Kita semua ingat dengan rasa yang luar biasa dan menarik wafel buatan sendiri yang ibu-ibu dan nenek kita yang sayang digunakan untuk memanjakan kita pada zaman kanak-kanak. Kue-kue seperti ini boleh disediakan dengan tampalan yang berbeza dan sila anak-anak. Resipi untuk memasak wafel cookies sangat mudah, semua yang anda perlukan adalah wafel khas besi.
Cookies "Wafer tubes"
Bahan-bahan:
- berkrim marjerin - 200 g;
- telur - 5 pcs.;
- susu pekat - 400 ml;
- gula - 1 item;
- Butter - 200 g.
Persediaan
Mari kita fikirkan cara membuat cookie wafel. Jadi, perkara pertama yang perlu kita lakukan adalah menguli doh. Untuk melakukan ini, krim marjerin melembutkan, terpisah dengan sendok ke dalam kepingan kecil dan letakkan dalam periuk. Sekarang letakkan api yang lemah dan, kacau, biarkan dia cair sepenuhnya. Kemudian keluarkan hidangan dari api dan biarkan sejuk ke suhu bilik.
Dan kita memecahkan masa ini ke dalam mangkuk dalam telur dan memukul mereka dengan pukul sehingga buih muncul. Kemudian dalam mangkuk dengan telur, tuangkan marjerin sebelumnya yang cair, tuangkan gula dan secara beransur-ansur memperkenalkan tepung. Pukul dengan teliti dengan aduk untuk membuat adunan licin, homogen.
Selanjutnya kita memasukkan dalam rangkaian wafel besi dan kami memanaskannya. Kemudian tuangkan doh sedikit doh di permukaan bawah wafel dan ketatkan pada bahagian atas plat. Kami membakar cookies untuk kemerah-merahan dan warna emas. Sekarang perlahan-lahan keluarkan wafel panas dan putar sehingga sejuk, ke dalam tiub. Dengan cara ini, kami membakar semua wafer lain.
Untuk menyediakan krim, ambil mentega berkrim, tambah susu pekat dan pukul pemukul ke krim homogen. Berat siap ditetapkan untuk penebalan selama 1 jam di dalam peti sejuk. Apabila wafer sejuk dengan baik, dan krim krim cukup padat, kami terus memasang tubulus wafer. Untuk ini, kita mengalihkan jisim ke dalam picagari kuih-muih dan memasukkan kue wafel buatan dari dua belah pihak.
Resipi untuk cookie wafel dalam bentuk
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- yis - 20 g;
- susu - 1 item;
- mentega - 100 g;
- gula - 0,5 tsp.
Persediaan
Oleh itu, untuk penyediaan kue waffle dalam wafel besi, yis dihancurkan dan dibubarkan dengan padang gula, tambah mentega cair, tuangkan separuh susu, tuangkan tepung dan campuran, sambil menambah susu yang lain dengan kemas.
Kami meletakkan doh selama 1 jam di tempat yang hangat, dan kemudian panggang kue waffle dengan hati dalam bentuk besi wafel.