Croutons adalah kepingan roti atau roti yang digoreng dalam minyak atau dikeringkan di dalam ketuhar sehingga kerak yang berkarat muncul. Nah, sprats selalu menduduki tempat yang sangat terhormat di atas meja, sejak zaman USSR. Dan jika anda menggabungkannya, anda mendapat hidangan hebat - crouton dengan sprats. Tidak mempunyai masa untuk melihat kembali, dan mereka telah mengesan jejak dari meja perayaan! Jangan percaya saya? Mari masak dengan anda croutons lazat dengan sprats, dan anda akan melihat sendiri bahawa ia hanya makanan istimewa yang meleleh di mulut anda.
Roti bakar dengan sprats adalah snek yang sangat asli dan lazat. Terdapat banyak resipi untuk penyediaan mereka, semuanya bergantung pada imaginasi dan pilihan makanan anda.
Croutons dengan sprats
Bahan-bahan:
- roti putih (gandum) - 250 g;
- tin sprats - 150 g;
- buah zaitun - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- Dill, pasli - untuk hiasan.
Persediaan
Jadi, kita akan mulakan dengan fakta bahawa kita akan mempertimbangkan cara menggoreng roti bakar. Ia sangat mudah. Kami mengambil roti, dipotong menjadi kepingan, kira-kira 1 sentimeter tebal, dan dimasukkan ke dalam kuali yang dipanaskan sebelum dipanaskan. Goreng dalam minyak sayur selama 3 minit di setiap sisi. Kemudian perlahan-lahan mengalihkan crouton pada lembaran pembakar, tuangkan minyak pada sprat kalengan dan hantar ke ketuhar sehingga kerak yang teruk kelihatan. Kami mendapat croutons, kami sejuk dan untuk setiap kepingan roti kami menyebarkan sprats. Kami beralih toasts dengan sprats pada hidangan yang indah dan menghias dengan buah zaitun yang dipotong menjadi bulatan, dan sayur-sayuran dicincang halus.
Roti bakar dengan bawang putih dan sprats
Berikut adalah resipi yang menarik dan lazat untuk membuat crouton lazat.
Bahan-bahan:
- roti - 250 g;
- tin sprats - 200 g;
- telur - 2 keping;
- tomato - 1 pc.;
- timun - 1 keping;
- minyak zaitun - 30 ml;
- jeruk timun - 1 keping;
- bawang putih - 1 keping;
- mayonis - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, mari kita pertimbangkan dengan cara anda membuat roti bakar dari roti. Untuk melakukan ini, ambil roti itu dan potong ke dalam sandwic. Kemudian masukkan setiap potong ke dalam minyak zaitun dan letakkan di atas dulang pembakar. Kami menghantar kepingan ke dalam ketuhar dan memberi mereka masa untuk cerah. Sekarang mari sejukkan crouton dan gosok setiap bahagian di kedua-dua belah dengan bawang putih. Telur rebus dan potong kepada kiub. Masukkan tomato cincang, mayonis dan kacau dengan teliti. Kami mengetepikan salad yang disediakan selain, dan sementara itu kami memotong dengan timun segar dan asin.
Sekarang letakkan sebuku sedikit salad, kemudian sebati segar, kemudian timun masin dan sprat di atas. Crouton lazat dari roti sudah siap.
Croissant dengan sprats untuk meja bufet
Bahan-bahan:
- roti hitam - 200 g;
- telur - 2 keping;
- mentega - secukup rasa;
- tin sprats - 200 g;
- bawang hijau - untuk hiasan;
- lada manis - 1 keping;
- air;
- garam, cuka - secukup rasa;
- buah zaitun tanpa lubang - 8 pcs;
- jus lemon;
- mustard dan sayur-sayuran - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, mari kita mulakan dengan sentiasa memasak roti bakar. Untuk melakukan ini, ambil roti hitam dan potong kecil, tetapi juga hirisan. Dip di dalam minyak sayuran dan goreng dari kedua-dua pihak dalam kuali yang panas.
Sementara itu, kami menyediakan stesen minyak. Kami mengambil lada, lombong, kami bersih dari biji dan inti, sangat halus kami memotong dan memendam dalam minyak yang hangat dengan penambahan air, cuka dan garam. Apabila lada sudah siap, tambah zaitun, jus lemon, mustard dan sayur-sayuran dicincang halus. Semua bercampur dengan teliti. Dengan sos ini kita merapikan crouton kita, dan dari atas kita meletakkan bulatan telur dan sprat yang dimasak. Kami menghiasi crouton bawang halus yang dicincang halus. Selera makan!