Lidah lembu, apabila dipersiapkan dengan baik, beralih dari sekeping daging yang keras menjadi iris lembut dan mulut, yang kemudiannya dapat digunakan untuk membuat makanan ringan dan salad. Bagaimana untuk menyediakan lidah dengan betul, kita sudah tahu, jadi kini sudah tiba masanya untuk mengupas resipi untuk salad dengan cendawan berdasarkannya.
Salad dengan ayam, lidah dan cendawan
Bahan-bahan:
- lidah rebus - 150 g;
- fillet ayam - 100 g;
- timun jeruk - 1 keping;
- champignons - 4-5 keping;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran;
- mayonis.
Persediaan
Ayam fillet mendidih dalam air masin dan potong ke dalam jalur. Bahasa dibersihkan dan dipotong dengan cara yang sama. Telur keras direbus dan dihancurkan. Cucumbers menggosok pada parutan besar, atau halus dipotong secara manual. Cendawan dipotong menjadi kiub dan goreng sehingga keemasan minyak sayuran. Pada kehendak, bersama-sama dengan cendawan adalah mungkin untuk menyelamatkan dan cincin bawang. Semua ramuan dimasukkan ke dalam mangkuk salad, dimasak dengan mayonis dan bercampur-campur. Biarkan salad bertahan kira-kira sejam dalam peti sejuk sebelum berkhidmat.
Salad dengan lidah, cendawan dan timun
Bahan-bahan:
- lidah masak - 250 g;
- cendawan yang diasinkan - 120 g;
- timun (segar) - 1 keping;
- epal - 1 keping;
- mayonis - untuk mengisi minyak.
Persediaan
Salad dimasak secara harfiah dalam masa 5 minit, jika anda mempunyai lidah rebus. Kami memotong lidah kami dengan menggunakan jerami, dengan cara yang sama kami menghancurkan timun. Cendawan memotong kiub, dan gosok epal pada parut besar. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan musim dengan mayonis. Salad boleh dihidangkan segera ke meja, atau pra sejuk di dalam peti sejuk selama 20-30 minit.
Salad berlapis dengan lidah dan cendawan
Bahan-bahan:
- lidah rebus - 200 g;
- champignons - 200 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- kentang - 2 keping;
- mayonis;
- garam, lada.
Persediaan
Champignons dipotong menjadi pinggan dan digoreng bersama cincin nipis bawang dalam mentega. Setelah cendawan berwarna emas, dan bawang lembut - kami mengalihkan penumpang ke piring dan biarkan ia sejuk. Sementara itu, rebus 2 kentang kecil dan 3 telur rebus. Tuangkan ubi dan telur, potongnya menjadi kiub. Lidah yang direbus dipotong menjadi jalur. Di atas piring untuk berkhidmat, kami mula meletakkan salad: kentang, cendawan, lidah, telur. Setiap lapisan dilincirkan dengan mayonis. Sebelum berkhidmat, salad dengan lidah dan cendawan goreng perlu direndam dengan mayon selama sekurang-kurangnya setengah jam.
Salad dengan lidah dan cendawan acar
Bahan-bahan:
- lidah rebus - 150 g;
- cendawan madu jeruk - 100 g;
- ham - 100 g;
- telur - 2 keping;
- jagung dalam tin - 1/4 balang;
- bawang hijau;
- garam, lada.
Persediaan
Hidangkan lidah dan ham memotong jerami. Cendawan kering dengan air sejuk. Telur keras direbus dan dihancurkan. Anda boleh mengatakan bahawa salad sudah siap, ia tetap hanya untuk meletakkan bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk salad dan musim dengan mayonis. Kami menghias hidangan dengan bawang hijau. Salad yang menarik dan mudah disediakan akan dinikmati oleh semua orang, baik pada perayaan dan di meja kasual.
Salad dengan lidah dan cendawan
Bahan-bahan:
- lidah rebus - 200 g;
- minyak zaitun;
- champignons - 150 g;
- cendawan tiram - 150 g;
- shiitake - 100 g;
- tomato - 100 g;
- telur - 2 keping;
- bawang merah - 30 g;
- arugula - 50 g;
- jeruk timun - 1 keping;
- mayonis;
- garam, lada.
Persediaan
Mari kita mulakan dengan cendawan: shiitake rebus air masin selama 2-3 minit, selepas itu kita memotongnya bersama cendawan tiram dan champignons. Campuran cendawan goreng dalam minyak zaitun dengan garam dan lada. Telur rebus masak dan rebus. Timun masin dipotong dalam bulatan, bawang - cincin nipis, dan tomato - kiub. Campurkan semua bahan yang disediakan dan gaun dengan mayonis. Kami meletakkan cincin masakan pada hidangan hidangan, masukkan sebahagian salad ke dalamnya, dan menghiasnya dengan slaid yang diperbuat daripada arugula segar.