Mempunyai satu pek pastri buatan siap dan keju kecil dalam stok, anda boleh menyusun hidangan pencuci mulut buatan sendiri yang sangat lazat, menyiapkan puffs curd mulut. Dan bagaimana untuk melakukannya dengan betul, kami akan beritahu di bawah di dalam resipi kami.
Puff pastry dengan keju cottage dari pastry puff siap sedia - resipi dengan kismis
Bahan-bahan:
- dozdorozheve puffless doh siap - 420 g;
- keju kotej granular - 420 g;
- gula pasir - 125 g;
- krim masam - 35 g;
- telur ayam saiz sederhana - 2 buah;
- kismis - 1 segenggam;
- vanillin - 1 secubit;
- biji bijan atau biji popi.
Persediaan
Walaupun pastri puff sedia dibuat dicairkan, sediakan pengisaran curd untuk kepingan. Bilas kismis, tuangkan dengan air mendidih dan biarkan selama lima minit. Kek keju cincang melalui penapis atau menghancurkan dengan pengisar, dan kemudian tambah gula pasir, krim masam, secawan vanillin, satu telur dan kismis yang dikukus dan kering. Kacau semua dengan teliti dan ambil doh. Kami memotongnya menjadi dua bahagian yang sama dan melancarkannya sehingga kami mendapat lapisan kira-kira dua milimeter tebal. Kami merebak di kedua-dua lapisan pada separuh pengisian dadih yang disediakan dan kami mengedarkannya secara merata di semua permukaan, sedikit tidak sampai ke tepi.
Kami melipat setiap lapisan dengan gulung dan memotongnya menjadi serpihan kira-kira tiga sentimeter lebar. Lubricate permukaan produk dengan telur yang dipukul, air mata dengan biji wijen atau biji poppy dan hantar untuk membakar lembaran penaik dalam oven panas. Selepas kira-kira lima belas atau dua puluh minit tinggal pada suhu 200-220 darjah, puffs akan menjadi coklat dan selepas penyejukan mereka akan siap digunakan.
Bungkus dari adunan ragi siap dengan keju dan pisang kotej
Bahan-bahan:
- doh siap puff yis - 420 g;
- keju cendawan granular - 280 g;
- gula pasir - 65 g;
- pisang masak - 1 keping;
- vanillin - 1 secubit.
Persediaan
Kami meninggalkan debu yis pekat yang dibuang , dan kami sedang menyiapkan mengisi pada masa ini. Keju kotej bercampur dengan gula, tambah pisang yang dikupas dan diced, vanila dan campuran.
Doh yang terbuang dipotong menjadi bahagian-bahagian bahagian, gulungkan sedikit dan sedikitkan sedikit di pusat pengisian. Anda boleh menguruskan puffs sebagai tertutup, lipat produk dengan separuh dan merobek tepi, dan terbuka. Untuk melakukan ini, perlu membuat luka pada setiap sisi, sedikit tidak memotong di sudut, dan kemudian dua
Kami membiarkan produk terbakar di dalam ketuhar selama dua puluh lima minit pada 195 darjah, dan kemudian sejuk dan nikmati. Sebelum berkhidmat, anda boleh merapikan tepung dengan serbuk gula atau sirap gula gula.
Dengan cara yang sama, anda juga boleh menyiapkan sedutan dengan keju dan peach pondok, menggantikannya dengan pisang, dan juga melengkapkan produk dengan kacang-kacangan, kismis dan bahan tambahan lain untuk citarasa anda.