Salmon merah jambu dalam adunan

Salmon merah jambu dalam adonan - hidangan yang agak mudah yang tidak memerlukan banyak masa dan usaha. Ikan ini bukan sahaja ternyata sangat lazat, tetapi ia sangat berguna. Ia mengandungi banyak bahan dan mineral berguna. Kami mencadangkan agar anda belajar dengan lebih terperinci bagaimana membuat salmon merah jambu dalam adonan.

Resipi salmon merah jambu dalam adunan

Bahan-bahan:

salmon merah jambu - 800 g;
rempah;
hijau segar - untuk hiasan;
minyak sayuran - secukup rasa.

Untuk adunan:

susu - 150 ml;
telur - 2 keping;
tepung - 7 sudu besar. sudu.

Persediaan

Jadi, terlebih dahulu mari kita menyediakan semua bahan yang diperlukan. Kami mengambil ikan, mencuci, keringkan dan bersihkan dari kulit dan tulang. Kemudian potong kepingan kecil dan taburkan dengan rempah. Kami keluarkan salmon merah jambu semasa pergi, tetapi kami beralih untuk memasak adunan .

Untuk melakukan ini, kami mencurahkan susu ke dalam hidangan berasingan, tuangkan tepung dan rebus telur. Kemudian, kiruk adunan tebal yang homogen dengan pengisar, tanpa benjolan. Pan kuali dengan minyak sayur-sayuran dengan baik memanaskan, masukkan ke dalam kepingan ayam ikan dan gorengkannya ke kerak emas yang lazat di kedua-dua belah pihak. Kami meletakkan kepingan siap di atas piring dihiasi dengan herba segar, dan dihidangkan ke meja.

Resipi salmon fillet dalam adunan

Bahan-bahan:

salmon merah jambu - 1 kg;
mentol - 1 keping;
lemon - 1 keping;
sos tomato - 0.5 meja;
cuka 3% - 3 sudu besar. sudu;
kehijauan - 0.5 rasuk;
rempah ratus.

Untuk adunan:

telur ayam - 2 pcs;
susu - 1,5 barang;
tepung - 0,5 barang;
minyak sayuran - 2 sudu teh.

Persediaan

Mari kita tengok satu lagi cara bagaimana memasak salmon merah jambu dalam adunan. Oleh itu, kami keluarkan makanan ikan dari kulit, ekstrak semua tulang, basuh dan potong. Untuk jus campuran jus lemon dengan cuka, tambah lada putih dan hitam, pasli segar dicincang dan Dill. Dalam pemprosesan yang terhasil, kami meletakkan ikan dan meletakkannya selama 15-20 minit.

Untuk memasak pencuci mulut, susu disejukkan terlebih dahulu, tuangkan minyak sayuran, kami buang kuning telur dan tambahkan garam secukup rasa. Kemudian tambah tepung yang diayak dan menguli doh homogen. Pukul telur putih ke dalam busa tebal, letakkan dengan kemas ke dalam adunan dan kacau dengan baik. Potongan-potongan ikan mencelupkan ke dalam campuran yang disiapkan, tersebar pada kuali dan goreng sehingga kerak kemerah-merahan terbentuk.

Resipi mudah untuk salmon merah jambu dalam adunan

Bahan-bahan:

fillet salmon merah jambu - 400 g;
mentol - 1 keping;
tepung - 6 sudu besar. sudu;
telur - 1 keping;
air - 150 ml;
rempah;
gula - secubit;
minyak sayuran.

Persediaan

Untuk penyediaan salmon merah jambu dalam adunan, kami memproses ikan, mengeluarkan kulit, mengeluarkan tulang, memotong fillet dan potong ke dalam bahagian-bahagian kecil. Kemudian salmon garam, lada merah jambu dan taburkan dengan ringan dengan gula.

Sekarang pergi ke persiapan adunan. Untuk melakukan ini, kami mengambil mentol itu, mengupasnya dari sekamnya dan gosokkannya pada thyme kecil. Kemudian tuangkan tepung, garam, pecahkan telur, kacau dengan teliti dan perlahan-lahan tuangkan dalam air ais. Hasilnya, doh harus menyerupai konsistensi tebal krim masam. Kemudian kami meletakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayur ke dalamnya, panaskan dengan baik, dicelupkan ikan di adonan dan goreng pada api sederhana dari 2 sisi ke kerak emas.