Disebabkan rasa asalnya dan halus, kembang kol sangat popular di kalangan pengguna. Di samping itu, ia mengandungi sekurang-kurangnya kalori, yang menjadikan sayur-sayuran sangat diperlukan untuk pemakanan pemakanan . Di bawah ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan lembu bunga kembang kol dalam kuali dengan telur dan menawarkan beberapa varian hidangan sedemikian.
Resipi kol kembang api dengan telur dalam kuali
Bahan-bahan:
- kol kembang api - 460 g;
- petani mentega berkrim - 65 g;
- garam, iodized besar dan lada tanah baru (hitam atau campuran) - rasa;
- telur, ayam terpilih - 2-3 pcs;
- sayuran cincang - secukup rasa.
Persediaan
Penyediaan variasi makanan ini dari kembang kol dengan telur dalam kuali tidak menjadi masalah dan mudah. Hanya cukup untuk membongkar garpu yang dibasuh dan kering dengan sayur-sayuran untuk perbungaan berukuran sederhana, letakkannya dalam kuali yang dipanaskan dengan mentega petani berkrim di dalamnya dan goreng dengan kacau berkala sehingga lembut. Akhirnya, pukul telur dengan garam dan secubit lada tanah, tuangkan ke dalam kuali dengan kubis dan kacau secara intensif. Selepas satu minit menggoreng, apabila telur "merebut", anda boleh mengeluarkan kuali dari dapur, meletakkan piring di atas piring dan menyampaikannya kepada meja, yang dipanggang dengan herba cincang.
Kembang kol dalam telur - resipi
Bahan-bahan:
- kol kembang api - 460 g;
- petani mentega berkrim - 35 g;
- Minyak bunga matahari tanpa wangian - 35 ml;
- garam, iodized besar dan lada tanah baru (hitam atau campuran) - rasa;
- telur, ayam terpilih - 2-3 pcs;
- Tepung gandum - 30-45 g.
Persediaan
Resipi hidangan ini dan rasa dan prinsip memasak adalah berbeza dari sebelumnya. Pada awalnya disassembled pada pembungaan kembang kol yang kami mendidihkan di dalam air sedikit masin selama lima minit, selepas itu kami pergi ke longkang dan sejuk di colander, sebelum menuang sayuran dengan air sejuk.
Di dalam mangkuk kita mengadun telur dengan garam dan lada, sambil menambah rempah-rempah kegemaran mengikut kehendak, dan tuangkan tepung. Kami menewaskan jisim dengan teliti dan mula memasak kubis. Dalam kuali, panaskan minyak bunga matahari dan cairkan krim itu, hal berkembangnya sayuran sayur pada semua sisi dalam campuran telur dan masukkan ke dalam campuran minyak panas. Kami coklat makanan dari semua pihak ke kerak selera, selepas itu kami meletakkannya di atas piring dan boleh berkhidmat.
Begitu juga, kembang kol di dalam telur dan serbuk roti, selain zapanirovav di dalamnya hal berkembang selepas mencelupkan dalam campuran telur.
Kembang kol di dalam kuali dengan telur dan keju
Bahan-bahan:
- kembang kol - 360 g;
- Lada manis Bulgaria - 140 g;
- petani mentega berkrim - 45 g;
- Minyak bunga matahari tanpa rasa - 25 ml;
- garam, iodized besar dan lada tanah baru (hitam atau campuran) - rasa;
- telur, ayam terpilih - 2-3 pcs;
- krim masam - 65 g;
- keju keras piatu - 65 g.
Persediaan
Sangat enak bertukar kembang kol, jika goreng dengan telur dan keju dalam kombinasi dengan lada Bulgaria. Untuk melakukan ini, serta dalam resipi sebelumnya, kami membongkar sayuran ke dalam air masin, kemudian pindahkannya ke ayak, isi dengan air ais dan biarkan ia longkang. Anda juga boleh keringkan halangan dengan tuala wanita atau tuala kertas.
Walaupun kubis mengalir dan menyejukkan, kami kering dan memotong pulpa lada Bulgaria dan meletakkannya ke dalam pan yang dipanaskan dengan campuran mentega dan minyak bunga matahari. Selepas tiga minit menggoreng, letakkan hal berkembang kubis rebus ke lada dan berdiri di atas api sehinggalah sedikit browning. Sekarang campurkan telur dengan keju keras parut dan krim masam, musim campuran dengan garam dan lada dan tuangkan ke dalam kuali ke kubis dengan lada manis Bulgaria. Di atas meletakkan beberapa keping mentega, tutup bekas dengan tudung dan masak dengan api sederhana selama lima minit. Selepas itu, kubis panggang dengan telur dan keju perlahan-lahan berputar pada laras lain, goreng selama beberapa minit dan kemudian berkhidmat sehingga panas.