Kami mencadangkan anda menyediakan sekeping yang lazat untuk musim sejuk - tomato, diisi dengan tomato. Resipi itu tidak begitu rumit, tetapi hasilnya hanya indah! Setelah membuka kaleng pemeliharaan di musim sejuk, anda akan menggembirakan para tetamu dengan makanan asli dan lazat, yang sesuai untuk kentang rebus atau beras.
Tomato ceri dalam tomato untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- tomato ceri - 455 g;
- tomato masak - 555 g;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Tomato ceri disusun dengan teliti, dibasuh dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tomato besar juga dibilas, dipotong menjadi kepingan dan dipintal melalui juicer. Jus tomato siap dibuang ke dalam periuk dan, selepas menetapkannya pada api sederhana, direbus, ditutup dengan penutup di atas. Buih yang muncul di permukaan diasingkan dengan teliti dengan bunyi bising.
Bank-bank dan penutup dengan teliti membasuh, mensteril dan menyerahkan tuala. Jus mendidih ditambah dengan rasa, mengurangkan haba dan lemah selama 10 minit lagi.
Dalam balang yang disterilkan, kami menyebarkan tomato ceri, tuangkan jus tomato dan letakkan dalam periuk yang luas. Tutup bahagian atas dengan penutup dan tuangkan air hangat ke dalam panci hampir ke leher tin. Kami meletakkan hidangan di atas api dan mensterilkan pemuliharaan selama kira-kira 8-10 minit. Selepas ini, perlahan-lahan gulungkannya dan pasangkannya ke penyejukan penuh.
Tomato dalam pes tomato untuk musim sejuk
- purata tomato - 620 g;
- garam - 10 g;
- ulas - 3 pcs;
- pes tomato - 220 g;
- air - 545 ml;
- bawang putih - 5 g;
- lada panas - secukup rasa.
Persediaan
Jadi, sebelum anda menutup tomato untuk musim sejuk, letakkan pes tomato dalam periuk dengan air dan campurkannya. Kami meletakkan hidangan pada api purata, membawa kandungan itu ke dalam mendidih dan tambah garam secukup rasa. Rebus jus selama 15 minit, lepaskan buih dengan buih.
Tanpa membazirkan masa, kami menyediakan bank: kami, kami memegang wap dan meletakkan di bahagian bawah setiap bawang putih, lada kecil, rempah dan tomato kecil. Tomato dibasuh dan dicucuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi supaya kulit tidak pecah. Isi air mendidih dan biarkan selama 10 minit, tutup penutup. Kemudian cair itu disalirkan, dituangkan tomato dengan jus panas, ditutup rapat dengan penutup, dihidupkan, dibalut dengan selimut bulu dan biarkan sampai sejuk sepenuhnya. Selepas ini, kita membuang pemuliharaan di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk gelap yang lain.
Tomato dalam hirisan tomato untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- tomato - 7.5 kg;
- jus rumah tomato - 2 l;
- garam berodisasi - 10 g;
- bawang putih - 8 gigi;
- saderi (daun) - 2 buah.
Persediaan
Tomat dibersihkan, diproses dari ekor dan dibasuh. Potong-potong dan masukkan ke dalam balang yang disediakan terlebih dahulu. Kami melemparkan setiap bawang putih plat dicincang dan sekeping saderi.
Dalam periuk, tuangkan jus rumah, tambah garam dan rebus. Kemudian kita tuangkannya ke atas tin ke bahu. Kemudian kami turunkan balang-balang di dalam air panas dan sterilkan selama 10 minit, dan kemudian gulungkannya dengan penutup.
Tomato Hijau di Tomato untuk Musim Sejuk
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 2 kg;
- jus tomato - 1 l;
- gula dan garam - secukup rasa;
- lada panas - 2 pcs;
- bawang putih - 10 g;
- cuka 9% - 115 ml.
Persediaan
Untuk membuat tomato untuk musim sejuk tanpa pensterilan, tomato dibilas, dikeringkan dan dipotong menjadi bahagian. Seterusnya, letak lobulus di dalam periuk dan tuangkan jus tomato. Membakar lada bersama-sama dengan biji-bijian dihancurkan, dan bawang putih diperas melalui akhbar dan ditambahkan ke kuali. Letakkan hidangan di atas api dan rebus isi selama 7 minit. Kemudian, tuangkan gula, garam dan rebus selama 10 minit. Pada akhirnya, kami tambah cuka, campurkan dan rebus selepas mendidih selama 10 minit. Kami menyebarkan salad panas di atas balang steril, menggulungnya, menghidupkannya dan menghangatkannya.