Hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan kek cawan lembut dengan keju kotej. Pembakar semacam itu sangat sesuai sebagai makanan ringan untuk snek tengah pagi, dan juga menghias sebarang minum teh perayaan.
Resipi untuk muffin dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- mentega - 150 g;
- keju kotej - 200 g;
- telur - 3 keping;
- tepung - 150 g;
- tanah kayu manis - secubit;
- kacang, buah-buahan kering - jika dikehendaki;
- gula - 150 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam tangkai api, api kecil, mencairkan jumlah mentega yang diperlukan. Dalam mangkuk dalam, pecahkan telur, tuangkan gula dan pukul ke keadaan subur. Kemudian tambah satu pek keju kotej, tuangkan mentega cair dan buang serbuk penaik. Bagaimana untuk mencampur segala-galanya, dan secara beransur-ansur memperkenalkan tepung terigu. Pada akhirnya, tambahkan kayu manis tanah, kacang cincang atau buah-buahan kering cincang mengikut kehendak. Adunan siap dibuat menyerupai konsistensi tebal krim masam. Kami membakar muffin dengan curd dalam acuan silikon atau logam biasa, setelah mengolesnya dengan minyak. Isi acuan dengan setengah doh dan hantar kosong selama 35 minit ke ketuhar yang dipanaskan.
Cupcakes dari keju cottage dengan aprikot kering di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- keju kotej - 300 g;
- tepung jagung - 3 sudu besar. sudu;
- Oat tepung - 2 sudu besar. sudu;
- soda - secubit;
- telur - 1 keping;
- aprikot kering - 50 g;
- Vanillin - secukup rasa;
- air 50 ml;
- gula tepung .
Persediaan
Pukul dadih dengan pengisar dengan air sehingga lancar. Kemudian tambah telur, tuangkan gula tepung dan vanillin. Selepas itu, kami secara beransur-ansur memperkenalkan tepung oat dan tepung jagung. Aprikot kering, dihancurkan dan ditambah kepada jisim curd. Kami menyebarkan doh ke dalam acuan silikon dan bakar kek dengan keju kotej selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
Cupcakes dari keju kotej dalam multivariate
Bahan-bahan:
- keju kotej lemak - 125 g;
- krim masam - 50 ml;
- tepung - 7 sudu besar. sudu;
- gula - 100 g;
- Vanillin - secukup rasa;
- mentega - 75 g;
- kismis - segenggam;
- serbuk penaik - secubit.
Persediaan
Keju kotej yang kami masukkan ke dalam mangkuk, kami menambah krim masam dan kami sapu ke keseragaman dengan garpu atau kami menggilap melalui ayak. Dalam mangkuk yang berasingan, cambuk pengisar dengan mentega lembut, secara beransur-ansur menambah gula dan vanillin. Seterusnya, kami meletakkan keju cottage, memperkenalkan telur dan terus mencambuk, sehingga jisim menjadi konsisten homogen. Selepas itu, tuangkan tepung, serbuk penaik dan adukkan adunan yang cukup tebal. Pada akhirnya kami membuang kismis yang dibasuh dan kering. Kini kita mengambil acuan logam, meletakkan sekeping kertas pada setiap bahagian bawah dan isi dengan setengah ujian. Kami menghantar kosong ke multivark, tutup penutup perkakas dan biarkan mufin dengan keju cottage dan krim masam untuk membakar sehingga bersedia, memilih mod "Membakar" selama 45 minit. Selepas isyarat bunyi, masukkan genggaman tangan, berhati-hati mengeluarkan baking, sejuk, keluarkan dari acuan dan taburkan dengan gula tepung.
Cupcakes dengan labu dan keju cottage
Bahan-bahan:
- kefir - 1 item;
- gula - 2 barang;
- tepung jagung - 3 sudu besar. sudu;
- labu - 200 g;
- telur - 3 keping;
- keju kotej - 100 g;
- minyak sayuran - 0,5 barang;
- soda - 1 sudu teh.
Persediaan
Labu diproses dan dibakar di dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Kemudian menghancurkannya dengan kerak ke dalam smoothie. Telur memecah ke dalam mangkuk, tuangkan gula dan kocok dengan teliti dengan pengadun sehingga buih yang subur. Seterusnya, buang vanillin dan secubit garam. Semua bahan-bahan bercampur dengan baik, tuangkan mentega, kefir dan tambah keju kotej. Kami membawa doh ke homogen, dan kemudian kami memperkenalkan puree labu yang sejuk dan menuang tepung jagung. Kami menyebarkan adunan pada cetakan dan bakar kek selama 30 minit pada suhu 180 darjah.