Dari semua kekangan musim sejuk, pemeliharaan ini sangat istimewa dan akan mengejutkan mereka yang belum mempunyai peluang untuk mencuba. Segera teruskan untuk memperlakukan makanan yang lazat ini. Di bawah ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan plum dengan biji dalam sirap dan simpan untuk musim sejuk.
Plum kalengan dengan biji sirap untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- plum lebat - 1.2 kg;
- air bersih - 1.2 liter;
- gula halus - 220 g;
- gula vanila - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Botol 0,5 atau 0,7 liter diletakkan di dalam ketuhar dan pada 210 darjah, kita teliti memanggang mereka. Kami menyediakan semua plum yang telah dibasuh mengikut bekas yang disediakan. Dalam periuk yang kecil, tuangkan air bersih dan letakkan di atas pancing gas dapur. Setelah air mula gelembung dengan baik, tuangkan gula vanila dan gula halus biasa ke dalamnya. Di atas sirap segera mula menimbulkan buih, yang kami hapus dengan teliti dan terus memasak selama 3 minit. Matikan plat panas dan tuang sirap panas panas ke atas balang buah. Perlahan-lahan memindahkan setiap bekas dengan tenggelam ke dalam kuali dengan air di atas dapur. Selepas mendidih sirap dalam tin, kita menandakan 12 minit dan pada masa ini kita mensterilkan buah. Kami keluarkan bekas dari air dan meterai dengan penutup panggang. Untuk kebolehpercayaan, bungkus pencuci mulut kami dengan selimut hangat selama 10-12 jam.
Plum dengan batu dalam sirap gula manis - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- plum besar - 1.4 kg;
- air minuman - 1 l;
- kayu manis kayu - 1 pc.;
- tunas dari karnival - 4 keping;
- gula pasir - 380 g.
Persediaan
Beberapa bekas liter kaca dibersihkan sebanyak tiga kali dengan air mendidih yang curam, dan kemudian kami menyebarkannya ke atas dua tunas ulas aromatik dan setengah batang kayu manis. Lebih dari rempah ini ke bahagian paling atas tin dengan kompak menyebarkan buah-buahan besar, plum bersih.
Dalam mangkuk logam atau periuk, tuangkan semua gula, tuangkannya dengan air sejuk dan dedahkan bekas ini ke plat plat masak. Apabila cecair cair, gula mesti cepat larut, jadi selepas hanya dua minit kita menaruh sirap dari api dan segera mengisi dengan plum. Untuk pensterilan, kami mengalihkan balang ke dalam kuali dengan air di atas dapur, dan perhatikan proses ini selama 15-17 minit. Kemudian, kedua-dua botol dimeteraikan dengan penutup timah dan dibungkusnya dalam selimut hangat sehingga pagi.
Plum kuning dalam sirap dengan tulang - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- plum kuning - 1,1 kg;
- air - 850 ml;
- Bolehkah madu - 2 sudu besar. sudu;
- gula putih halus - 180 g;
- asid sitrik - 0.5 tsp.
Persediaan
Untuk penyediaan plum mengikut resipi ini, kami memerlukan kapasiti sebanyak 1.5 liter. Sediakan dengan betul untuk pemeliharaan selanjutnya dan isi semua ruangnya dengan plum kuning manis. Sekitar 2-3 minit air minuman mendidih dan, hanya mengeluarkannya dari api, segera dituangkan ke dalam balang penuh plum. Untuk sekurang-kurangnya 15 minit, biarkan buah memanaskan dalam air mendidih, kemudian gabungkan dan, setelah mendidih, tuangkannya kembali ke dalam balang. Sekali lagi menggabungkan air, tetapi hanya sekarang kita menambahnya wangi Madu Mei, gula halus dan asid sitrik. Kami membawa sirap sirap kami dan masukkannya dengan plum kuning cerah. Hermetically roll mereka dengan penutup yang disediakan dan sembunyikan yang lain sebelum gula-gula sejuk penuh di bawah selimut.