Mereka yang suka melon, resipi ini, pasti, akan suka. Cara membuat jem melon untuk musim sejuk, dibaca di bawah.
Jam dari tembikai untuk musim sejuk - resipi mudah
Bahan-bahan:
- tembikai masak - 1 kg;
- vanillin;
- asid sitrik - secubit;
- gula - 1,4 kg.
Persediaan
Kami membasuh tembikai, mengelupas kulitnya, dan potong daging itu menjadi kiub. Dari 500 ml air dan 50 g gula, masak sirap dan suramkannya dalam kiub melon selama 15 minit. Kemudian tuangkan sisa gula dan rebus jem sehingga ia siap. Di tengah-tengah proses memasak, letakkan asid sitrik, dan pada akhirnya kita tuangkan vanillin. Segera bersedia dengan segera dalam bentuk panas yang kami mengedarkan pada balang kukus dan menutupnya.
Jam dari tembikai dengan limau untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- gula pasir - 700 g;
- limau besar - 1 keping;
- melon dikupas - 1 kg.
Persediaan
Dengan lemon dibasuh dengan berhati-hati perlahan-lahan mengupas kulitnya dan potong dengan jalur. Dalam periuk, campurkan gula dengan semangat, tambah jus lemon dan kira-kira 50 ml air panas. Pada api kecil, biarkan sirap berdiri sehingga gula larut. Melon dipotong dipotong menjadi kiub. Dalam sirap, tuangkan tembikai dan mendidih. Kami mengeluarkan jisim dari api dan meninggalkan jam selama 12 jam. Kami mendidih sekali lagi dan biarkan mereka berdiri. Kali ketiga kami merebus jem, kami mencurahkannya di atas balang kukus dan gabus yang bersih.
Permata dari tembikai dengan pisang untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- lemon - 2 keping;
- tembikai murni - 1 kg;
- pisang - 500 g;
- gula pasir - 800 g.
Persediaan
Melon dimurnikan dihancurkan dalam kiub. Potongan melon diletakkan dalam periuk, tuangkan gula dan biarkan selama 12 jam. Kami mencurahkan jus lemon dan biarkan ia mendidih. Kurangkan api dan rebus jisim selama kira-kira setengah jam, mengeluarkan busa yang akan terbentuk. Lemon kedua dibersihkan dari tulang dan dipotong menjadi kepingan nipis. Dengan pisang mengeluarkan kulit, dan pulpa dihancurkan. Tambahkan mereka ke jem dan masak campuran sehingga tebal. Kami mencurahkan banyak balang, kukus dan gabus yang bersih.
Jam dari tembikai dan pir untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- pear masak - 2 kg;
- tembikai - 2 kg;
- gula - 1 kg.
Persediaan
Pear dikupas dari kulit dan benih, dan kami juga membersihkan tembikai. Kami memotong bahan-bahan yang disediakan dalam kiub kecil dan tertidur dengan gula. Mari buat selama 40 minit untuk membuat jus. Kami meletakkan jisim di atas dapur dan masak di atas api besar, terus mengaduk. Selepas bangkai jem, suhu diturunkan dan dimasak jem hingga tebal. Kami mengedarkannya ke dalam balang dan gulungkannya.
Jam dari tembikai dan epal untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- tembikai masak - 1 kg;
- epal manis dan masam - 700 g;
- gula pasir - 1 kg;
- kayu manis tanah.
Persediaan
Melon saya dalam air sejuk, kami membersihkannya. Kemudian potong. Epal saya, dipotong menjadi kepingan, mengeluarkan benih. Campurkan mereka dengan kepingan melon yang dihiris, letakkan dalam periuk dan masak selama kira-kira 30 minit. Jisim panas disapu melalui penyaring. Dalam serbuk yang dihasilkan kita meletakkan gula, kayu manis dan mendidih kepada ketumpatan yang dikehendaki. Segera dalam bentuk panas mengedarkan jem pada balang dan tutup penutup.