Pastilla dari quince di rumah

Pastila - makanan istimewa sangat enak, tetapi juga berguna. Bagaimana untuk membuat pasta dari quince, sekarang cari tahu.

Pastilla dari quince - resipi

Bahan-bahan:

• gula - 1 kg;
• quince masak - 1 kg;
• epal - 3 keping;
• jus lemon - 30 ml;
• air minuman - 1.5 liter.

Persediaan

1. Apel dan quinces dipotong ke dalam kepingan, mengeluarkan inti.
2. Letakkan buah-buahan yang disediakan dalam periuk. Isi air. Selepas mendidih, reneh selama kira-kira sejam pada api yang rendah dan di bawah tudung.
3. Selepas ini, buah-buahan yang direbus digosok melalui penyaring. Dalam kentang tumbuk yang dihasilkan, tambah gula dan tambah jus lemon. Betulkan dan letakkan jisim di atas pinggan.
4. Dengan kacau berterusan pada api yang sangat kecil, masak jisim ke ketumpatan dan kelikatan.
5. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke atas dosechku basah.
6. Dua hari kita memberikan pastille dari quince di rumah, kering, dan kemudian dipotong menjadi kepingan.

Pastilla dari quince Japanese - resipi

Bahan-bahan:

• quince Jepun - 450 g;
• gula - 100 g;
• lemon - 30 g;
• air - 30 ml;
• gula tepung - 30 g.

Persediaan

1. Quince Japanese, potong, kemudian potong hati, letakkannya dalam periuk, tuangkan air dan rebus mereka dengan api kecil.
2. Kami menggosok buah melalui penapis, tambah gula, tuangkan jus lemon dan masak jisim ke ketumpatan, sentiasa kacau sehingga tidak melekat pada bahagian bawah kuali.
3. Bersedia untuk meletakkan jisim tebal di atas papan yang dibasahkan dengan air, lapisan kira-kira 1 cm tebal. Papan harus basah supaya pasta dari quince tidak dibakar ke bawah.
4. Dari atas kita tutup dengan kasa dengan cara yang di atas permukaan pastille, tanpa menyentuhnya. Biarkan merawat selama 2 hari di tempat yang kering.
5. Pasti siap dipotong menjadi kiub, disapukan dengan serbuk gula dan disajikan.

Pastilla dari quince tanpa gula

Bahan-bahan:

• quince - 1 kg;
• madu semulajadi - 1 kg.

Persediaan

1. Kami membahagikan quince saya dengan ketulan bentuk dan saiz sewenang-wenangnya, keluarkan bahagian benih. Kami mendidih quince, dan kemudian kita sapu melalui penapis.
2. Masukkan madu cair semulajadi ke dalam serbuk yang terhasil dan kacau dengan teliti.
3. Campuran yang dihasilkan dimasak dengan api yang rendah sehingga berat jatuh di belakang pinggan.
4. Pastil siap dibuat di atas helai, dibakar, dan diratakan, supaya lapisan tebal kira-kira 1 cm diperolehi.
5. Letakkan kepingan di dalam ketuhar dan keringkannya pada suhu yang rendah terlebih dahulu pada satu sisi, dan kemudian belok dan kering di sebelah kedua.
6. Kami menghidupkan gulung pastri yang disediakan dan menyimpannya di tempat yang kering.