Hidangan dimasak dari courgettes, seperti hampir semuanya. Lagipun, mereka sentiasa bertukar menjadi juicy dan cukup berkhasiat. Dalam resipi yang dijelaskan di bawah, kami akan memberitahu anda bagaimana memasak zucchini dengan telur dalam kuali, dan juga dari bahan-bahan ini menyediakan kaserol yang tidak dapat ditandingi.
Casserole dari courgettes dengan telur dan keju dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- zucchini - 900 g;
- bawang merah - 250 g;
- telur besar - 4 buah;
- keju diproses - 150 g;
- keju keras - 120 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam dapur - secukup rasa;
- Minyak bunga matahari - 40-50 ml.
Persediaan
Zucchini mengelap parut besar. Banyak sekali taburkan garam dapur mereka dan biarkan sayur-sayuran berdiri selama kira-kira 20 minit. Kami menggabungkan cecair yang dikeluarkan dari itu, dan menyebarkan zucchini pada kuali teflon yang disejukkan dengan minyak dan panggangnya selama beberapa minit. Kami keluarkan sayuran dari kuali dengan jerk dan letakkan di dalam colander yang bersih, dan pada minyak yang sama goreng sedikit bawang kecil bersama bawang putih halus sehingga bau aromatik muncul. Kandungan kuali akan dilemparkan ke dalam penapis logam, kerana colander boleh gagal melalui colander.
Dalam mangkuk yang tinggi, letakkan keju cair yang dipotong menjadi kiub dan kemudian masukkan telur di sini. Tambah pada citarasa anda garam halus, kami tenggelamkan dalam pengadun kapasiti ini dan memecah semua. Kami menyambungkan semua komponen dalam satu bekas, campurkan dengan baik dan tentukannya dalam bentuk minyak untuk penaikkan lagi, top dengan keju parut. Sediakan kaserol dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit, pada suhu 195 darjah.
Courgettes goreng telur dan tepung dengan bawang putih dan tomato
Bahan-bahan:
- zucchini (medium) - 3 buah;
- telur (besar) - 2 keping;
- tepung gandum - 120 g;
- Minyak bunga matahari - 100 ml;
- mayonis berlemak - 140 ml;
- bawang putih - 4 gigi;
- tomato - 4 pcs;
- garam dapur - secukup rasa.
Persediaan
Zucchini yang dibasahi dihancurkan ke dalam bulatan 10 mm, taburkannya dengan garam sedikit dan kacau dengan baik. Kami mengambil dua mangkuk dalam dan di salah satu daripadanya kami mencurahkan tepung gandum, di kedua kami memacu semua telur ayam dan mencampurnya dengan secubit garam halus. Sekelompok zucchini dicelupkan dalam tepung, dan kemudian dengan cepat kami mencelupkannya ke dalam telur dan segera mengenalinya dengan pembakaran panci dengan minyak. Oleh itu, kita memanggang semua zucchini yang ada sehingga keemasan selera di kedua belah pihak.
Dalam Mayonnaise kita tekan melalui akhbar khas bawang putih yang dibersihkan dan dicampur dengan teliti. Ambil zucchini yang sudah disejukkan dan letakkan pada permukaannya sudu kecil campuran yang dihasilkan, dan di atasnya kita menyebarkan bulatan tomato. Jadi buatkan semua zucchini dan sebelum anda mencuba masak yummy, kami memberikannya sejam untuk berdiri di dalam peti sejuk.