Pada musim panas anda mahu makan sesuatu yang berguna, tidak berkhasiat dan mudah. Dan kami akan memberitahu anda hari ini bagaimana membuat sos timun segar. Ia sempurna menggabungkan dengan mana-mana ikan atau hidangan daging, dan juga sesuai untuk salad sayur-sayuran.
Sos dari timun segar dan krim masam
Bahan-bahan:
- timun segar - 95 g;
- krim masam adalah lemak rendah - 20 ml;
- bawang putih - 1 cengkih;
- jus lemon - 10 ml;
- sayur-sayuran segar - 1 tandan;
- rempah;
- minyak zaitun - 10 ml;
- mayonis - 20 ml.
Persediaan
Cucumbers dibasuh, dikupas dan dipotong mereka sangat halus atau disapu pada parut. Sekarang masukkan jisim sayur yang dihasilkan dalam mangkuk, tambah krim masam dan mayonis. Semua campuran dengan cermat dan buang secubit garam cetek. Bawang putih dibersihkan, diperas melalui media dan dihantar ke sos. Kami tuangkan sedikit minyak sayur, jus lemon dan buang herba segar yang dicincang halus. Selepas itu, pukul jisim dengan pengisar dan sediakan sos siap dengan timun timun dan bawang putih segar, beralih ke mangkuk yang indah.
Sos tar-tar dari timun segar
Bahan-bahan:
- timun segar - 120 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- Minum yogurt - 410 ml;
- mayonis - 20 ml;
- jus lemon - 5 ml;
- Pudina kering - secubit;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Cucumbers dibasuh, potong mereka dengan hati-hati dari kulit dan sayur dicincang dalam kepingan kecil. Seterusnya, masukkannya ke dalam mangkuk, tambah mayonis dan tambah garam secukup rasa. Selepas kami memasuki jus lemon, tuangkan yogurt dan buang pudina kering. Sungguh-sungguh menggerakkan segalanya dan sediakan sudu siap dari timun segar sebagai suplemen untuk hidangan ikan, daging atau sayuran.
Sos daripada timun segar dan mayonis
Bahan-bahan:
- timun segar - 105 g;
- Lobak Korea - 40 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- mayonis - 55 ml;
- yoghurt tebal - 105 ml;
- minyak zaitun - 10 ml;
- Dill segar - 0.5 tandan;
- buah zaitun - untuk hiasan;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Cucumber dibasuh, potong dari kulit mereka dan gosok sayur-sayuran pada parutan halus. Jisim yang dihasilkan diperas dan dikeringkan dengan teliti semua jus. Bawang putih diproses, dibilas, direndam dengan serbet dan diperah melalui akhbar. Cincang halus segar dengan pisau. Campurkan semua ramuan yang disediakan dalam mangkuk, tambah yoghurt tebal, mayonis, minyak zaitun dan kacau dengan teliti. Pada akhirnya, menyebarkan wortel Korea, mengalahkan jisim dengan pengisar, tuangkan sos jadi ke dalam piano dan sejuk selama 15 minit di dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat di atas meja, menghiasnya dengan zaitun hijau tanpa lubang-lubang dan lubang dill.