Kami menawarkan resipi yang menarik untuk kek rata dari tepung rai tanpa penambahan ragi. Mereka akan menjadi tambahan yang berguna dan enak untuk apa-apa hidangan.
Resipi untuk kek rai tanpa ragi di atas air
Bahan-bahan:
- garam halus - 10 g;
- serbuk penaik untuk adunan - 10 g;
- tepung rai - 405 g;
- air ditapis - 315 ml.
Persediaan
Kami memasukkan semua bahan yang diperlukan ke dalam pembuat roti, pilih mod "Pelmeni" dan tandakannya selama 20 minit. Seterusnya, ambil adunan yang siap, tuangkannya dengan tepung dengan ringan dan membentuk balak, yang dipotong menjadi 6 keping. Dari setiap bahagian kami membuat kek dan melancarkan sedikit dengan pin rolling. Kami membakar kek rye tanpa ragi dalam kuali kering atau dalam ketuhar.
Resipi untuk kek rye tanpa ragi yogurt
Bahan-bahan:
- tepung rai - 305 g;
- makanan soda dan garam - 5 gram;
- minyak zaitun - 20 ml;
- kefir - 345 ml.
Persediaan
Sebelum memulakan penyediaan kek rye tanpa ragi, campurkan semua bahan kering dalam mangkuk. Sambungkan minyak secara berasingan dengan kefir. Selepas itu, dalam kepingan kecil, ayakan, tuangkan ke dalam campuran cecair kering, menguli adonan melekit dan biarkan sahaja selama 20 minit. Permukaan meja ditaburi dengan tepung rai, kami menyebarkan doh dengan spatula dan menggulungnya dengan ketebalan 1 sentimeter. Seterusnya, potong dengan gelas bulatan biasa dan pindahkannya ke lembaran penaik yang dilapisi kertas. Kemudian menindik setiap bahan kerja dengan garpu dan pasta kek rye tanpa ragi dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit. Untuk rasa, produk siap sedia menyerupai serbuk roti dan mereka disajikan dengan keju parut.
Resipi untuk kek rye tanpa ragi dalam kuali
Bahan-bahan:
- tepung rai - 415 g;
- krim masam - 35 ml;
- telur - 3 keping;
- soda makanan - 5 g;
- gula - secubit;
- minyak sayur -105 ml.
Persediaan
Telur tanpa cangkir dituangkan ke dalam mangkuk, tuangkan gula dan gosokkan dengan jisim dengan sudu dengan berhati-hati. Seterusnya, kami memperkenalkan tepung rye sedikit ditapis dan tuangkan minyak sayuran. Dalam kes ini, jisim sentiasa diaduk, supaya tidak membentuk benjolan. Dalam campuran kami meletakkan krim masam sejuk rendah lemak, tuangkan tepung yang lain, buang soda dan menguli doh elastik dengan tangan anda. Kemudian gulung ke dalam kek rata nipis, lipat dengan gulung dan potong kepingan kecil. Setiap bahagian dilancarkan, ditikam dengan garpu, kami meletakkan produk pada kuali yang kering, dibakar, dan ditenun pada kedua belah pihak.