Pizza adalah hidangan kebangsaan Itali dan salah satu hidangan yang paling popular di dunia. Pizza perkataan Itali berasal dari pizzicare, yang bermaksud "menjadi tajam." Ia disediakan dalam bentuk kek bulat terbuka. Resipi tradisional ditutup dengan tomato dan keju cair, yang merupakan bahan utama.
Kami akan berkongsi dengan anda resipi pizza buatan sendiri dengan sosej. Ia adalah orang yang paling popular di kalangan para pecinta masakan Itali.
Bahan-bahan:
- tepung - 2 barang;
- air - 1 item;
- telur - 2 keping;
- garam;
- cuka atau asid sitrik;
- mentega - 300 g;
- pes tomato;
- keju;
- sosej;
- tomato;
- bawang;
- Lada Bulgaria;
- minyak sayuran.
Persediaan
Resipi pizza buatan sendiri dengan sosej mudah disediakan. Bilangan bahan, komposisi pengisian, serta saiz pizza boleh diubah mengikut budi bicara, peluang dan rasa. Oleh itu, untuk menyediakan kek Itali dengan cepat, mudah dan mudah. Adunan pizza boleh digunakan apa-apa: sedutan, kefir atau pirozhkovoe . Ia boleh menjadi yis atau bezdrozhzhevym. Dengan cara ini, ia boleh dibeli di kedai atau dimasak sendiri.
Untuk resipi kami untuk pizza dengan sosej, sediakan sebatang pastri tanpa ragi .
Ayak tepung melalui ayak ke permukaan pemotongan. Kami membuat alur dalam tepung dan tambah air, telur, asid sitrik (atau cuka), garam. Kami menguli sehingga doh menjadi homogen. Kami menggulungnya ke dalam bola dan meletakkannya di atas meja, ditaburkan dengan tepung. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 30 minit untuk membuat doh elastik dan dilancarkan dengan baik.
Mash mentega, tambahkan tepung dan kacau dengan teliti. Daripada minyak kita membentuk kue rata persegi. Doh ditabur dengan tepung dan digulung sehingga di tengahnya lebih tebal daripada di tepi. Di pusat kami meletakkan kek dari mentega, kami menutupnya dengan tepi doh dan kami menambalnya. Teratas dengan tepung dan berhati-hati, tanpa menekan, dilancarkan ke dalam lapisan kira-kira 1.5 cm tebal. Keluarkan tepung berlebihan dan lipat lapisan yang terhasil empat kali. Biarkan selama 10 minit dan gulung semula dengan ketebalan 1.5 cm. Keluarkan tepung, tambah empat kali. Biarkan selama 20 minit. Sekali lagi melancarkan, tambahnya empat kali dan ulangi prosedur lagi. Adonan kami siap.
Lubricate sheet baking dengan minyak sayuran dan sebarkan adonan. Kami menutupnya dengan sos tomato, pasta tomato, kentang mashed atau sos barbeku.
Kami menggosok keju pada parut besar. Jangan simpan pada bahan utama, kerana ia akan memberikan juiciness dan kelembutan hidangan anda. Oleh itu, taburkan doh dengan lapisan keju yang tebal.
Kami memotong sosej dengan jerami atau bulatan dan menyebarkannya ke atas adunan. Anda boleh menggunakan beberapa jenis sosej. Sebagai contoh, direbus, salami atau cervelat.
Sekarang potong tomato, bawang, lada Bulgaria dan taburkan pada pizza.
Resipi untuk pizza dan sosej mempunyai bahan utamanya. Tetapi anda boleh menambah orang lain. Sebagai contoh, buah-buahan dan sayur-sayuran, daging dan makanan laut, cendawan dan kacang, serta herba, rempah ratus dan banyak lagi. Ia semua bergantung pada imaginasi anda dan minat terhadap eksperimen kuliner.
Akhirnya, letakkan dulang pembakar dengan produk di dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama 15-20 minit. Sekarang resipi mudah kami untuk pizza dengan sosej sentiasa di hujung jari anda!
Kami mengambil kuih Itali yang lazat dari oven. Jika dikehendaki, baking boleh dihiasi dengan kehijauan, yang akan memberikan kesegaran dan kecerahan khas. Kami menyebarkan pizza pada hidangan rata yang besar dan memotongnya dengan pisau khas atau biasa untuk 4, 6, 8 atau lebih kepingan. Pizza ke meja berkhidmat panas.
Anda boleh memasak pizza bersama seluruh keluarga. Ini akan menjadikan hubungan lebih kuat, dan pizza memasak lebih menarik dan menyeronokkan. Dan anda juga boleh berkongsi resipi pizza lazat dengan sosej dengan rakan-rakan anda. Nikmati selera anda!