Disebabkan kekurangan pengalaman dalam kuih-muih, banyak suri rumah membasuh kue dan kering ketika menyiapkan kek. Dan jangan berfikir bahawa ini disebabkan oleh fakta bahawa anda meletakkan sedikit krim! Lagipun, apa jua lapisannya, ia masih tidak dapat menembusi ketebalan biskut. Oleh itu, untuk merasakan kek buatan sendiri adalah tidak dapat dilupakan kerana impregnasinya diperlukan untuk menggunakan sirap, dan bagaimana untuk mempersiapkannya dengan betul akan diterangkan di bawah, menawarkan resipi yang menarik.
Resipi untuk sirap gula untuk membakar kek biskut
Bahan-bahan:
- gula putih halus - 90 g;
- air bersih - 140 ml;
- ekstrak vanila - 6 titik.
Persediaan
Dalam sudu kami membawa air ke titik mendidih, tuangkan gula halus dalam menetes nipis, kacau sehingga kristal dibubarkan.
Secara harfiah seminit kemudian pada permukaan sirap akan mulai membentuk buih, yang kita selalu menembak dengan bunyi bising. Selepas mendidih beberapa minit lagi, kami meletakkan api dari api dan meletakkannya di tempat yang sejuk. Sebaik sahaja impregnasi itu mencapai suhu bilik, kami memperkenalkan ekstrak vanila dan dengan selamat boleh membasmi dengan kek biskut.
Sirap mudah untuk pengisaran kek coklat
Bahan-bahan:
- kopi semulajadi (tanah) - 1.5 sudu besar. sudu;
- air minuman - 280 ml;
- gula pasir - 80 g;
- cognac - 2 sudu pencuci mulut.
Persediaan
Di bahagian bawah Turki tetapkan kopi berkualiti tinggi dan tuangkannya dengan air mendidih. Selepas membawa kopi mendidih, masak selama 2 minit. Kami mengeluarkan Turk dari api dan menutupnya dengan piring selama sekurang-kurangnya setengah jam. Kemudian kami menyaring kopi. Sekali lagi, hantar ke dapur dan tambah gula dan susu rebus. Apabila sirap susu kopi memberi tanda-tanda mendidih, kami mengetepikannya dan menunggu penyejukan lengkap. Kemudian tuangkan cognac dan rendam kek coklat dengan sirap cantik ini.
Sirap oren untuk penghamilan kek
Bahan-bahan:
- gula - 125 g;
- jus oren - 165 g;
- kulit 1 oren besar.
Persediaan
Zedra dicincang halus, diletakkan dalam periuk dengan gula dan jus oren. Masak pada api yang rendah, sehingga kristal manis dibubarkan. Terus masak selama 10 minit lagi, sehingga jisim dikurangkan sebanyak 2 kali. Kemudian penapis sirap dan rendam kek.
Sirap dengan cognac untuk penghamilan kek
Bahan-bahan:
- sirap dengan jem ceri - 75 g;
- air 165 ml;
- cognac - 45 ml;
- gula - 45 g.
Persediaan
Pertama tuangkan air dalam baldi, tambah sirap ceri dan campurkan. Kami tuangkan gula dan tuangkan dalam cognac. Kami memakai api purata dan dibawa mendidih. Masak selama beberapa minit, kacau untuk mengelakkan gula daripada terbakar. Keluarkan dari plat dan tunggu impregnasi untuk menyejukkan!