Makan malam yang mudah dimasak dan berkhasiat adalah salah satu ramuan utama hari yang baik. Terdapat banyak pilihan untuk hidangan sedemikian, dan salah satu daripadanya kami akan berkongsi dalam artikel ini. Cara menyediakan mackerel dengan kentang dibaca di bawah.
Tenggiri yang dibakar dengan kentang dalam lengan
Bahan-bahan:
- 2 keping makarel;
- kentang - 200 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- tomato - 4 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- daun bay - 1 keping;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- pasli;
- lemon - 1 keping;
- mustard - 1 sudu teh;
- garam, lada.
Persediaan
Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Kentang adalah bersih, jika perlu - dipotong menjadi kepingan. Bersama-sama dengan kentang dalam mangkuk, letakkan tomato, bawang putih, bawang, daun bay dan pasli. Tuangkan semua separuh minyak dan kacau perlahan.
Kami membersihkan ikan, perut dan cuci dengan teliti rongga perut dengan air sejuk. Campuran mustard dan mentega dan gosokkan campuran ikan yang dihasilkan. Isi rongga perut kosong dengan hirisan lemon dan pasli.
Sayuran dalam mustard dimasukkan ke dalam lengan untuk baking, kami meletakkan ikan di atas dan tidak mengetatkan hujung lengan terlalu rapat dengan kawat. Kami meletakkan ikan selama 20 minit di dalam ketuhar. Hidangan siap dihidangkan dengan pasli dan limau.
Tenggelam dalam kerajang dengan kentang
Bahan-bahan:
- makarel - 4 buah;
- lada cili merah - 4 pcs;
- oren - 2 pcs;
- minyak zaitun;
- garam, lada - secukup rasa;
- lemon - 1 keping;
- kentang muda - 7-8 keping;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Mari kita mulakan dengan kentang: ia mesti dibasuh, direbus sehingga separuh disediakan dalam air masin dan dibalut dengan kerajang.
Ikan tawon itu juga mesti disediakan dengan memotong sirip, membersihkan dan membilas ikan dari entrails. Kami menyebarkan ikan yang disediakan di atas kepingan foil, taburkan garam dan lada pada kedua-dua belah dan di dalamnya. Kami tuangkan makarel dengan jus oren dan zest. Kami menyebarkan potongan lada cabai di atasnya dan tuangkannya dengan minyak zaitun. Beralih
Sementara ikan dan kentang sedang dimasak, potong biji cabai yang masih ada bersama-sama dengan sayur-sayuran dengan pengisar (anda boleh menambah bawang putih tambahan) dan tuangkan minyak zaitun. Kacau dengan teliti dan tambah jus lemon secukup rasa.
Kami mengambil ikan dan kentang dari oven, berhati-hati mengeluarkan kerajang dan letakkan di atas pinggan. Kami tuangkan kentang dengan minyak zaitun dan cabai, dan melengkapi makarel dengan jus lemon. Kami melayani meja dengan segera.