Hidangan indah seperti fondue telah lama menjadi milik restoran hanya bergaya. Sekarang hampir mana-mana suri rumah boleh menggembirakan tetamu dengan makanan istimewa eksotik ini. Semua yang diperlukan untuk ini adalah peranti khas, secara logiknya dipanggil fondyushnitsey, walaupun anda boleh melakukannya tanpa itu. Bagaimana cara membuat coklat fondue di rumah dan membuat fondue dengan tangan anda sendiri, kami akan memberitahu dalam artikel ini.
Bagaimana memasak fondue coklat?
Sebelum anda memulakan resipi - mulakan dengan asas-asas proses penyediaan dan pemilihan bahan.
Pertama, jangan menafikan diri anda kesenangan makan fondue, jika untuk ini anda tidak mempunyai sangat fondyushnitsa, yang kita sebutkan pada awal artikel. Unit licin ini boleh digantikan dengan mangkuk yang mudah dan biasa dengan salutan tahan karat, walaupun perlu untuk meletakkannya di atas pembakar atau lilin supaya kandungan cecairnya tidak menyejuk dan menebal.
Penyediaan fondue coklat harus diiringi dengan prinsip "kurang lebih baik", prinsip yang sama berlaku untuk coklat yang digunakan. Hanya memilih jenama terbaik, berkualiti tinggi dan terbukti produk ini, kerana ia adalah kunci dalam pencuci mulut anda, dan oleh itu, sepenuhnya menentukan hasil terakhir memasak.
Bahan-bahan untuk fondue anda boleh menjadi sangat pelbagai: dari buah-buahan dan biskut hingga hirisan roti goreng yang mudah.
Coklat coklat dengan buah-buahan
Dengan resipi ini, anda boleh menyediakan fondue coklat klasik dengan buah-buahan, yang biasanya anda harus bermula jika anda belum mencuba hidangan ini sebelum ini.
Bahan-bahan:
- coklat hitam - 350 g;
- krim - 220 ml;
- garam - secubit;
- apa-apa buah secukup rasa.
Persediaan
Panaskan krim dalam periuk sehingga gelembung-gelembung kecil mula muncul, sebaik sahaja ini berlaku, anda boleh dengan mudah menambah coklat yang hancur dan kacau massa dengan pukul sehingga tebal. Segera gerakkan bekas ke api kecil, di mana periuk coklat akan berdiri untuk keseluruhan hidangan.
Hidangkan hidangan dalam irisan besar buah kegemaran anda, yang dicelupkan dalam jisim coklat, dipelihara pada tusuk istimewa. Sebaik sahaja anda merasakan bahawa jisim menjadi terlalu likat - tambah satu sudu krim dan kacau dengan baik.
Bagaimana cara membuat coklat fondue pedas di rumah?
Ia bukan rahsia bahawa rempah-rempah bertambah baik dan dengan betul mengetuk rasa coklat. Sekiranya anda seorang peniaga produk ini, kami mengesyorkan bereksperimen dengan penyediaan fondu pada resipi berikut.
Bahan-bahan:
- coklat - 500 g;
- krim - 2 barang;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- lada kaensenci - ½ sudu besar. sudu;
- strawberi, keropok, marshmallow.
Persediaan
Coklat dicampur dengan krim dan biarkan menebal, seperti dalam resipi sebelumnya. Setelah campuran halus dan homogen - tambah rempah-rempah, kacau dan sajikan hidangan, memberinya gula-gula kegemaran untuk mencelupkan, seperti strawberi, marshmallow, keropok atau preskripsi.
Fondue Fondue dengan Coklat Panas Mexico
Resipi yang paling menarik dan asli untuk fondue mempunyai dalam komposisinya yang dikenali sebagai coklat Mexico yang panas, yang terdiri daripada pelbagai jenis rempah, mentega dan, sebenarnya, coklat gelap.
Bahan-bahan:
- gula - 1/3 cawan;
- kanji - 1 sudu besar. sudu;
- krim - 1¼ sudu besar;
- susu - 1 ¼ st;
- Kopi segar - 2 sudu besar. sudu;
- kayu manis - 1/2 sudu teh;
- vanila - 1 pod;
- coklat gelap - 200 g;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Sebelum membuat coklat untuk fondue, dalam mangkuk cetek anda harus menggabungkan gula, krim dan kanji, apabila jisim menjadi homogen, anda boleh menambah susu, kopi, kayu manis dan vanila. Sekarang campuran mesti dipanaskan, kacau perlahan, selama 4 minit. Setelah masa berlalu, kami memperkenalkan mentega lembut dan coklat cincang. Pindahkan coklat ke fondue dalam mangkuk fondue khas dan sediakan hidangan pencuci mulut yang disertakan dengan kepingan pir, epal, nanas, pisang, roti masam atau biskut. Minum pencuci mulut ini mengikuti minuman keras manis, wain atau champagne.