Kue masin bukan sahaja boleh melengkapkan cawan teh, tetapi juga makanan ringan yang indah untuk bir buatan sendiri . Suplemen dalam bentuk keju, minyak zaitun, ham atau rempah-rempah akan membuat rasa cookies yang luar biasa, dan makanan istimewa semestinya akan disukai.
Resipi untuk biskut masin pada bir
Bahan-bahan:
- tepung - 250 g;
- serbuk untuk penaik - 3 sudu teh;
- garam - 1 sudu teh;
- Bawang putih kering - 1/2 sudu kecil;
- mentega - 75 g + 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- parut keju keras - 170 g;
- bir ringan - 120 ml;
- pasli kering - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Kami mengoyak tepung bersama-sama dengan serbuk penaik, juga menambah garam dan bawang putih kering. Masukkan mentega sejuk ke tepung dan ulas semua untuk homogen. Tambah minyak sayuran, keju parut dan bir ringan ke doh, sekali lagi campurkan dengan teliti. Gosok dulang pembakar dengan mentega, atau tutup dengan kertas pembakar. Menggunakan satu sudu, sebarkan doh pada dulang pembakar dan hantar semuanya di dalam oven selama 15-17 minit pada 200 darjah. Tuangkan cookies dengan mentega cair dan taburkan dengan pasli kering.
Kami menghidangkan biskut masin dengan keju hangat ke semangkuk sup, salad, atau cawan bir.
Kue masin dari keju kotej
Bahan-bahan:
- keju kotej - 200 g;
- mentega - 80 g;
- garam - secubit;
- serbuk untuk baking - 1/2 sudu teh;
- tepung - 1 item;
- wijen;
- jintan;
- buah pelaga.
Persediaan
Kaum meramalkan dalam mortir, atau dengan pengisar. Keju kotei disapu melalui penapis jika perlu, dan kemudian dicampur dengan mentega lembut. Kami menambah kapul minyak tanah campuran campuran dan garam garam yang baik.
Kami menapis tepung secara berasingan dengan serbuk penaik. Dengan lembut menguli doh dengan tangan anda, tambah bahan kering kepada campuran sedia ada. Adunan siap harus lembut, elastik, tetapi tidak melekat.
Sekarang kita debu meja dengan tepung dan gulungkan adunan ke dalam sosej. Menggunakan pisau, kita membahagikan sosej ke kuki berasingan, kira-kira saiz yang sama. Setiap biskut tersebut diletakkan di atas kertas penaik yang dilapisi dengan kertas penaik. Tepat di kaunter, pasangkan adunan dengan telapak tangan anda, supaya kami mendapat kue rata. Taburkan kek dengan biji bijian dan jintan. Agar kuki menjadi rosak, sebelum memercikkannya dengan rempah-rempah, sapu kuning ke permukaan.
Bakar biskut masin dari keju kotej dengan bijan bijan dalam ketuhar yang bersuhu hingga 180 darjah selama 15-20 minit. Kami berkhidmat dengan cookies panas.