Menanam artichoke Yerusalem yang berguna dan bersahaja pada dacha, penanaman saudara "tuberous" ini bunga matahari tidak mengambil banyak masa dan membantu untuk mendapatkan suplemen lazat untuk diet harian. Pir tanah dari segi nilai pemakanan tidak lebih rendah daripada kentang, tetapi ia mempunyai sifat terapeutik dan pemakanan yang sangat baik.
Apa artichoke Yerusalem kelihatan seperti?
Orang India Brazil dari suku Tupinamoas adalah yang pertama memperkenalkan budaya makanan ini kepada orang Eropah. Para kolonis dengan cepat menyedari nilai mencari dan menyumbang kepada penyebaran pir pir di seluruh dunia. Loji artichoke Yerusalem sesuai untuk berkembang pada makanan, umbi boleh dimakan. Dengan penyebaran kentang, popularitinya telah berkurangan, tetapi akibat rintangan fros yang tinggi, pir tanah tumbuh bebas di semua benua di alam liar.
Terdapat tanaman akar merah, kuning, putih dan bahkan ungu dari artichoke Yerusalem, yang serupa dengan bentuk ke daun halia. Rasa mentah mereka mewakili sesuatu yang menengah antara lobak, asparagus, artichoke atau kubis kubis, sesuai untuk membuat sebilangan hidangan lazat. Bahagian atas tumbuhan di atas adalah sama dengan batang bunga matahari, yang mana ia berkait rapat. Batangnya ditutup dengan vila pendek, ketinggian dicapai ketika tumbuh 3 m, bunga oranye terbentuk di atas.
Budaya sejagat adalah artichoke Yerusalem, penanaman jisim hijau menyediakan silaj, jerami, makanan campuran. Dari ubi membuat salad, masak dan rebus, makanan dalam tin. Akar dipuja oleh arnab, babi, biri-biri dan lembu, mereka meningkatkan baik susu dan meningkatkan berat badan mereka. Penggunaan artichoke Yerusalem mengurangkan risiko serangan jantung, deposit garam, anemia, dan menurunkan keasidan. Buah tumbuhan sangat disyorkan sebagai suplemen berguna dalam diabetes.
Artichoke Yerusalem - spesies
Membezakan spesis ternakan tumbuhan, membentuk jisim hijau yang besar, tetapi akar kecil Yerusalem artichoke, dan jenis penggunaan makanan dengan peningkatan hasil umbi. Terdapat tumbuh-tumbuhan awal dan lewat, sesetengah spesies tidak masak lebih awal dari bulan November dan tidak sesuai untuk iklim sejuk. Pada masa ini, lebih daripada tiga ratus hibrid dan kultivar budaya ini ditanam. Varieti hiasan asal, yang telah menerima sedikit pengedaran di rantau kita, dikeluarkan.
Ramuan terbaik artichoke Yerusalem untuk berkembang:
- Leningrad - sejenis lewat, tetapi ubi putih yang panjang boleh masak sepenuhnya di Barat Laut Rusia, sesuai untuk penyimpanan musim sejuk.
- Omsk putih - pelbagai masak sederhana, batang tumbuh lebih dari 2 m, sayur-sayuran akar sfera dalam berat sehingga 50-55 g.
- Skorospelka - membentuk ubi putih bulat rasa yang baik, masak tanaman awal, berbeza dalam rintangan fros yang semakin meningkat.
- Vulgothsky - tanaman akar tumbuhan adalah kuning, panjang, hasil - lebih dari 100c / ha. Pelbagai artichoke Yerusalem ini boleh ditanam di Utara-Barat dan Utara Rusia.
- Faedah - varieti akan merayu kepada peminat yang menanam tumbuhan di iklim panas. Batang artichoke Yerusalem adalah kuat, tegak, menghasilkan dengan tempoh yang matang.
- Sunny - matang matang, ubi tumbuh hingga 60g, semak berkuasa. Barik artichoke varietal yang sangat baik, berkembang pada produk yang mungkin di kebanyakan kawasan.
- Paskah - pematangan akhir, semak tinggi, bentuk semasa akar penanaman bentuk bulat warna putih sehingga 80 g.
- Penemuan itu terlambat, menghasilkan, sesuai untuk wilayah selatan.
- Berita VIR - hasil tanaman pir tanah hingga 35t / ha, artichoke Yerusalem boleh ditanam secara mekanik.
- Volzhsky 2 - bentuk buah pir berbentuk, putih dengan bintik ungu, tahan panas, menghasilkan sehingga 200t / ha.
Bagaimana untuk menanam artichoke Yerusalem?
Artichoke Yerusalem ditanam sebagai tahunan atau sebagai monokultur berbilang tahun di kawasan khusus yang ditetapkan. Di ladang memilih pilihan pertama, tetapi untuk kampung mana-mana kaedah mungkin bergantung pada matlamat yang ditanam penanam sayur untuk diri mereka sendiri. Pilihan tanah yang optimum untuk pir tanah sawit dengan pH 6.0-7.7, tumbuhan ini tumbuh dengan baik pada loji ringan. Menanam artichoke Yerusalem adalah wajar pada katil matahari atau dalam bayangan cahaya. Anda boleh tumbuh perennial pada perimeter dacha, dan mengambil tempat di sepanjang pagar untuknya.
Penanaman tuba Yerusalem artichoke
Dalam menentukan bagaimana untuk menanam artichoke Yerusalem, pilihan yang betul dan rawatan ubi-ubi memainkan peranan penting. Ambil saiz rata-rata dengan akar telur ayam dan jeruk dalam larutan mangan merah gelap. Di samping itu, adalah mungkin untuk memproses ubi di perangsang zirkon , meningkatkan percambahan dan mempercepatkan pertumbuhan pucuk. Dalam barisan mereka dibentangkan dalam 30 cm, ditanam dengan jarak antara barisan - sehingga 80 cm, bergantung pada variasi. Kedalaman penanaman pir tanah adalah 12-15 cm. Jika artichoke Yerusalem kering sebelum ditanam, ia dibasahi dengan merendamnya di dalam air.
Artichoke Yerusalem - benih penanaman
Pembiakan benih budaya ini oleh amatur jarang digunakan dalam penanaman, ia sesuai untuk pembiakan varieti baru apabila membeli bahan melalui pos. Perlu menunggu beberapa tahun untuk mendapatkan hasil penuh pir pir dengan cara ini. Artichoke Yerusalem apabila menanam dan menanam benih pada tahun pertama adalah lebih baik untuk tumbuh dalam bekas, untuk musim panas anda akan mendapat pucuk atau semak yang lemah. Pada musim bunga kita menggali akar kecil muda dan memindahkan mereka ke dalam tanah.
Yerusalem artichoke - masa penanaman
Semasa penanaman musim luruh, kerja dilakukan beberapa minggu sebelum kedatangan frosts yang stabil. Selepas meletakkan ubi di parit, tanah disamakan dengan rake. Menanam artichoke Yerusalem pada musim bunga pada masa yang bertepatan dengan penanaman kentang, di kebanyakan kawasan ia mula dihasilkan dari akhir bulan April selepas memanaskan tanah, dipandu oleh keadaan cuaca.
Artichoke Yerusalem - penjagaan dan penanaman
Kami berhadapan dengan tanaman yang sangat tahan lasak yang tumbuh di banyak rantau bahkan dalam bentuk rumput, tetapi ditinggalkan tanpa peduli tumbuhan membentuk tanaman akar kecil yang tidak mempunyai nilai komoditi. Dalam persoalan bagaimana untuk mengembangkan artichoke Yerusalem di tanah terbuka, perlu untuk memenuhi beberapa syarat asas yang membantu untuk mendapatkan hasil yang kekal tinggi pir tanah yang lazat.
Bagaimana untuk mengembangkan artichoke Yerusalem:
- Selepas menanam, kami melonggarkan tanah, kami mengeluarkan rumput-rumput weedy di atas katil.
- Anak benih muncul selepas 2-3 minggu.
- Hilling pertama semak dibuat pada masa pucuk mencapai ketinggian 0.4-0.5 m.
- Semut dewasa dengan batang 1 m dan ke atas adalah wajar untuk mengikat pada dawai atau sokongan kayu.
- Kami tumbuh semak ketika mereka tumbuh.
- Bunga pemotongan membantu tumbuh untuk mendapatkan hasil yang lebih baik dari pir tanah sawit.
- Kami menyuburkan artichoke Yerusalem dengan persediaan mineral atau organik.
- Kami menuai buah-buahan pada musim luruh sehingga fros atau musim bunga.
- Adalah mungkin untuk membuang sebahagian daripada katil untuk menuai musim bunga, dan untuk menggali tanaman utama dengan kedatangan haba, di dalam tanah, akar musim sejuk lebih baik. Dalam kes ini, anda tidak boleh terlepas dari segi kerja, sebaliknya ubi akan menembak dan akan kehilangan nilai pemakanan.
Bumi pir Jerusalem artichoke - menyiram
Dalam musim hujan Yerusalem artichoke tidak bersahaja dan tidak memerlukan penyiraman. Dalam musim kemarau, apabila haba yang stabil ditubuhkan selama beberapa minggu, dapat membantu tumbuhan, menuangkan hingga 15 liter air di bawah setiap belukar. Dipohon dalam penanaman percikan atau kaedah pengairan titisan. Kami menggunakan air dengan suhu 15 ° C hingga 18 ° C, sambil menanam penjanaan artichoke Yerusalem pada waktu pagi atau pada waktu petang dengan selang dua minggu.
Tumbuhan artichoke Yerusalem - berpakaian atas
Pucuk pir tanah boleh disuap dengan abu kayu dengan pengiraan sehingga 300 g bahan per 1 m 2 tanah, sebagai alternatif, baja potasium mineral sesuai. Dalam menyelesaikan masalah, bagaimana untuk mengembangkan artichoke Yerusalem di negara ini, anda tidak boleh melakukan tanpa nitrogen dan mikrofertilizer. Bahan-bahan ini dalam bentuk larutan berair ditambah pada pembajaan kedua semasa tempoh tunas. Selepas penuaian musim luruh, tanah disenyawakan dengan sebatian nitrogen-fosforus-potassium (10 g / m 2 ), mungkin untuk memohon baja yang baik dibaiki di atas katil.
Bagaimana untuk menyebarkan artichoke?
Membeli ubi varieti baru, kami jarang mempunyai jumlah bahan penanaman yang sesuai, jadi artichoke Yerusalem ditanam dengan membahagikan tanaman akar menjadi bahagian. Memupuk kepingan pir tanah dengan mata yang sihat, anda boleh mendapatkan anak benih penuh. Ia perlu meninggalkan sekurang-kurangnya dua titik pertumbuhan di bahagian-bahagian artichoke Yerusalem. Kaedah ini sesuai untuk penanaman musim bunga, pada musim luruh ia tidak disyorkan untuk membahagikan ubi.
Artichoke pohon pir bumi - penyakit dan perosak
Kadang-kadang terdapat wabak penyakit di artichoke Yerusalem, bagaimana menanam tumbuhan pada tahun-tahun yang kurang baik?
- Sclerotiniosis menjangkiti batang, menyebabkan rupa plak putih. Sarang semak disarankan untuk dibakar, dan penanaman untuk memproses "Immunocytophyte".
- Pengeringan daun dan rupa bintik coklat gelap menyebabkan alternaria, rawatan katil dengan fungisida membantu mencegah penyakit - Topaz, Bayleton, Skor, Topsin.
- Medvedku , sudu , May beetle, serangga lain semasa penanaman dimusnahkan dengan persiapan granulasi - Boverin, Anti-Medvedka, RembeK.