Tiada masalah, proses memasak tidak boleh menyebabkan, satu-satunya perkara yang harus diambil kira, adalah untuk minuman keras menggunakan buah masak dan buah beri dan asas alkohol yang berkualiti tinggi. Sekiranya vodka yang tidak murah atau moonshine yang tidak dibersihkan adalah sesuai, rasa halus akhir minuman itu akan rosak.
Pembuat minuman keras rumah "Xu Xu" dari strawberi pada vodka
Bahan minuman keras strawberry perindustrian yang paling popular adalah "Xu Xu" Jerman. Walaupun pengeluar menjamin kesinambungan produknya, kami menegaskan bahawa analog rumah yang disediakan dengan tangannya sendiri adalah lebih semula jadi dan berguna.
Bahan-bahan:
- Strawberry 1.1 kg;
- vodka - 1 l;
- gula - 930 g;
- air - 475 ml.
Persediaan
Keluarkan buah beri dari pedicels, bilas dan bahagikan separuh. Tuangkan buah beri ke dalam bekas kaca dan isi dengan vodka atau asas alkohol yang dipilih. Ambil perhatian bahawa bekas untuk memasak perlu dipilih supaya lapisan alkohol merangkumi buah selama beberapa sentimeter. Tinggalkan sebotol beri dan vodka di bawah sinar matahari selama dua minggu. Ketegangan berwarna yang dihasilkan melalui beberapa lapisan kain kasa.
Sediakan sirap gula dengan gula mendidih bersama-sama dengan air dan lepaskan buih semasa memasak. Campurkan sirap sejuk dengan sebatang strawberi dan tuangkan minuman ke dalam botol atau balang untuk infusi. Biarkan minuman keras di tempat sejuk gelap selama seminggu.
Minuman keras Strawberry dengan vodka
Dalam variasi resipi ini, minuman keras itu bertegas lebih lama. Jadi warna dan aroma minuman dipindahkan dari buah beri hampir sepenuhnya, dan minuman itu sendiri akan siap digunakan sebaik sahaja selepas percolasi.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 540 g;
- gula pasir - 135 g;
- vodka - 445 ml.
Persediaan
Bilas beri yang telah dibasuh dari pedicels, longkang dan letakkan balang secara langsung. Pastikan untuk memilih bekas yang sesuai yang cukup besar untuk mengisi dengan beri kira-kira 2/3. Isi strawberi dengan gula, tuangkan vodka dan tutup bekas dengan tutup beri. Goncangkan balang dan biarkan minuman keras yang direndam dalam keadaan sejuk selama dua minggu, juga menggoncang kandungan dari semasa ke semasa dan pastikan kristal gula dibubarkan.
Selepas dua minggu penyerapan, buangkan buah beri dalam colander, dan tuangkan hasil yang berwarna ke dalam botol atau botol dengan gabus yang rapat.
Bagaimana untuk membuat minuman keras vodka dan strawberi?
Satu lagi cara untuk mengekstrak rasa strawberi maksimum ialah meninggalkan pulpa strawberi dalam minuman keras. Berkat silap mata ini, minuman akan lebih padat, tetapi jika dikehendaki, kentang lenyap boleh ditapis pada ayakan.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 1,7 kg;
- vodka - 1,1 l;
- gula - 230 g;
- air - 200 ml.
Persediaan
Pukul stroberi dan tuangkannya pada vodka. Biarkan strawberi puri di dalam sejuk selama 10 hari, pastikan botol itu tidak mendapat cahaya matahari. Pada akhir masa yang diperuntukkan, masak sirap gula dan singkapkannya. Campurkan sirap dengan minuman keras, jika dikehendaki, tolak minuman itu, mengeluarkan pulpa berlebihan. Hidangkan minuman yang sejuk.
Liqueur strawberi segar dengan vodka
Bahan-bahan:
- vodka - 950 ml;
- Strawberry - 2.2 kg;
- rum - 950 ml;
- gula - 980 g.
Persediaan
Dalam balang, tuangkan buah yang telah disediakan, tutupnya dengan lapisan gula dan tuangkan campuran alkohol rum dan vodka. Menutup balang, biarkan ia sejuk dan gelap selama 3 bulan, dari semasa ke semasa berjabat. Selesai minuman terikan dan berkhidmat sangat dingin.