Kentang bakar di dalam lengan di dalam ketuhar mengekalkan juiciness, menjadi lembut dan memperoleh pemerah pipi ringan. Sayur-sayuran disediakan dengan set rempah minimum dan dihidangkan sebagai makanan ringan, hidangan sampingan atau melengkapkannya dengan bahan-bahan daging, cendawan, keju, menghasilkan sajian yang lazat dan mandiri.
Bagaimana untuk memasak kentang dalam lengan dalam ketuhar?
Untuk mendapatkan kentang yang benar-benar lazat di dalam ketuhar dalam lengan, anda mesti mematuhi peraturan yang mudah dan berpatutan dalam proses penyediaannya.
- Ubi muda boleh digunakan sepenuhnya tanpa pembersihan. Kentang-kilang yang sering dibersihkan sering menghilangkan kulitnya, dipotong menjadi segmen ketebalan sederhana, dicincang dengan cawan, kiub besar.
- Penghirisan yang disiapkan sekurang-kurangnya ditaburi dengan minyak sayuran dan dibumbui dengan garam. Sekiranya dikehendaki, sayuran dibalut dengan herba kering aromatik, rempah lain, bawang putih segar atau kering.
- Untuk kentang dalam lengan untuk baking di dalam oven secara rata dibakar dan ditenun, cuba gunakan ubi saiz yang sama atau potong sama tebal.
- Lengan itu diikat pada kedua-dua pihak dan membuat beberapa punctures di atas.
Kentang dalam gaya negara di ketuhar dalam lengan
Kentang adalah negara bijak dalam lengan dan tidak memerlukan pembersihan awal dan disediakan bersama dengan kulit dari kedua-dua ubi muda dan matang. Untuk merealisasikan resipi, kentang saiz sederhana atau besar dipilih, memberi perhatian khusus kepada ketepatan bentuknya. Set rempah yang dibentangkan boleh ditambah dengan bawang putih kering.
Bahan-bahan:
- kentang - 6-8 keping;
- Curcuma, paprika, campuran lada dan garam - untuk 0.5 sudu teh;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Berhati-hati dengan membersihkan kentang dengan berus atau kain lap, dan kemudiannya kering dan dipotong menjadi kepingan.
- Campurkan rempah dengan garam, gabungkan dengan campuran penghirisan kentang, tambah minyak, kacau.
- Bakar akan menjadi kentang dalam lengan dalam ketuhar selama 40 minit pada 220 darjah.
Ribs dengan kentang dalam lengan dalam ketuhar
Kepada kentang dalam lengan di dalam ketuhar telah menjadi hidangan yang lengkap dan lezat, sudah tiba masanya untuk memasaknya dengan rusuk daging babi. Malah, anda boleh mengambil daging daging babi dari leher, scapula, ia akan berubah tidak kurang enak dan memuaskan. Rusuk akan menjadi lebih lembut dan lebih lembut jika mereka diawali terlebih dahulu dalam campuran kicap dan mustard.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- rusuk babi - 1 kg;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, thyme dan rosemary.
Persediaan
- Ribs dipotong menjadi satu demi satu, dimakan dengan garam, lada, herba, dan rempah-rempah lain untuk dipilih.
- Beri daging beberapa jam promarinovatsya.
- Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kepingan besar, dicampur dengan garam, lada, bawang putih dan mentega, dan dimasukkan ke dalam lengan.
- Dari atas mengedarkan tulang rusuk yang direndam.
- Selepas satu jam baking pada 200 darjah, daging babi dengan kentang dalam lengan akan siap.
Daging dengan kentang dalam ketuhar dalam lengan
Kentang yang dibakar dalam lengan dalam ketuhar dengan kepingan daging lembu adalah pilihan ideal untuk makan malam atau makan malam yang hangat, jika anda melayani hidangan untuk yang kedua. Sebagai tambahan kepada set sayur-sayuran yang disertakan dalam bentuk bawang dan wortel, komposisi ini boleh ditambah dengan lada Bulgaria, tomato, zucchini, dan rebus berkhasiat dan enak.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- daging lembu - 1 kg;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, hop-suneli dan paprika.
Persediaan
- Kupas kentang, kacampur dengan daging yang dihiris dan dibumbui.
- Masukkan cincin bawang, cawan lobak merah, garam, lada dan mentega.
- Campurkan bahan-bahan, letakkan di dalam lengan dan simpangkannya.
- Selepas 1.5 jam baking pada 200 darjah, daging lembu dengan kentang dalam lengan akan siap.
Mackerel dalam lengan dalam ketuhar dengan kentang
Pilihan seterusnya adalah memasak kentang untuk pencinta ikan. Penghirisan sayur-sayuran akan diiringi dengan bangkai dan rebus bangkai makhluk. Sekiranya dikehendaki, jika masa yang dibenarkan dan ada keinginan, anda boleh terlebih dahulu membebaskan ikan dari tulang belakang dan tulang lain, setelah menerima filet yang bersih.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- makarel - 2 keping;
- bawang merah dan lemon - 1 pc;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, spesis rosemary, rempah-rempah untuk ikan.
Persediaan
- Kentang dan bawang dikupas, dibalut dengan garam, lada, mentega dan disebar bersama dengan bawang besar yang besar dalam lengan.
- Ikan dibuang, dibersihkan, dibasuh, disapu dengan rempah dan garam, tersebar di atas dengan irisan lemon dan rosemary.
- Bakar ikan yang sama dengan kentang dalam lengan di dalam oven akan menjadi 40 minit. Suhu peranti hendaklah dikekalkan pada 200 darjah.
Kentang dengan cendawan dalam lengan
Terutama kentang lazat dengan cendawan di dalam ketuhar di dalam ketuhar dengan cendawan, cendawan mentega, cendawan hutan lain, tetapi kerana tidak mahu menggunakan cendawan dan cendawan tiram. Hidangan ini sesuai untuk bersandar, makanan pemakanan, dimasukkan ke dalam menu vegetarian. Kadar konstituen boleh diubah mengikut budi bicara mereka sendiri, sambil menambah sayur-sayuran lain.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- cendawan - 500 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, dill, rempah ratus.
Persediaan
- Kupas dan potong kentang besar.
- Cendawan kecil dibiarkan keseluruhan, besar dipotong menjadi 2-4 bahagian.
- Campurkan kentang dan cendawan mengiris, tambah bawang cincang, bawang putih, dill, garam, lada dan bumbu.
- Letakkan jisim dalam lengan dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
- Selepas 1 jam kentang dengan cendawan dalam lengan dalam ketuhar akan siap.
Kentang dengan sayur-sayuran dalam lengan ketuhar
Satu lagi variasi yang mudah dan mudah dari hidangan kurus atau vegetarian adalah kentang yang dibakar dengan sayur-sayuran dalam lengan. Adalah enak untuk menambah pelbagai sayuran dengan cendawan, herba segar atau kering atau memperkayakan komposisi dengan terung-terung, irisan lada loceng, cangkir daun bawang atau tangkai saderi.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- cendawan - 300 g;
- wortel dan bawang - 2 buah;
- tomato - 400 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, perasa.
Persediaan
- Dihiris, disiapkan sayur-sayuran dan cendawan yang dikupas dalam kepingan besar.
- Masukkan bawang putih, minyak, garam, lada, rempah, campuran.
- Pindahkan jisim ke dalam lengan, mengikatnya, letakkan pada dulang pembakar dan bakar selama 1 jam pada 200 darjah.
Kentang dengan pemadat dalam lengan
Jika hidangan yang dikehendaki - kentang dengan daging di dalam lengan dalam ketuhar, tetapi dengan kehadiran hanya daging cincang, anda boleh membentuk dari bebola bakteria mulut. Produk yang dihasilkan dan pelbagai sayur-sayuran apabila digabungkan direndam dengan jus bergelora dan membuat hidangan yang sangat baik untuk pemfailan harian atau perayaan.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- forcemeat - 500 g;
- Tumbuh Brussels (pilihan) - 250 g;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- kicap - 50 ml;
- bawang putih - 4 gigi;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, perasa.
Persediaan
- Campurkan kentang besar yang dihiris, kubis, cangkir lobak dan bawang, musim dengan minyak, rempah, garam dan separuh bawang putih.
- Pindahkan campuran ke dalam lengan, masukkan kicap.
- Daging bercampur dicampur dengan bawang putih yang tersisa, digulingkan dari bola daging pusingan itu, letakkan pada sayur-sayuran.
- Bakar hidangan selama 1 jam pada 200 darjah.
Kentang dengan bacon dalam ketuhar dalam lengan
Kebolehcapaian bahan dari hidangan seterusnya tidak menghalangnya daripada mendapat makanan yang enak, enak dan harum. Kentang dengan bacon di dalam lengan adalah asas disediakan dan sangat lazat jika anda mengambil daging dengan lapisan daging, memotongnya dengan halus. Dalam sos untuk mencurahkan, anda boleh menambah sayur-sayuran dan sebarang perisa untuk citarasa anda.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- lemak babi - 200 g;
- rempah untuk kentang - secukup rasa;
- bawang putih - 4 gigi;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- garam, lada merah dan tanah hitam.
Persediaan
- Kupas dan potong kentang.
- Plat shring dengan lemak babi, dicampur dengan sayur-sayuran dihiris, dimasukkan ke dalam lengan.
- Sapu bawang putih, tambah minyak bersama garam, lada dan rempah untuk kentang.
- Tuangkan sos ke dalam kandungan lengan, mengikatnya, goncang, bakar satu jam pada 200 darjah.
Kentang dalam lengan dengan bawang putih dan dill
Kentang di dalam lengan dengan bawang putih dalam ketuhar - hidangan sampingan yang sempurna untuk daging, ikan atau tambahan sayur-sayuran, salad ringan. Memasak dengan cara ini boleh matang kupas kentang atau muda, teliti dibasuh ubi dengan kulit. Untuk pemanggang yang ideal dan rasa piquant, setiap kentang ditembusi dalam dua atau tiga tempat dengan tusuk gigi.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- bawang putih - 4 gigi;
- mayonis - 150 g;
- Dill - 1 tandan;
- garam, lada.
Persediaan
- Sediakan kentang, potong ubi besar menjadi 2-4 bahagian.
- Masukkan bawang putih yang dimasak, mayonis, dicincang dill, garam dan lada, kacau.
- Pindahkan pasta kentang ke dalam lengan dan simpulkannya.
- Selepas kira-kira satu jam baking kentang dalam lengan dengan mayonis dan bawang putih akan siap.
Kentang dalam ketuhar dengan keju di dalam lengan
Memasak kentang panggang dengan keju dalam lengan kualitatif memuaskan kelaparan dan tanpa iringan daging. Gunakan sebagai bahan aditif untuk menghiris kentang boleh menjadi apa-apa jenis keju semulajadi, lulus melalui grater besar atau hanya memotong ke dalam keping menggunakan pisau atau alat pengupas sayur-sayuran.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- mentega - 50 g;
- keju - 100 g;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Kentang dikupas, dipotong menjadi 4 bahagian.
- Masukkan garam, perisa, lada, kacau dan sebar di dalam lengan.
- Teratas kepingan minyak, ikat tepi.
- Hantar hidangan untuk dibakar selama 40 minit pada 200 darjah.
- Potong lengan dari atas, putar tepi, taburkan kentang dengan keju dan kembali ke ketuhar selama 10 minit lagi.
Kaki ayam dengan kentang dalam lengan
Ayam, yang dibakar dalam lengan dengan kentang, boleh dimasak tanpa bahan tambahan atau dengan penyertaan sayur-sayuran lain, antaranya sering: bawang, lobak merah, bawang putih, tomato, lada paprika. Hidangan lazat akan berubah dengan cendawan, yang boleh ditinggalkan, seperti ubi kentang kecil, keseluruhannya.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- kaki ayam - 6 pcs.;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak sayuran - 50 ml;
- thyme - 1 cawangan;
- garam, kari lada, herba Itali.
Persediaan
- Ayam disajikan dengan garam, lada, kari, bawang putih, dicampur, dibiarkan selama 6 jam.
- Kupas kentang, potong, musim dengan ramuan, mentega, garam dan letakkannya dalam lengan bersama dengan ayam.
- Bakar hidangan selama 1 jam pada 200 darjah.