Hamburger adalah hidangan masakan Amerika yang banyak kita cintai. Tetapi mengapa menghabiskan wang makanan segera dalam talian, jika mereka boleh dimasak dengan mudah di rumah. Untuk burger adalah yang terbaik untuk mengambil daging cincang, tetapi anda boleh menggunakan ayam. Mari tanya dengan anda cara membuat hamburger yang lazat.
Bagaimana untuk membuat roti untuk hamburger?
Bahan-bahan:
- tepung - 3 item;
- susu kering - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- yis kering - 1 sudu besar. sudu;
- garam - secubit;
- Butter - 60 g;
- air ditapis - 1 item;
- poppy, sesame - untuk dekorasi.
Persediaan
Sebelum kita membuat hamburger, kita perlu menyediakan asas - roti buatan sendiri. Ambil mangkuk, tuangkan tepung, susu bubuk, yis, buang gula, garam dan letakkan sekeping mentega. Semua campuran dicampur dengan teliti dan tuangkan air suam secara perlahan. Kami mengadun doh lembut dengan tangan kami dan meletakkannya di atas meja, ditaburkan dengan tepung. Kami membentuk bola, tutup dengan tuala kain dan biarkan selama 2 jam. Seterusnya, kita membahagikannya kepada 12 keping yang sama dan bergulung setiap kali menjadi bola. Sebarkan kosong pada lembaran penaik, minyak, taburkan dengan biji dan bakar 20 minit sebelum keadaan kemerah-merahan.
Bagaimana cara membuat cutlet untuk hamburger?
Bahan-bahan:
- daging lembu - 500 g;
- serbuk roti - 100 g;
- rempah;
- minyak sayuran;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Dalam daging cincang, pecahkan telur mentah, buang rempah, serbuk roti dan kacau sehingga rata. Seterusnya, kami membentuk potong rata rata dan lancar permukaan dengan pisau pisau yang lebar. Gorengkannya dalam kuali dalam minyak sayuran panas, pada panas tinggi dari kedua belah pihak. Potong siap dibuat harus berubah dari atas ke atas, dan di dalamnya lembut dan berair.
Bagaimana untuk membuat hamburger di rumah?
Bahan-bahan:
- roti untuk burger - 10 buah;
- cutlet untuk hamburger - 10 keping;
- tomato - 3 buah;
- saus tomat - secukup rasa;
- timun segar atau masin - 2 buah;
- keju dalam piring - secukup rasa;
- Mustard , gandum, ketumbar - secukup rasa;
- Daun salad - secukup rasa.
Persediaan
Kami memotong tomato dengan cincin nipis. Hidangkan roti separuh dan goreng ringan dalam kuali. Kemudian kita melicinkan satu bahagian dengan mustard, letakkan daun salad segar dan tutupnya dengan sos tomato. Potong keju teratas atas, sepotong tomato, timun dan potong. Kami menutupi hamburger dengan bun kedua dan menyampaikannya kepada teh manis yang panas.