Brownie - pastri tradisional di Amerika Syarikat, Britain, Kanada dan kekuasaan British yang lain, kini popular di banyak negara di dunia. Mengapa? Coklat coklat (atau coklat) - ia sangat lazat.
Brownie adalah produk kuih-muih dalam bentuk kue coklat, kuih atau bahagian-bahagian kek coklat cincang atau kek coklat biasa (dengan itu nama).
Sudah tentu, brownies coklat lebih lazat jika dimasak dengan kacang. Pembakar semacam ini sangat baik untuk teh atau kopi, untuk sarapan pagi atau makan tengahari, buatan sendiri dan tetamu anda pasti akan menghargai coklat coklat pada nilai sebenar. Terutama kanak-kanak akan gembira.
Coklat brownie dengan walnut - resipi
Jika perkataan "coklat" dalam maskulin, dan tidak secara purata, maka kami bermaksud kek atau kek, dan bukan cookie.
Bahan-bahan:
- Coklat gelap siap - kira-kira 200 g (pada dasarnya, anda boleh menggantikan campuran serbuk koko yang berkualiti dengan gula);
- mentega atau krim tebal - kira-kira 200 g;
- gula - kira-kira 150 g;
- telur ayam - 2-3 pcs;
- tepung gandum berkualiti tinggi - kira-kira 150 g;
- kacang walnut (kernel tanah) - kira-kira 150-200 g;
- soda, dipadamkan dengan jus lemon - 1 secubit;
- kayu manis 1-3 cincang;
- rum gelap atau brendi - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Coklat kita memecahkan kepingan dan mencairkannya dalam mangkuk yang berasingan, meletakkannya di bahagian bawah dalam bekas yang besar dengan air panas. Masukkan mentega, gula, rum, kayu manis dan campurkan. Ringankan campuran supaya telur tidak dikurangkan apabila ditambah. Kami memperkenalkan kacang, telur, soda tepung dan tepung. Adalah baik untuk mencampurkan adunan dengan pengadun, supaya ia menjadi lebih megah.
Isi doh ke dalam bentuk yang rendah, lancar dengan minyak (acuan silikon tidak boleh dilincirkan).
Kami akan membakar brownie walnut-coklat dalam ketuhar, dipanaskan hingga suhu 170-200 ° C. Kami periksa sama ada cupcake sudah siap ditembusi dengan perlawanan - jika kering, maka cupcake sudah siap. Sebelum memotong ia adalah lebih baik untuk menyejukkan. Anda boleh memotong kek itu menjadi dua pancake yang berasingan dan tuangkannya ke dalamnya dengan krim (coklat atau krim atau buah, dengan baik, jika krim pada
Kek coklat brownie coklat yang dipotong dipotong menjadi kepingan yang berasingan dan dihidangkan dengan teh atau lain-lain minuman panas yang menyegarkan. Dalam teh atau kopi, anda boleh menambah sedikit rum atau brendi - ia akan menjadi sangat lazat. Makan tengah hari atau snek seperti ini sangat baik untuk hari-hari sejuk dan tarian.
Dengan cara ini, Brownie berfungsi dengan baik dalam gelombang mikro (jauh lebih cepat daripada ketuhar konvensional).