Mengagumi, kadang-kadang, keindahan kelopak merah yang dicurahkan dari abu gunung, walaupun ramai yang tidak tahu bahawa dari mereka, anda boleh memasak bukan sahaja hidangan yang lazat, tetapi juga jem yang sangat berharga dan perubatan. Kami mengesyorkan resipi mudah untuk membuat makanan sedemikian dari abu gunung dalam bentuk tulen, dan juga digabungkan dengan epal, oren dan kacang.
Bagaimana untuk merasakan jem dari abu gunung merah di rumah - resipi mudah
Bahan-bahan:
- Red ashberry - 995 g;
- air yang disucikan - 620 ml;
- gula - 1,5 kg.
Persediaan
Sebelum penyediaan jem, abu gunung mesti terlebih dahulu diambil dari tangki bunga, dibasuh dan dicurahkan dengan air selama dua puluh empat jam. Pada masa ini, setiap enam jam kita menukar air untuk membersihkan air.
Kemudian, dari air yang telah dimurnikan dan gula dalam formula yang dinyatakan, campurkan sirap gula, mencampurkan bahan-bahan dalam periuk dan memanaskannya dengan kerap dicampur dengan mendidih dan membubarkan semua kristal manis.
Rowan kita gabungkan pada ayak, biarkan ia longkang dan pindahkan ke sirap mendidih. Selepas mendidih semula isi kuali, keluarkannya dari plat dan biarkan sejuk di bawah keadaan bilik. Kini kami menangkap buah beri dalam satu lagi botol, sekali lagi kami meletakkan sirup untuk mendidihkan pada api sederhana dan rebus selama dua puluh minit tanpa buah. Selepas itu, dalam jisim manis yang menggelegak, kami mengalihkan abu gunung dan masak jem selama dua puluh lima minit lagi. Kami membungkus kelezatan mengikut bekas steril yang telah disediakan sebelum ini, dimeteraikan dengan penutup lidded dan menghidupkannya di bawah "kot" untuk penyejukan perlahan dan pensterilan diri.
Jam dari abu gunung merah - resipi mudah dengan epal
Bahan-bahan:
- Red ashberry - 995 g;
- epal - 995 g;
- air yang disucikan - 420 ml;
- gula - 1,9 kg.
Persediaan
Jika ada masa, maka rowan seperti dalam kes sebelumnya, lebih baik untuk meresap lebih awal selama 24 jam, menukar air secara berkala. Dan untuk mempercepatkan proses itu, anda boleh merebus buah-buahan rowan dalam air masin sedikit selama dua hingga tiga minit, kemudian bersandar pada ayak dan bilas dengan air bersih.
Walaupun cecair mengalir dari abu gunung, kami memasak epal. Kami melegakan buah-buahan dari teras dengan benih dan batang, selepas itu kami memotong daging menjadi kiub. Kulit juga boleh dibersihkan atau ditinggalkan seperti yang dikehendaki.
Dari air dan gula pasir, masak sirap dengan mengambil kira cadangan-cadangan yang diterangkan dalam resipi di atas, selepas itu kami menurunkannya ke dalam kiub epal dan bersiap sedia. Selepas mendidih berulang, masak jem selama empat puluh lima minit, sambil mengekalkan mendidih yang tidak dapat dilihat.
Makanan lazat rowan-apple siap dibungkus terlebih dahulu sebelum kering dan steril kaca, dimeteraikan dengan penutup yang dimasak selama lima minit dan menjadikannya terbalik di bawah "kot" untuk pensterilan diri dan penyejukan perlahan.
Selera yang sangat lazat "Dengan cara diraja" dari ashberry merah dengan oren - resipi
Bahan-bahan:
- Red ashberry - 995 g;
- oren - 395 g;
- air yang disucikan - 220 ml;
- walnut - 1 segenggam;
- gula - 1,2 kg.
Persediaan
Dalam kes ini, kita menambah orangeberries dan kacang. Ia akan menjadi hanya wangi yang lazat dan sangat wangi.
Untuk melaksanakan resipi kami mengambil abu gunung dari kelompok, mencuci dengan teliti, keringkan dan hantar ke peti sejuk selama beberapa jam. Ini adalah satu lagi cara untuk menghilangkan kepahitan yang terdapat dalam buah beri merah.
Rowan beku ditempatkan dalam periuk, tuang segelas air dan letakkan di atas dapur. Selepas mendidih, longkang air, alihkan beri ke mangkuk lain, dan dari sup dan gula, sediakan sirap gula, masukkan campuran mendidih dan menunggu pembubaran kristal dengan kacau.
Sekarang, mari kita merendam barisan, dikupas dan potong beberapa kepingan oren oren, masak perlakuan selama empat puluh minit, kemudian tambah kacang hancur dan berdiri di atas dapur selama sepuluh minit lagi. Kami menyimpan jem semacam itu serta apa-apa lagi - dalam balang yang steril, hermetically disegel.