Di rak kedai anda boleh menemui banyak gula-gula yang berbeza, namun pasta coklat yang dimasak di rumah akan menjadi lebih enak dan sihat. Ia sesuai untuk penkek, goreng , dan juga penambah untuk eclairs , tiub dan bakul. Mari kita cari cara membuat pasta coklat tanpa pewarna dan penstabil.
Resipi mudah untuk pasta coklat
Bahan-bahan:
- serbuk koko - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 50 g;
- susu - 75 ml;
- minyak sayuran - 175 ml;
- walnut - 100 g;
- gula vanila - 10 g.
Persediaan
Di dalam mangkuk tinggi blender kami tuangkan susu hangat, tuangkan gula dan kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya dan tuangkan minyak bunga matahari. Kemudian pukul semua kelajuan maksimum sehingga tebal. Selepas itu, tambahkan koko, gula vanila dan pukul lagi sehingga licin. Kami mengalihkan pasta coklat siap ke mangkuk yang berasingan, letakkan kacang hancur dan keluarkannya selama 40 minit di dalam peti sejuk. Itu sahaja, tampalan kacang coklat siap!
Pasta coklat buatan sendiri dengan pisang
Bahan-bahan:
- pisang - 3 keping;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- jus oren - 50 ml;
- coklat pahit - 100 g.
Persediaan
Oleh itu, buat pasta coklat, pisang bersih, mash dengan pengisar dalam serbuk, tambah gula dan tuangkan dalam jus. Kemudian hati-hati campurkan segala-galanya, masukkan ladang, letakkan api yang lemah dan masak selama kira-kira 5 minit, kacau.
Selepas itu, sebarkan coklat, pecah dan kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya. Selanjutnya, keluarkan dari api, tuangkan pes ke atas balang dan biarkan sejuk. Kemudian sekali lagi, mengalahkan keseluruhan jisim di dalam blender untuk menjadikan ia licin dan homogen.
Pekat coklat yang dibuat daripada susu pekat
Bahan-bahan:
- coklat hitam - 75 g;
- susu pekat - 1 periuk;
- kacang tanah - 0.5 item;
- walnut - 0,5 item;
- mentega - 150 g;
- koko - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu kecil.
Persediaan
Kacang goreng ringan dalam kuali menggoreng panas, dan kemudian gulungkan dalam pengisar. Tuangkan mentega ke dalam periuk aluminium dan cairkannya dengan api yang rendah. Selepas itu, tambahkan bar coklat yang pecah dan kacau sehingga larut sepenuhnya.
Isi susu kental ini, campurkan dengan teliti, tuangkan tepung dan bubuk koko, menghancurkan semua benjolan yang terbentuk dengan teliti. Sekarang letakkan pasta pada api kecil, biarkan mendidih, kacau sentiasa, dan keluarkan dari haba. Apabila merawat sedikit sejuk, tambah kacang-kacangan, letakkan jisim dalam balang dan letakkan di dalam peti sejuk.
Pekat coklat dengan raspberi
Bahan-bahan:
- coklat gelap - 125 g;
- Raspberry -150 g;
- krim 30% - 25 ml.
Persediaan
Raspberry dibasuh, diproses dan digiling dalam pengisar. Krim dicurahkan ke dalam periuk, meletakkan api yang lemah dan membawa, kacau, mendidih. Kemudian tambah coklat pecah dan mencairkannya. Dalam jisim yang terhasil, tambah raspberi dihancurkan dan kacau campuran. Kami menyampaikan tampalan dalam bentuk yang sejuk atau hangat.
Pasta coklat dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- krim masam - 6 sudu besar. sudu;
- coklat gelap - 40 g;
- keju kotej - 500 g;
- Vanillin - secukup rasa;
- Mentega - 4 sudu besar. sudu;
- gula pasir - 4 sudu besar. sudu;
- ayam telur - 2 pcs.
Persediaan
Keju cose mengelap penapis, tambah krim masam, pecahkan telur, letakkan vanillin, gula secukup rasa dan kacau dengan baik. Mentega krim mencairkan dalam tab mandi air, tambahkan coklat dan tunggu hingga larut sepenuhnya. Apabila jisim yang dihasilkan menyejuk, kami menyebarkan keju kotej ke dalamnya dan pukul beberapa kali dengan pengisar sehinggalah ia homogen. Selepas itu, kami mengalihkan pasta coklat siap ke dalam balang yang bersih, tutup penutup dan bersihkannya selama sehari di dalam peti sejuk.