Salad yang dimasak dengan asparagus sangat rendah kalori dan cepat diserap oleh badan. Ia berguna untuk digunakan dalam edema, diabetes, prostatitis, serta wanita hamil untuk perkembangan normal kanak-kanak. Mari mengetahui bagaimana untuk menyediakan bukan sahaja salad yang lazat tetapi juga sangat berguna dengan asparagus.
Salad dengan asparagus dan ayam
Bahan-bahan:
- asparagus - 200g;
- epal - 1 keping;
- nanas - 1 keping;
- anggur - 200 g;
- lemon;
- fillet ayam rebus - 300 g;
- mayonis - untuk mengisi minyak.
Persediaan
Resipi salad dengan asparagus cukup sederhana dalam memasak. Ambil nanas, memotong asas dengan berhati-hati, keluarkan daun, kulit dan potong menjadi 4 bahagian. Kami mengeluarkan kiub nanas teras dan cincang. Epal saya, dipotong menjadi jalur nipis. Kami memotong anggur anggur separuh, mengeluarkan tulang. Pucuk asparagus dibersihkan dan direbus dalam air masin selama 5 minit. Kami membuangnya semula ke dalam colander dan menyejukkannya. Fillet ayam dipotong menjadi kepingan kecil. Campur semua ramuan salad. Mayonis musim, tuangkan jus lemon dan nanas. Kami menghiasi salad yang disediakan dengan lobak lemon dan herba segar.
Salad dengan asparagus dan cendawan
Bahan-bahan:
- asparagus - 200 g;
- cendawan - 200 g;
- garam, lada - secukup rasa;
- mayonis - 100 ml.
Persediaan
Asparagus dibersihkan dan direbus dalam air masin sedikit. Kemudian sejuk dan potong kecil. Cendawan segar disusun, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Goreng dalam kuali yang digoreng sehingga siap sepenuhnya. Kami menambah jus lemon secukup rasa. Campurkan semua bahan salad dan musim dengan mayonis. Solim dan lada secukup rasa.
Salad dengan asparagus dan ham
Bahan-bahan:
- asparagus putih - 400 g;
- ham - 200 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- pasli, dill - jika dikehendaki;
- timun - 1 keping;
- garam - secukup rasa;
- telur - 3 keping;
- mayonis;
- tomato - 3 buah.
Persediaan
Kami mengambil asparagus segar, memotong hujung keras, membersihkannya, jika perlu, dan mendidihnya, menurunkannya ke dalam air mendidih. Selepas 10 minit, kita keluarkan dari api, mengalirkan air dan keringkan dengan tuala kertas. Tomat dipotong menjadi kiub, meletakkannya dalam colander, taburkan dengan garam dan biarkan parit jus yang berlebihan. Dengan cara yang sama kita lakukan dengan timun - hanya dalam colander yang lain. Potongan asparagus dipotong menjadi 3 cm panjang. Telur telur yang telah dimasak terlebih dahulu dalam kiub kecil. Campurkan asparagus, timun, tomato, telur, bawang dan sedikit pasli dalam mangkuk salad. Masukkan mayonis, tutup dan bersih selama 45 minit di dalam peti sejuk.
Salad "Colosseum" dengan asparagus
Bahan-bahan:
- asparagus putih - 500 g;
- oren - 1 keping;
- ruccola - 300 g;
- walnut - 0,5 item;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- Saffron, jus lemon - secukup rasa.
Persediaan
Basuh asparagus, masukkan ke dalam pengukus dan masak selama 15 minit. Kali ini, kami membersihkan oren, membongkar lobulus dan melepaskannya dari filem. Campurkan jus lemon dan minyak zaitun. Dalam mangkuk salad, kami meletakkan rukkola, asparagus, oren dan kacang. Kacau, musim dengan minyak dan taburkan dengan kunyit.
Salad dengan asparagus dan udang
Bahan-bahan:
- asparagus segar - 300 g;
- udang - 10 keping;
- timun - 1 keping;
- sayuran - 30 g;
- bawang putih - satu gigi;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Asparagus rebus dalam air masin selama 3 minit. Udang melontar dalam air mendidih dan beri masak selama kira-kira 10 minit, dan selepas itu, kita akan membuang segalanya kembali pada penapis. Timun segar dipotong menjadi jalur nipis, pasli dan sayuran yang dicincang halus. Semua bahan dicampur dalam mangkuk yang dalam. Kemudian kita membuat pakaian - dalam minyak zaitun kita menambah jus lemon, bawang putih cincang dan secubit garam, campuran. Udang salad dengan asparagus tersebar di atas pinggan yang indah dan dituangkan dengan sos.