Nasib baik, masa defisit total telah berlalu, dan hari ini anda boleh membeli apa-apa dan praktikal dalam apa jua kuantiti di bahagian yang berlainan di negara besar kita. Namun, kadang-kadang anda perlu mencari pengganti untuk beberapa produk: mungkin mereka tidak menyukai harga atau kualiti apa yang ditawarkan oleh peruncit, atau produk itu tidak tersedia. Pancang tidak berkembang di mana-mana, dan tidak mudah untuk mencari produk kalengan atau beku di era Soviet, dan begitu lama dahulu kaedah telah dicipta untuk membuat nanas alternatif "dari zucchini.
Bagaimana mungkin ini?
Zucchini - pada umumnya produk yang unik. Ia amat berguna (mengandungi banyak serat, vitamin B dan K, besi, magnesium dan kalium) dan lazat digoreng, dibakar, dibakar dan disumbat. Walau bagaimanapun, zucchini mempunyai satu lagi harta yang unik: jika anda menambah gula kepada pulpa, ia memperoleh pelbagai rasa yang berbeza, kerana jem zucchini sangat popular di seluruh ruang selepas Soviet. Menambahkan ramuan yang berbeza, senegara kami menerima hidangan yang unik - nanas dari zucchini, resipi yang akan kami sebutkan.
Pancutan dari courgettes
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 kg;
- lemon dengan kulit yang nipis - 2 keping;
- oren manis yang besar - 4 buah;
- gula buatan putih - 1 gelas.
Persediaan
Untuk bermula, sitrus dengan teliti dibasuh dengan air suam, anda boleh dengan berus. Lap kering dan potong dengan pisau tajam ke dalam kepingan nipis (bulatan atau separuh bulatan), mengeluarkan tulang dan cuba mengelakkan jus mengalir keluar. Marrows saya dan memotong kulitnya. Zucchini harus muda, supaya benih tidak dirasakan dalam produk siap. Kami memotong zucchini dibersihkan dengan kepingan nipis atau straw pendek. Dalam kontena yang dilapisi dalam, kami meletakkan lapisan-lapisan courgettes, lemon, gula, oren dan pergi selama beberapa jam untuk membuat jus muncul. Jika jus kecil, masak sirap dari segelas air dan separuh segelas gula, tetapi biasanya jus sudah cukup. Kami mula memasak nenas kami dari zucchini pada suhu minimum dan, apabila campuran berminyak, terus, perlahan-lahan kacau, sediakan produk. Campuran direbus selama kira-kira setengah jam, kemudian ia perlahan-lahan perlahan, dan selepas itu ia dipindahkan ke bekas yang sesuai.
Minuman Vitamin
Sekiranya zucchini memasak banyak, dan buahnya tidak begitu, anda boleh menggulung kompot wangi dan sangat lazat dari zucchini dengan rasa nanas. Rasa timun ini diberikan oleh asid sitrik, jadi kami menyimpan lemon.
Bahan-bahan:
- lemon dengan kulit yang nipis - 1 kg;
- gula putih yang dihasilkan di negara-negara CIS - 1 kg;
- dimurnikan air ditapis - 5 liter;
- ulas kering - 8 perbungaan;
- zucchini - 2-3 kg.
Persediaan
Kabachkov akan memerlukan sebanyak dua kali lemon, jadi kuantiti awal produk itu ditunjukkan dengan penyebaran luas. Sayur-sayuran perlu dibasuh, dikeringkan, dipotong menjadi kepingan dan dibuang dengan benih. Dalam zucchini muda ia kurang, dengan itu mereka memerlukan kira-kira 2 kg, kerana tidak terlalu muda teras mengambil kira separuh jumlah, jadi anda boleh mengambil lebih banyak zucchini. Baki kepingan yang tebal dipotong kecil
Minuman vitamin yang megah boleh disediakan dan agak berbeza. Kami menambah beri berguna kepada produk asal. Contohnya, buckthorn laut, plum ceri, jus sitrus atau nanas yang sesuai. Jadi tidak terlalu sukar untuk membuat courgettes kaleng seperti nanas.