untuk teh, dan juga digunakan dengan cara yang baik ketika mempersiapkan bakes yang berbeza.
Bagaimana untuk membuat jem oren dalam multivark?
Sudah tentu, jika dapur anda mempunyai pembantu yang indah - multivarker, maka anda boleh membuat jem oren di dalamnya. Resipi ini kami mencadangkan anda mencuba pada hujung minggu, untuk mengejutkan keluarga pada hari Isnin, bermula pagi dan seluruh minggu bekerja dengan mood "oren".
Bahan-bahan:
- oren - 8 keping;
- lemon - 1 keping;
- gula.
Persediaan
Dengan oren dan limau dengan hati-hati mengupas. Jika anda mempunyai pengupas kentang, maka anda boleh menggunakannya. Separuh dipotong menjadi jerami kecil (kami akan mengambilnya untuk jem), dan selebihnya boleh digunakan kemudian. Jeruk dan lemon dipotong menjadi kiub, campurkan dengan semangat, tuangkan air sejuk dan biarkan selama sehari. Ambil sitrus dari air, timbangkan dan tambah sebanyak gula sebagai buah yang ditimbang. Jika anda tidak menyukai jem yang sangat manis, anda boleh mengambil sedikit gula. Jumlah yang ditunjukkan dalam sitrus akan mengambil kira-kira 700-750 gram. Jeruk, limau dan gula diletakkan di dalam multivark, kami menetapkan mod "Baking" dan tunggu jisim untuk dididihkan. Kemudian kami tetapkan pemasa selama 30 minit - ini adalah berapa jem jingga akan disediakan dalam multivark. Buah-buahan perlu direbus dengan baik. Kemudian kita tulis seluruh jisim dalam pengisar dan boleh menyebarkannya ke atas bank. Sekiranya anda bukan sahaja multivarker, kami menasihati anda untuk melihat cara membuat jem oren dalam pembuat roti .