Susu berasaskan krim membentuk pasangan ideal untuk pelbagai produk, dan makanan laut tidak terkecuali. Dalam bahan ini, kita membuktikan kesejagatan gabungan ini menggunakan contoh kupang dalam sos bawang putih berkrim. Anda boleh menyajikan hidangan ini dalam pelbagai variasi.
Kerang dalam sos bawang putih berkrim - resipi
Bahan-bahan:
- bawang merah - 55 g;
- daun laurel;
- kupang - 860 g;
- cawangan thyme - 3 pcs;
- krim - 115 ml;
- sebilangan kecil pasli hijau;
- cengkih bawang putih;
- Butter - 15 g.
Persediaan
Mulakan dengan pakaian dangkal dalam banyak mentega cair. Letakkan daun laurel dan thyme ke dalam bawang goreng, tambah bawang putih dan mash kerang. Apabila kerang berada dalam kuali, tuangkan krim panas dan tutupi piring dengan tudung. Biarkan hidangan dibakar sehingga semua cangkang dibuka, dan kemudian berkhidmat di sayuran syarikat.
Pasta dengan kerang dalam sos bawang putih berkrim
Kerang dalam krim adalah sebuah syarikat pasta yang sangat baik. Antara yang kedua adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada spageti.
Bahan-bahan:
- spageti - 470 gram;
- kupang - 1,3 kg;
- bawang putih - 2 gigi;
- krim lemak - 245 ml;
- wain putih - 115 ml;
- segenggam basil yang dihiris.
Persediaan
Sebelum memasak kerang dalam sos bawang putih berkrim, letakkan spageti untuk memasak. Letakkan moluska sendiri di atas api kecil, dengan segera mengisi wain. Kerang di dalam kerang dalam sos bawang putih berkrim, menunggu pembukaan kerang. Masukkan bawang putih dan krim. Apabila krim mula mendidih dan mula menebal, gabungkan sos dengan pasta dan sajikan hidangan, percikan dengan pasli.
Kerang dalam sos bawang putih berkrim
Bahan-bahan:
- kupang - 1,8 kg;
- ranting thyme - 2 pcs.;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang merah - 75 g;
- mentega - 65 g;
- daun laurel;
- wain putih (kering) - 235 ml;
- tepung - 35 g;
- krim - 320 ml;
- serbuk roti - ½ sudu besar.
Persediaan
Ikat bersama daun laurel dan thyme dengan benang. Buang bawang merah dan bawang putih, letakkan kerang kupas dan sejam wangi herba untuk panggang. Tuangkan semua wain dan pergi sehingga pembukaan cengkerang. Setelah itu, letakkan sekeping mentega, taburi semua tepung, gaul dengan baik untuk mengelakkan membentuk benjolan. Tuangkan krim dan parut semuanya sehingga sos krim semakin bertambah.
Pindahkan kerang ke dalam piring untuk membakar dan taburkan serbuk roti. Letakkan semua pelincir di bawah gril. Hidangkan hidangan siap segera, berkhidmat sebagai kaserol atau snek panas.