Cara terbaik untuk mengekalkan sifat beri beri adalah untuk menutup stroberi dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak. Ini adalah hidangan lazat, dan pemeliharaan yang berguna dengan set vitamin yang mengagumkan. Anda boleh membuat bilet mentah dalam beberapa cara, dan tukang masak yang tidak cekap akan menanganinya.
Bagaimana untuk menyediakan strawberi dengan gula untuk musim sejuk?
Strawberi dalam gula, sekeping tanpa rawatan haba, mengekalkan bilangan maksimum unsur berharga. Dari situ di musim sejuk membuat minuman panas, tambah kepada pastri atau makan hanya untuk sekeping roti, atau dengan penkek.
- Strawberi dengan gula, tidak direbus untuk musim sejuk, disediakan dalam beberapa cara. Ia boleh digulir melalui penggiling daging, ditikam dengan pengisar, disaring melalui ayak dan dicampur dengan gula.
- Beri utuh atau potong ke dalam kepingan yang dibuang terus ke dalam balang dengan lapisan. Semasa penyimpanan, ia mengeluarkan jus.
- Adalah penting untuk gabus apa-apa sekeping, sehingga gula mula mencair. Jadi pemuliharaan akan bertahan lebih lama.
- Simpan stroberi mentah di dalam peti sejuk selama lebih daripada satu tahun.
- Strawberi beku dengan gula untuk musim sejuk hanya selepas pengeringan penuh, anda boleh menggunakan tuala kertas. Pada musim sejuk, pengambilan dibuat daripadanya, dipenuhi dengan pastri atau vareniki, dan pelbagai pencuci mulut dihiasi dengan buah beri.
Lapis strawberry dengan gula untuk musim sejuk
Strawberi diparut dengan gula tidak disiapkan dengan cepat, kadang-kadang lebih membosankan. Hasilnya adalah merawat lazat dengan konsistensi homogen tanpa lubang dan rasa alami yang sangat baik. Billet boleh digunakan sebagai topping semulajadi untuk ais krim, pancake atau goreng.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula - 1,2 kg.
Persediaan
- Strawberi dibasuh, dibersihkan, memotong ekor.
- Lap melalui penapis.
- Tuangkan gula, alihkan ke tin steril, meterai dimeteraikan.
- Strawberi disimpan dengan gula untuk musim sejuk yang tidak direbus di dalam peti sejuk.
Strawberi dengan gula dalam pengisar untuk musim sejuk
Mudah dan cepat disediakan strawberi dengan gula dalam pengisar. Dari lubang kecil kaedah ini tidak akan melepaskan, tetapi hasilnya akan sangat baik. Jumlah gula boleh dikurangkan hanya jika diputuskan untuk menyimpan bahan kerja di dalam penyejuk beku. Dan jika anda perlu menyimpan buah segar, gula akan bertindak sebagai pengawet semulajadi dan tidak akan membenarkan bahan kerja menapai di tempat yang sejuk.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula - 1,5 kg.
Persediaan
- Strawberi dibasuh, dibersihkan dari ekor, tuangkan ke dalam mangkuk.
- Punch melalui pengisar yang tenggelam.
- Isikan dengan gula, kacau dan segera diagihkan ke dalam bekas steril.
- Meterai dimeterai, simpan di dalam peti sejuk.
Strawberry dalam jusnya sendiri dengan gula
Strawberi mentah dengan gula untuk musim sejuk disediakan tepat selepas memilih beri. Anda boleh menutup keseluruhannya atau dipotong menjadi kepingan atau bahagian. Jus strawberry akan dibenarkan dalam proses penyimpanan, tetapi rasa akan tetap segar dan semula jadi. Pemeliharaan akan menjadi pelengkap ideal untuk kek buatan sendiri dan pengisian yang baik untuk ladu. Bahan kerja kekal segar sepanjang tempoh sejuk tahun ini.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- gula - 1,5 kg.
Persediaan
- Strawberi dibersihkan dari ekor dan kotoran.
- Letakkan beri dalam balang, menuangkan lapisan dengan gula.
- Lapisan tebal akhir harus gula.
- Meterai dimeterai dan simpan di dalam peti sejuk.
Strawberi dengan gula melalui penggiling daging
Strawberi bergulir dengan gula adalah sesuatu di antara buah beri yang telah dibuang dan disebat. Bilet juga boleh dibekukan, tetapi menuangkan dalam balang dengan lapisan pemanis, rasa semulajadi strawberi akan tetap. Menambah komposisi lemon atau oren secara ketara dapat mengubah rasa akhir bilet dan meningkatkan sifat makanan yang berharga. Jangan pusingkan semangat untuk mengelakkan rasa pahit. Simpan bilet di dalam peti sejuk selama satu tahun.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1 kg;
- lemon - 1 keping;
- gula - 1,5 kg.
Persediaan
- Strawberi dibasuh, dibersihkan dari pedicels.
- Kulit limau dan kulit putih, gunakan hanya daging, pitted.
- Tatal melalui buah pengisar daging dengan irisan lemon.
- Dalam balang yang disterilkan, letakkan lapisan gula dan kentang lenyek, dengan lapisan pemanis tebal.
- Tutup gabus dengan ketat, simpan di dalam peti sejuk di rak bawah.
Iris Strawberry dengan gula untuk musim sejuk
Rempah-rempah yang lazat dan berair dengan gula untuk musim sejuk akan menjadi ramuan yang sangat penting dalam penyediaan kek buatan sendiri. Ia berjaya digunakan sebagai pengisian untuk semua jenis pai, vareniki atau pelengkap pencuci mulut dengan kepingan manis dan sirap yang terbentuk semasa penyimpanan. Strawberi disimpan selama satu tahun di rak bahagian bawah peti sejuk.
Bahan-bahan:
- strawberi besar - 2 kg;
- gula - 2,5 kg.
Persediaan
- Basuh strawberi, buang ekor dan keringkan dengan tuala kertas.
- Potong bahagian, beri besar di kuarters.
- Letakkan dalam balang yang disterilkan, tuangkan gula, lapisan tebal yang terakhir harus gula.
- Cork, simpan di bahagian bawah peti sejuk.
Strawberry Hutan Mashed dengan Gula - Resipi
Strawberry Strawberry disapu dengan gula untuk musim sejuk semakin sedikit menyusahkan daripada strawberi buatan sendiri. Memandangkan buah ini lebih padat, tidak begitu berair dan kadang-kadang sangat cetek, anda perlu menghabiskan lebih banyak masa untuk menuai. Sebelum ia dikitar semula melalui penapis, lebih baik untuk menghancurkan tolter, tambah gula sedikit dan tunggu beri untuk membiarkan jus.
Bahan-bahan:
- Hutan Strawberry - 2 kg;
- gula - 2,5 kg.
Persediaan
- Strawberi dibasuh, ekor dikeluarkan, ditutup dengan 500 gram gula dan sedikit menghancurkan.
- Biarkan selama 3 jam.
- Lap melalui penapis, tutup dengan gula yang masih tinggal.
- Pindahkan kentang masam manis ke balang yang disterilkan, ketatkan mereka dengan ketat, simpan di dalam peti sejuk selama lebih dari enam bulan.
Bagaimana membekukan stroberi dengan gula untuk musim sejuk?
Strawberi disimpan dengan baik dengan gula beku. Preform sedemikian hendaklah dituangkan pada acuan silikon dan selepas membekukan lengkap, dimasukkan ke dalam beg yang disegel. Seperti kosong mengambil ruang kecil di dalam peti sejuk, anda boleh menggunakannya dalam memasak semua jenis pastri, barangan ais krim buatan sendiri atau pencuci mulut yang lain.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 2 kg;
- gula - 1 kg.
Persediaan
- Beri cuci, keluarkan batang.
- Letakkan melalui pengisar, isi dengan gula.
- Sebarkan kentang tumbuk pada acuan, beku sepenuhnya.
- Pindahkan ke bekas yang dimeteraikan, menyimpan tidak lebih daripada enam bulan.
Strawberi dalam gula untuk seluruh musim sejuk
Strawberi beku dengan gula untuk musim sejuk adalah cara yang mudah dan cepat untuk mengekalkan beri keseluruhan. Pada musim sejuk, stroberi sedemikian boleh menghias pencuci mulut, mengisi penaik dan juga memasak daripada ia boleh dimasak. Memandangkan stroberi beku dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak dituai, semua harta berharga dikekalkan sebanyak mungkin. Jumlah pemanis dapat dikurangkan, mengurangkan kandungan kalori bilet.
Bahan-bahan:
- Strawberry keseluruhan - 2 kg;
- gula - 500-700 g.
Persediaan
- Strawberi perlu dibasuh, dibersihkan, dikeringkan, supaya tidak ada titisan basah.
- Membekukan buah selama 1 jam.
- Kacau stroberi dengan gula, goncang untuk membuat kristal sama rata, tetapi tidak rosak beri.
- Sepenuhnya membekukan stroberi, dimasukkan ke dalam bekas yang tertutup, menyimpan tidak lebih daripada enam bulan.
Honeysuckle dengan strawberi dan gula
Perolehan, yang boleh dipanggil dengan "bom vitamin" - honeysuckle dan stroberi dengan gula. Jika anda tidak mengambil kira sifat-sifat berharga dari pemuliharaan ini, anda boleh menikmati rasa yang tiada tandingan, sedikit tart dengan makanan istimewa, yang dilengkapi dengan pelbagai pencuci mulut buatan sendiri. Beri boleh dituai dengan menuangkan pemanis dan disimpan di dalam peti sejuk, tetapi ia lebih berguna dan selamat untuk membekukan serbuk berguna.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1,5 kg;
- honeysuckle - 600 g;
- gula - 1,7 kg.
Persediaan
- Strawberi dan honeysuckle dibasuh, dibersihkan daripada kotoran dan ekor.
- Tuangkan gula, pengacau pierce.
- Mengedarkan ke dalam acuan, membekukan.
- Selepas fros yang lengkap, letakkan ais krim dalam bekas yang tertutup, simpan selama enam bulan.