Sup sayuran ringan dengan kacang adalah apa yang anda perlukan pada musim panas. Tambah beberapa nasi, pasta, ayam atau kentang untuk membuat hidangan lebih memuaskan, atau berhenti menggunakan sup dengan sayur-sayuran.
Resipi sup sayuran yang hangat dengan kacang dan barley mutiara
Bahan-bahan:
- kacang kering - 1 item;
- minyak zaitun - 1 item;
- bawang merah - 1 pc.;
- pasli - 1 tandan;
- saderi - 1 batang;
- kemangi - setengah rasuk;
- wortel - 1 keping;
- air - 9 barang;
- sup sayur-sayuran - 2 barang;
- daun bay - 2 buah;
- garam, lada - secukup rasa;
- sos panas - secukup rasa;
- barley mutiara - 1/3 abad;
- parmesan parut - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kacang disusun, dibasuh dan dicurahkan dengan air supaya ia ditutup dengan 2 jari. Kami membawa cecair dengan kacang rebus, rebus beberapa minit dan keluarkan dari api. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan berdiri selama beberapa jam. Biji siap dibuang dalam colander dan dikeringkan.
Pada minyak goreng goreng dicincang lobak merah dan bawang selama kira-kira 3 minit. Kami mengalihkan kuali ke kuali bersama-sama dengan kacang, tuang 9 gelas air, sup sayur-sayuran , tambah daun bay.
Kami membawa cecair ke dalam mendidih, mengurangkan haba dan masak sup kacang sayuran 1 jam dan 15 minit. 1 gelas sup dan 1 gelas kacang, tuangkan dengan pengisar dan kembalikan kentang rebus ke kuali. Masak sup itu, tambah sebiji barley mutiara, selama 30 minit lagi, selepas itu musim untuk dirasakan dan disajikan, percikan dengan keju.
Sup sayur-sayuran dengan kacang hijau
Bahan-bahan:
- Minuman paprika - 2 sudu kecil.
- kacang hijau - 4 barang;
- champignons - 200 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- kentang - 3-4 keping;
- tepung -1 sudu besar. sudu;
- sup sayur-sayuran - 2 1/2 item;
- air - 1 item;
- pasli;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Di kuali, kami memanaskan minyak dan goreng di atasnya bawang cincang halus dan cendawan. Solim dan lada passerovku untuk rasa, dan kemudian tambah paprika. Setelah bahannya lembut dan emas, tambahkan tepung dan campurkannya. Kentang saya, bersihkan, potong dan rebus sehingga siap.
Pisahkan masak kacang sehingga ia mendapat warna hijau yang cerah. Semua sayuran siap dicampur dalam kuali dengan goreng, sup dan air. Masak sup sayuran dengan kacang hijau selama 10 minit pada api sederhana, dan kemudian kita tuangkan pada piring dan berkhidmat kepada meja. Jika dikehendaki, sup boleh direndam, kemudian panaskan semula dan sajian dengan krim masam dan herba segar.