Sekiranya tetamu tiba-tiba datang kepada anda dan anda perlu segera membuat snek, ia adalah yang paling mudah untuk menyediakan salad, sebagai contoh, dari ikan dalam tin. Hidangan sedemikian mudah dan cepat disediakan dan diserap dengan baik. Dalam beberapa cara, salad dari ikan laut dalam tin juga berguna, kerana ia adalah dalam ikan laut yang banyak bahan yang berguna diperlukan untuk tubuh manusia. Adalah lebih baik menggunakan makanan dalam tin yang dibuat mengikut GOST. Kacang kaleng, ikan hering, ikan sardin, saury, salmon adalah pilihan yang agak sesuai. Sudah tentu, kita bercakap tentang makanan dalam tin dengan penambahan mentega, tetapi tanpa penambahan tomato.
Resipi untuk salad dari ikan dalam tin
Kami akan berjalan melalui dapur dan melihat di dalam peti sejuk. Menemui kentang dan telur? Itu bagus. Kami menyediakan salad ikan yang mudah tetapi lazat (contohnya, dari sardin) dengan tergesa-gesa.
Bahan-bahan:
- sardin, tin dengan penambahan minyak - 1 periuk;
- kentang (saiz sederhana) - 2-4 buah;
- Telur ayam - 2 pcs;
- timun (masin atau segar, saiz sederhana) - 1-2 buah;
- lada merah manis - 1 pc;
- buah zaitun tanpa lubang - 10-20 keping;
- minyak zaitun extravirgin-2-5 sudu;
- cuka wain balsamic semulajadi - 1-2 sudu besar. sudu;
- sayuran adalah berbeza - secukupnya.
Persediaan
Kentang mendidih "dalam seragam". Buka balang dengan sardin kaleng dan kacau kepingan ikan dengan garpu, kemudian garam cecair (sebaliknya salad akan "terapung"). Kami akan mengimpal telur rebus, menyejukkannya dalam air sejuk, membersihkannya dari kulit. Timun dan lada dipotong menjadi jalur. Zaitun - masing-masing dalam 3 bahagian. Telur dan kentang dihancurkan oleh kiub yang kecil dan mudah dimakan. Memotong sayur-sayuran. Masukkan semua ramuan dalam mangkuk salad. Campurkan cuka (atau jus separuh lemon) dengan mentega, gunakan salad berpakaian ini. Kami mencampurkannya. Hidangan ini baik untuk berkhidmat kepada wain ringan atau lebih kuat, tetapi minuman tanpa gula.
Salad dengan tenggiri kaleng
Salad ikan dari makarel tin dengan nasi dalam gaya Asia - hidangan yang ringkas dan enak. Ikan dan beras adalah gabungan organik.
Bahan-bahan:
- makarel, dalam tin dengan penambahan minyak - 1 periuk;
- Telur ayam - 1-2 pcs;
- timun segar - 1-2 buah;
- bawang hijau - 5-8 bulu;
- lada merah manis - 1 pc;
- buah adas segar - 0.5 pcs;
- bijirin panjang kuning beras - 150-170 g;
- minyak bijan - 1-2 sudu besar. sudu;
- limau - 1 keping;
- kicap - 1-2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- peterseli hijau dan cilantro, daun basil - secukup rasa;
- lada merah panas - jika dikehendaki.
Persediaan
Kami akan membasuh dan mendidih nasi, jangan kacau dengan sudu - ia harus menjadi rapuh, air berlebihan disalirkan. Kami akan merebus telur rebus, sejuk dalam air sejuk, kupas kulit dan potong dengan halus. Buka makarel dan ringan potong potongan dengan garpu. Cincang bawang dan buah adas dengan kacau. Mengisar sayur-sayuran.
Sediakan pakaian: campurkan mentega dengan jus limau, kicap dan bawang putih, dan musim dengan lada. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan berkhidmat dengan berpakaian. Hiaskan dengan daun basil.
Salad ikan dari saury tin
Bahan-bahan:
- saury, tin dengan penambahan minyak - 1-2 tin;
- jagung kalengan - 300-400 g;
- Telur ayam - 2 pcs;
- tomato masak yang padat - 2-4 buah;
- lada manis - 1-2 pcs;
- zaitun gelap tanpa lubang - 20 pcs;
- bawang putih - 2 ulas;
- Ekstrak minyak zaitun - 2-5 sudu besar;
- lemon - ½ pcs;
- mustard siap - 2 sudu teh;
- bawang hijau - 5-8 bulu;
- sayuran (pasli, kemangi, ketumbar) - secukup rasa.
Persediaan
Buka tin dengan saury dan jagung. Garam cecair. Potong ikan secara rawak. Rebus, sejuk dan bersihkan telur dari cengkerang. Kami akan memotong telur dalam kiub kecil, lada - jerami, dan tomato - kepingan. Zaitun - bulatan. Cincang halus sayuran dan sinar.
Sediakan pakaian: menggabungkan minyak dengan jus mustard dan jus lemon. Musim dengan bawang putih yang dicincang. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan berkhidmat dengan berpakaian. Kami kacau dan anda boleh berkhidmat di meja, sambil menambah sepotong roti dengan bran dan daging babi yang dihiris lezat .