Kentang rebus dengan daging babi adalah hidangan yang popular dan memuaskan, yang sesuai untuk memenuhi tetamu dan makan malam keluarga. Rahsia memasak utama adalah pelbagai cara untuk memadamkan, sehingga setiap perempuan simpanan akan dapat memilih resep yang sesuai secara individu untuknya.
Bagaimana untuk meletakkan kentang dengan daging babi?
Untuk merebus kentang dengan daging babi adalah kejayaan, lebih baik menggunakan daging atau tulang rusuk rendah. Di samping itu, mereka mematuhi cadangan seperti berikut:
- Rasa khas hidangan akan diberikan oleh bahan penyediaan berasingan - terlebih dahulu masak daging dan kentang secara berasingan, dan kemudian memadamnya, menggabungkan.
- Komponen tambahan hidangan adalah bawang dan wortel, kubis. Untuk itu juga menambah: cendawan, lada Bulgaria, kacang, lentil, timun, tomato.
- Kentang rebus dengan daging babi dimasak bukan sahaja dalam ketuhar, tetapi juga dalam kawah, multivariat.
Rusa babi, direbus dengan kentang
Untuk pemula masakan, resipi seperti kentang rebus dengan daging babi dalam periuk adalah sempurna. Kelebihan hidangan ini ialah kelajuan memasak dan aroma istimewa yang diperolehi selepas penyejukan. Memutuskan untuk mengeluarkan produk, adalah berfaedah untuk menunjukkan imaginasi dan musim dengan rempah kegemaran anda. Yogurt disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi untuk musim sejuk ia sesuai dengan sempurna.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- tulang rusuk - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- sayur-sayuran;
- garam dan lada.
Persediaan
- Babi harus disimpan dalam air sejuk selama 60 minit dan potong.
- Meleleh mentega dalam kuali dan goreng rusuk di dalamnya. Bawang putih biarkan melalui akhbar dan tambah kepada daging bersama dengan garam dan lada.
- Parut lobak. Potong bawang dan potong kentang ke dalam kuarters.
- Semua produk dipindahkan ke daging. Minum goreng dan tambah air untuk menutupi mereka kira-kira 2 cm.
- Kentang rebus dengan tulang rusuk babi akan siap apabila sayur-sayuran melembutkan.
Panggang susu babi, direbus dengan kentang
Resipi rebus kentang dengan daging babi sangat popular, yang mana sebidang seperti brisket digunakan. Untuk hidangan, lebih baik untuk mengambil kentang yang diseduh dengan baik, maka pada akhir memasak ia akan menjadi lembut dan enak. Jika ini tidak di tangan, anda harus garam sayur-sayuran bukan pada mulanya, tetapi pada akhir memasak. Semasa pelindapkejutan itu tidak perlu mencampurkannya dengan kuat, maka ia tidak akan kehilangan bentuknya.
Bahan-bahan:
- Payudara - 1.2 kg;
- kentang - 1,5 kg;
- wortel - 300 g;
- bawang merah - 600 g;
- Lada Bulgaria - 200 g;
- air - 2 l;
- daun bay - 3 buah;
- garam dan lada;
- pasli dan dill.
Persediaan
- Potong bubur cincang ke dalam kepingan 2 cm setiap satu. Taburkan dengan garam dan lada, goreng.
- Bawang dipotong menjadi cincin separuh, goreng.
- Tambah bawang dan daging dengan air dan masak selama 40 minit.
- Keluarkan lobak merah dan kentang. Letakkannya ke daging bersama daun laurel. Rebus selama 10 minit.
- Lada dipotong menjadi kiub 1.5 x1.5 cm Tambah ke kuali, reneh selama 10 minit.
- Tuangkan sayur-sayuran, keluarkan dari panas, kentang rebus dengan daging babi harus diseduh selama 10 minit.
Braised kentang dengan daging babi dan cendawan
Sangat lazatnya datang kentang rebus dengan daging babi dan cendawan. Apabila memilih daging, perhatikan warna pulpa dan lemak, ketebalan kulit, bau. Salo harus putih, jika ternyata kuning, maka ini adalah produk lama. Tentukan sama ada daging muda di kaunter, anda boleh pada kulit: anda perlu meminta penjual untuk menembusnya.
Bahan-bahan:
- daging - 500 g;
- kentang - 700 g;
- cendawan - 250 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- garam dan lada.
Persediaan
- Potong daging babi dan goreng.
- Pas bawang dipotong menjadi cincin separuh, wortel parut.
- Cendawan memotong ke dalam pinggan nipis dan goreng. Pindahkan ke periuk dengan daging.
- Tuangkan produk dengan air mendidih dan reneh selama 20 minit.
- Tambah kentang, garam, lada. Rebus pada api yang rendah sehingga kentang menjadi lembut.
Kubis rebus dengan daging babi dan kentang
Variasi yang menarik adalah kentang, direbus dengan daging babi dan sayur-sayuran, gabungan ini mempunyai rasa yang tiada tandingannya. Varian terbaik daging adalah pulpa, yang dapat dijadikan baik. Kubis lebih baik menggunakan kelembapan putih, kerana komponen tambahan lain adalah produk terpilih atas permintaan pelayan wanita.
Bahan-bahan:
- kubis - 1,5 kg;
- daging - 500 g;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- kentang - 3 buah;
- minyak sayuran - 1/4 cawan;
- garam, lada.
Persediaan
- Potong bawang dan goreng dalam kawah. Masukkan daging cincang itu, goreng. Tuangkan air untuk menutupi daging.
- Potong sayur-sayuran yang tinggal, kemudian masukkan daging bertukar menjadi lobak merah, kentang, kubis. Tuangkan garam dan lada.
- Rebus kentang yang lazat dengan daging babi akan siap dalam masa 40 minit.
Kentang rebus dengan rempah daging babi
Resipi mudah adalah rebus kentang dengan daging babi dalam kuali . Dengan daging, sayur-sayuran lain menggabungkan dengan baik. Kami hanya perlu menghias dengan penyediaan dan pemotongan mereka, tetapi kami akan makan tengahari selama beberapa hari. Untuk benar-benar mengungkap rasa daging, ia digoreng dan direbus secara berasingan, dan kemudian dicampurkan dengan seluruh produknya.
Bahan-bahan:
- daging - 400 g;
- kentang - 4 pcs.;
- brokoli - 0,5 keping;
- bawang, wortel, lada belanja - 2 buah;
- zucchini - 1 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
- Potong daging dan sayuran.
- Daging goreng, dan letakkan kentang dalam hidangan tahan api.
- Letakkan sayur di atas kentang, taburkan dengan rempah-rempah.
- Lapisan terakhir adalah daging. Isikan makanan dengan segelas air.
- Letakkan bekas di dalam ketuhar selama 30 minit.
- Selepas setengah jam kacau bahan-bahan dan hantar ke ketuhar selama 30 minit lagi.
Pork shank, rebus dengan kentang
Versi sumbing makan malam itu akan direbus kentang dengan daging babi di brazier . Untuk menyediakan hidangan, anda boleh mengambil kemudi daging babi, dan dari sayuran, kecuali kentang, anda boleh menggunakan kubis putih. Satu ciri khas resipi adalah masa yang lama dibelanjakan untuk penyediaannya, tetapi hasilnya bernilai usaha.
Bahan-bahan:
- shank - 1,5 kg;
- kentang - 1 kg;
- bawang merah - 2 keping;
- bawang putih - 4 ulas;
- daun bay - 1 keping;
- lada, garam.
Persediaan
- Kupas kulit, tuangkan air dan masak selama 1 jam dengan daun bay, garam, lada.
- Lay brazier roulk, dan pada bahagian-bahagian lain yang dicincang, masukkan ke dalam ketuhar.
- Kentang yang lazat dengan daging babi akan siap dalam masa 35 minit.
Rebus kentang dengan daging babi dalam ketuhar
Variasi klasik hidangan adalah kentang rebus dengan daging babi dalam ketuhar. Cara memasak ini sangat biasa di kalangan suri rumah, komposisi komponen tambahan boleh berbeza-beza bergantung pada keinginan individu. Perkara utama adalah dengan betul menyediakan produk, dan kemudian perkakas akan membawa mereka ke siap.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- daging - 500 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- bawang putih - 3 ulas;
- sayur-sayuran;
- garam dan lada.
Persediaan
- Goreng daging cincang.
- Sayuran memasak dan goreng.
- Letakkan daging pada lembaran penaik, di sebelahnya dengan sayur-sayuran, hantar ke oven selama 40 minit.
Kentang rebus dengan babi dalam kawah
Cara memasak yang paling tepat ialah membuat tulang rusuk babi dengan kentang, dibakar dalam kawah. Hidangan ini tidak terbakar, tetapi hanya "cair di dalam mulut." Sebagai rempah, lebih baik menggunakan daun bay, lada hitam atau jintan. Untuk memberikan rasa kepada hidangan, anda boleh membuang sedikit kemangi, thyme dan marjoram ke makanan.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- tulang rusuk - 500 g;
- bawang merah - 3 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- rempah;
- wortel - 2 buah.
Persediaan
- Kentang dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam kawah, tuangkan air. Biarkan mendidih dan tambah garam.
- Goreng bawang putih. Pisahkan goreng secara berasingan. Pas bawang dan wortel.
- Letakkan daging, bawang putih dan sayur-sayuran dalam kentang dan kentang. Bawa mendidih, buang daun bay, kacau.
- Kebakaran mengurangkan, tinggalkan selama 1.5 jam.
Kentang rebus dengan daging babi dalam multivark
Menggunakan peralatan rumah tangga adalah penyelesaian terbaik untuk menjimatkan masa dan mengekalkan vitamin dalam makanan. Semasa merebus kentang dengan daging babi dalam multivarquet , anda boleh memotong salad. Untuk membuat daging berair dan lembut, bilah sangat sesuai untuk hidangan, di mana terdapat sedikit tisu penghubung. Sekiranya babi terlalu banyak lemak, lebih baik memotongnya.
Bahan-bahan:
- kentang - 1,5 kg;
- daging - 600 g;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- rempah dan garam.
Persediaan
- Potong daging dan sayuran.
- Dalam mangkuk multivarki, tuangkan produk, kecuali kentang. Tetapkan mod "menggoreng" selama 10 minit pada suhu 120 darjah.
- Pada akhirnya, tuangkan 2 cawan air, hidupkan mod "Quenching" selama 30 minit.
- Tambah kentang, kacau. Kentang daging babi yang lazat akan siap dalam satu jam.