Kita semua tahu hari-hari malas ketika anda tidak mahu pergi ke kedai dan anda perlu membuat karya masakan dari produk improvisasi. Pada saat-saat semacam itu, selalu ada kemungkinan untuk membuat pancake dari segar atau sauerkraut, kerana ramuan-ramuan yang diperlukan mungkin akan terdapat di dalam peti sejuk anda, dan selepas 15-20 minit anda dapat makan hidangan ini dengan harga yang murah dan murah.
Lempeng gandum dengan keju
Kubis lembut dan keju yang diproses sedikit adalah kombinasi yang tidak dapat dilupakan, yang pastinya bernilai dicuba.
Bahan-bahan:
- kubis baru - 250 g;
- wortel - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- tepung - 2 ½ sudu besar. sudu;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- keju keras - 150 g;
- minyak sayuran, garam, lada.
Persediaan
Sayuran shinkem dan masak untuk dimasak dengan sedikit air dengan tambahan krim masam. Apabila wortel dan kubis menjadi lembut - biarkan mereka sejuk, dan kacau dengan telur, keju parut, tepung. Goreng goreng dari kubis dengan keju dalam sejumlah besar minyak sayur sehingga coklat keemasan. Hidangan siap dihiasi dengan sayur-sayuran dan disajikan dengan krim masam. Untuk sekeping diet, pancake dari kubis boleh dibakar di dalam ketuhar, tanpa menambah minyak.
Lempeng kentang dan kubis
Membuat goreng kami dari kubis lebih berkhasiat membantu kentang dihancurkan, di samping itu, bubur ubi ini akan menambah tekstur lembut ke hidangan.
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- kubis muda - 200 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- krim keju atau krim keju - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada, buah pala.
Kami membersihkan kentang, mencuci dan menggosoknya bersama kubis pada parut besar. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur, keju krim dan tepung, tambah rempah dan sayur-sayuran. Jisim bercampur-campur dimasukkan ke dalam kuali yang panas, membentuk pancake (satu pancake - 2 sudu campuran) dan goreng hingga keemasan.
Hidangkan pancake kentang dan kubis dengan krim masam, atau dengan sos krim masam, krim keju, rempah dan herba.
Pancake dari kubis dan cendawan Cina
Kubis muda dalam lempeng tidak dalam musim, anda boleh menggantikan Peking kubis. Pancake yang dibuat dari daun lembutnya akan menjadi sejuk.
Bahan-bahan:
- Kubis Beijing - 1 keping;
- cendawan tiram - 300 g;
- bawang merah - 1 keping;
- kefir (2,5% kandungan lemak) - 1 gelas;
- telur - 2 keping;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- garam, lada, minyak sayuran.
Persediaan
Sebelum anda menyediakan goreng goreng, buat panggang ayam dan bawang merah. Dalam mangkuk yang mendalam, pukul telur dan rempah, tuangkan kefir dan ayam dalam tepung. Dalam adunan yang siap, tambah kubis Peking panggang dan dicincang. Secara tradisional goreng pancake dengan minyak sayuran dan makan dengan krim masam. Selera makan!
Pancake yang dibuat dari sauerkraut
Jika anda tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan sauerkraut yang disediakan untuk musim sejuk, maka cuba untuk memasak pancake daripada itu. Ringan, murah, pancake diet merasakan seperti pai yang boleh dimakan secara berasingan, dibasuh dengan teh manis, atau dihiasi dengan hiasan.
Bahan-bahan:
Untuk goreng:
- kubis kvasshennaya - 500 g;
- tepung - 70 g;
- telur - 1 keping;
- soda - ½ tsp;
- garam.
Untuk sos:
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- yoghurt tanpa bahan tambah - 300 ml;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- timun segar - 1 pc;
- bawang putih - 1 cengkih;
- garam.
Persediaan
Kubis puyuh juga dimasak dan ringan dihancurkan dengan pisau, tambah telur, tepung, soda, garam dan masakkan adunan. Goreng panci nipis pada api kecil untuk membuat lembut kubis lembut. Dihidangkan secara berasingan, atau ditambah dengan sos Yunani dzadzyki dari campuran masam-yoghurt dengan timun, bawang putih dan jus lemon yang dihancurkan. Sos pedas ini sempurna tidak hanya sesuai dengan kerang, tetapi juga untuk hidangan daging. Selera makan!