Mana-mana daging memerlukan hiasan yang ringan dan menyegarkan, kerana sekeping babi, namun ia rasanya baik, masih terdapat dalam kategori hidangan yang tidak digunakan untuk dipertimbangkan. Hari ini kita akan memikirkan apa jenis hidangan sampingan untuk memasak untuk daging babi, untuk menekankan rasa daging, tetapi tidak menjadi oversaturated.
Babi dengan hidangan sampingan, dimasak mengikut resipi kami, akan dimakan dahulu.
Hiaskan kebab shish kebab
Shish kebab umumnya boleh dengan selamat tanpa hiasan, tetapi jika anda mempunyai keinginan untuk menambah hidangan, maka gunakan untuk resipi tujuan ini sebagai salad sederhana, seperti yang dibincangkan di bawah.
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1/4 pcs;
- kubis merah - 1/4 pcs;
- wortel - 1 keping;
- tomato - 2 pcs.;
- yoghurt - 1/4 dari abad;
- mayonis - 1/4;
- Dijon mustard - 1 sudu teh.
Persediaan
Kubis dicincang. Wortel menggosok pada parut besar. Tomat dipotong menjadi kepingan nipis. Campurkan mayonis dan yogurt, kita tambah mustard dalam sos dan musim sayur-sayuran yang disediakan.
Hiaskan potongan daging babi
Jika anda mencari hidangan sampingan untuk stik, atau potongan daging babi, maka anda sudah boleh lebih teliti dan memilih resipi yang lebih kuat, salah satunya dipaparkan di bawah.
Bahan-bahan:
- kentang - 6-8 keping;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- mentega - 200 g;
- krim masam - 1 item;
- parut keju keras - 1 item;
- garam, lada;
- bawang hijau.
Persediaan
Pemanasan ketuhar hingga 200 darjah. Kami bilas kentang dan sikat mereka dengan kotoran, kemudian tuangkan ubi dengan minyak dan letakkan di atas dulang pembakar. Bakar kentang dan masak, kemudian potong dengan separuh dan ekstrak pulpa, cuba tidak merosakkan kulit. Buangkan kentang dalam serbuk, tambah mentega, krim masam, garam dan lada. Isi kulit kentang yang kosong dengan jisim bubur dan taburkan dengan keju. Kami membakar kentang di bawah grill sehingga keju cair. Hidangkan, ditaburkan dengan bawang hijau yang dicincang.
Hiaskan daging babi dalam ketuhar
Bahan-bahan:
Untuk mengisi minyak:
- minyak zaitun - 1/3 abad;
- Balsamic vinegar - 2 sudu besar. sudu;
- salai asap - 1 ½ sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Untuk salad:
- couscous - 1 1/3 dari artikel;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- bayam - 2 barang;
- tomato ceri - 10-12 keping;
- "Feta" - 113 g;
- lada dalam tin - 3-4 pcs;
- pasli;
- badam (kepingan);
- garam, lada.
Persediaan
Untuk mengisi, campurkan semua ramuan dan pukul mereka dengan pukul sehingga halus.
Dalam kuali, panaskan 1 sudu besar. sudu mentega dan goreng couscous sehingga coklat keemasan (4-5 minit). Isi pantat itu dengan 2 gelas air dan bawa ke dalam mendidih. Kebakaran mengurangkan dan masak couscous sehingga air diserap. Couscous yang sedia ada agak sejuk.
Campurkan bersama bayam muda, tomato dihiris, keju, lada, pasli dan serpihan badam. Tambah couscous dan berpakaian. Hiaskan daging babi yang sudah siap.
Hiaskan goulash daging babi
Ia agak sukar untuk memilih hiasan untuk gulai, tetapi dalam resipi ini, kami akan menyediakan hidangan sampingan yang kaya dengan daging.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun;
- daging babi - 1 ½ kg;
- bawang merah - 2 buah;
- bawang putih - 4 ulas;
- salai asap - 1-2 sudu besar. sudu;
- sup daging lembu - 500 sl;
- tomato dalam jus sendiri - 800 g;
- tepung - 250 g;
- lemak babi - 140 g;
- serbuk untuk baking - 1 ½ tsp;
- Oregano - 1 tandan.
Persediaan
Potong daging ke dalam kubus dan goreng selama 4-5 minit. Potongan daging emas diletakkan di atas piring, dan bukannya goreng bawang cincang 8-10 minit, dan bawang putih - saat 30. Masukkan paprika dan kembalikan daging babi ke api. Isi daging dengan sayur-sayuran dengan sup, masukkan tomato dan gula secukup rasa. Kami membawa cecair ke dalam mendidih dan reneh selama 30-40 minit, sehingga sos tebal terbentuk.
Untuk menyiapkan ladu untuk hiasan, kita perlu mencampur tepung dengan lemak dan serbuk penaik melalui pengisar daging. Dalam doh siap, tambah serbuk oregano. Bahagikan doh menjadi 30 keping dan letakkan sebahagian daripada mereka ke dalam goulash. Lepuh rebus dengan goulash selama 30 minit lagi.