Kami menawarkan anda untuk memasak sangat halus, berair, lazat dan, sudah tentu, potong stim berguna. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan peranti khas - pengukus, ketuhar atau kuali yang mendalam. Dan bagaimana untuk menjadikannya, kami akan memberitahu anda sekarang!
Resipi untuk potong ikan kukus
Bahan-bahan:
- fillet ikan putih - 300 g;
- kentang - 3 buah;
- mentol - 1 keping;
- telur ayam - 1 keping;
- wortel - 1 pc.
Persediaan
Bagaimana memasak burger kukus? Untuk ini, kami membersihkan sayur-sayuran dan, bersama-sama dengan ikan, memutarnya melalui penggiling daging. Kemudian kami menambah telur ke pemadat, sedikit podsalivaem dan bentuk potong kecil. Seterusnya, masak di dalam dandang dua kali atau renehkan sedikit air selama 20 minit. Sebelum hidangan, tuangkan hidangan dengan mentega cair.
Potong wap dari ayam belanda
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 600 g;
- mentol - 100 g;
- pasli segar - 100 g;
- kacang tali hijau - 400 g;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami memotong fillet kalkun bersama-sama dengan mentol kupas melalui penggiling daging kepada keadaan daging cincang homogen. Kemudian masukkan banyak pasli cincang dan garam secukup rasa. Jisim yang terhasil secara sempurna dicampur dan dibasahkan dengan tangan air kita membuat potongan-potongan. Selepas itu, kami meletakkannya di dalam pengukus di jarak yang jauh dari satu sama lain. Kami pilih masa memasak 20 minit dan mulakan peranti. Kali ini dalam bekas kedua tuangkan kacang tali dan masak selama kira-kira 10 minit. Itu sahaja, potongan stim makanan dari kalkun dengan hiasan siap!
Resipi ayam kukus ayam di dalam ketuhar
Bahan-bahannya
:- fillet ayam - 100 g;
- roti gandum - 10 g;
- air ditapis - 125 ml;
- Butter - 10 g.
Persediaan
Untuk menyediakan potongan stim tanpa pengukus, kami merendam roti di dalam air dan diketepikan. Kali ini, kami membersihkan filet filem lemak dan memotongnya dalam penggiling daging. Seterusnya, campurkan pemadat yang dihasilkan dengan roti dan sedikit masin. Dengan tangan basah, kami membentuk potongan kecil, biarkannya di atas dulang penaik yang dibakar dan bakar selama 20-25 minit. Itu sahaja, potongan ayam ayam makanan sudah siap!
Resipi untuk steak stim lobak merah
Bahan-bahan:
- wortel - 600 g;
- susu lembu - 125 ml;
- telur ayam - 1 keping;
- gula pasir - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 2 secubit;
- serbuk roti - 3 sudu besar. sudu;
- Mentega - 30 g.
Persediaan
Wortel dibersihkan, dibasuh dan disapu pada parut besar. Kemudian kami memasukkannya ke dalam senduk, isi dengan susu, letakkan mentega, buang garam dengan gula dan simmer pada api kecil selama 15 minit. Selepas itu, tuangkan mangga, campurkan dan masak ke dalam mendidih. Jisim yang dihasilkan disejukkan, tambah telur dan kocok ringan. Sekarang kita bentuk potong kecil, merosakkannya dalam serbuk roti dan masak dalam pengukus selama 20 minit. Jika anda tidak mempunyai alat sedemikian, letakkannya dalam colander dan pasangkannya di dalam periuk air mendidih. Dalam kes ini, masa memasak akan meningkat kepada 35 minit.
Resipi untuk potong kukus daging
Bahan-bahan:
- daging lembu - 500 g;
- roti putih - 2 keping;
- telur - 1 keping;
- mentol - 1 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
Dari roti itu potong kerak, rebus ke dalam mangkuk dan rendam dalam susu panas. Mentol itu dibersihkan, dihancurkan dan dicampur dengan daging cincang. Tambah telur, sedikit ditekan roti dan campurkan sehingga homogen, perasa dengan rempah. Sekarang kita membentuk potongan kecil dan meletakkannya di atas pinggan. Dalam kuali mendalam mencurahkan sedikit air, bawa ke dalam mendidih dan letakkan sepotong potong. Tutup penutup, kurangkan haba dan stim selama 15 minit. Kami berkhidmat cutlets kukus yang baru disediakan dengan mana-mana hiasan untuk rasa anda.