Salad "Kelembutan" adalah karya kuliner, di mana harmoni digabungkan, produk yang seolah tidak sesuai, mewujudkan rasa yang enak dari makanan asli. Salad ini sempurna melengkapkan meja perayaan dan akan dengan rasa yang halus.
Puff pastry "Kelembutan" dengan prun, ayam dan timun - resipi
Bahan-bahan:
- dada ayam (fillet) - 375 g;
- pisces kering prunes - 175 g;
- timun segar - 250 g;
- walnut - 95 g;
- telur ayam - 5 pcs;
- mayonis - 220 g;
- garam - secukup rasa;
- herba segar pilihan dan rasa anda.
Persediaan
Pilah fillet dada ayam, bidakkannya dalam periuk dengan air yang disucikan, tambah sedikit garam dan rebus hingga siap selama tiga puluh minit. Kemudian kita keluarkan daging dari sup, kintainya dan potong ke dalam kiub, dengan jerami atau tangan sahaja, kita memisahkan serat saiz yang dikehendaki.
Masak selama sepuluh minit telur ayam, dan kemudian tenggelam seminit dalam air berais dan bersihkan cangkangnya. Kami melepasi protein melalui parutan besar, dan kuningnya menguli dengan garpu. Juga kita melemparkan kacang dalam mortar atau menghancurkan dalam pengisar untuk mendapatkan serbuk. Kami membasuh timun dengan jerami nipis atau membiarkan mereka melalui parut besar. Keringkan prune saya bagus, dikukus selama beberapa minit dengan air mendidih, dan kemudian kering dari kelembapan dan jerami yang dicincang atau kepingan rawak.
Anda boleh membuat salad pada hidangan bersama atau dalam kremankah yang berasingan. Untuk melakukan ini, letakkan lapisan fillet ayam di bahagian bawah pinggan dan gaun dengan mayonis. Kemudian putar prun, diikuti oleh kacang, bahagian atas tupai dan lagi mayonis. Sekarang letakkan lapisan timun, tutup dengan kuning mayonis dan pritrushivaem kuning. Kami memberikan salad selama 2 hingga 3 jam, kemudian dihiasi dengan kernel kacang, ranting sayur-sayuran segar dan kami boleh berkhidmat.
Salad halus dengan ayam, prun dan cendawan salai
Bahan-bahan:
- salur dada ayam asap - 340 g;
- Pisang kering tanpa pips - 120 g;
- champignons segar - 270 g;
- timun - 270 g;
- bawang merah - 140 g;
- telur - 3 keping;
- mayonis - 250 g;
- minyak sayuran - 15 ml;
- garam;
- sayur-sayuran segar.
Persediaan
Champignons dibasuh dengan baik, piring dicincang dan goreng sehingga dilembutkan dengan dikupas dan halus
Di bahagian bawah mangkuk salad atau kremanok kami meletakkan prun dan dibumbui dengan mayonis. Kemudian putar ayam salai dan sekali lagi mayonis. Kini kami mengedarkan goreng cendawan, telur, mayonis, timun dan mayones lagi. Kami memberikan salad selama dua atau tiga jam untuk membasmi, dan kemudian menghiasi dengan ranting atau daun hijau segar dan berkhidmat kepada meja.