Plus, daging ayam adalah bahawa anda boleh memasak daging ini dalam hampir apa-apa cara, walaupun ia tidak hilang dalam rasa atau dalam juicinessnya. Seterusnya, kami akan bercakap mengenai klasik dan disayangi oleh semua hidangan - sayap ayam dengan kentang, dibakar di dalam ketuhar. Kerana universalitas kedua-dua komponen asas, variasi dalam resipi ini, terdapat massa.
Sayap ayam dengan kentang dalam oven - resipi
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 8-10 keping;
- jus lemon - 115 ml;
- bawang putih - 6 gigi;
- Mustard Dijon - 2 sudu teh;
- madu - 35 ml;
- Oregano kering - 1 sudu besar. sudu;
- Paprika tanah - 1 sudu teh;
- sup ayam - 245 ml;
- kentang - 470 g;
- bawang merah - 210 g.
Persediaan
Sebelum membakar, ayam perlu disediakan: basuh dan keringkan sayap, kemudian tuangkannya dengan campuran jus lemon dengan bawang putih dan mustard, madu, oregano dan paprika. Sayap jeruk dibiarkan sejuk selama 20 minit untuk satu hari penuh, masing-masing, daging lebih lama dibenarkan, semakin tepu akan rasa.
Sebarkan kentang dan bawang ke dalam kepingan kira-kira saiz yang sama, tidak terlalu besar, supaya mereka boleh membakar secara serentak dengan ayam. Minum sayur di atas dulang pembakar dengan ayam. Tuangkan bungkus dan sup, dan letakkan lembaran penaik, dengan lembaran foil di atas, dalam ketuhar 180 darjah yang telah dipanaskan selama 40 minit. Lebih dekat ke akhir memasak, sayap ayam yang lazat dengan kentang di dalam ketuhar dibebaskan dari kerajang, supaya kulit pada burung dicat.
Bagaimana untuk memasak kentang panggang dengan sayap ayam dalam ketuhar?
Satu lagi variasi asal resipi ialah Asia. Kombinasi rasa dalam hidangan ini dengan jelas memberikan motif yang terdapat dalam masakan Cina dan makanan kegemaran di seluruh dunia. Ini mudah dan biasa untuk banyak rasa mencipta kombinasi: kicap, halia dan madu.
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 540 g;
- akar halia - 2 cm;
- bulu bawang hijau - 3-5 pcs;
- kentang - 440 g;
- kicap - 85 ml;
- madu - 25 ml.
Persediaan
Selepas membilas sayap ayam, potong tip yang tidak mengandungi sebarang daging. Baki sayap sayap kering dan diletakkan dalam mangkuk dengan kicap, madu dan halia parut. Ayam boleh dibiarkan bergaram selama beberapa jam, dan boleh diletakkan pada kuali segera, bersama-sama dengan keping kentang kupas. Tuangkan baki pengasam itu dan hantar semuanya ke dalam ketuhar. Penyediaan sayap ayam dengan kentang dalam oven akan mengambil masa kira-kira 35-40 minit pada 190 darjah.