Pasta dengan tomato dan keju adalah salah satu yang paling biasa di dunia. Kelebihan hidangan ini adalah kelajuan memasak dan ringan, serta rasa yang sangat baik. Paling penting, untuk menyediakan pasta Itali anda tidak perlu mempunyai kemahiran memasak khas, anda hanya perlu memilih makanan yang baik. Sekarang kita akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan pasta yang lazat dengan tomato.
Pasta dengan tomato dan keju
Bahan-bahan:
- pasta - 250 g;
- tomato - 2 buah;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang merah - 1 pc.;
- keju keras (lebih baik parmesan) - 100 g;
- fillet ayam - 150 g;
- minyak zaitun;
- garam, lada hitam;
- bumbu kering (basil, oregano, jintan).
Persediaan
Sediakan sos, untuk ini, tuangkan minyak zaitun pada kuali dan letakkan di sana dua ulas bawang putih. Ia perlu bagi minyak untuk mendapatkan rasa bawang putih yang menyenangkan. Sebaik sahaja bawang putih dicat, tanggalkannya dari kuali. Selanjutnya dalam minyak goreng yang sama dengan bawang yang dihiris dalam cincin separuh. Potong fillet ke dalam kiub kecil. Kami menambahnya kepada bawang. Tomato, juga, potongkan kiub dan hantarkannya ke kuali, garam, lada dan biarkan masak dengan api yang rendah.
Sekarang kita masak makaroni, tambahkan makaroni ke dalam air mendidih dan rebus selama 6-7 minit. Pada masa ini, mereka dimasak hingga separuh siap, yang lebih berguna daripada pasta yang dimasak sehingga siap, tuangkan ke dalam colander, tetapi jangan bilas, tambah minyak zaitun dan campuran. Macaroni diletakkan di atas pinggan dan mengisinya dengan berpakaian dengan tomato. Taburkan dengan keju parut dan pasli dicincang halus. Hidangan disajikan dengan hangat ke meja.
Pasta dengan cendawan dan tomato
Bahan-bahan:
- champignons - 150 g;
- pasta - 200 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- tomato - 4 keping;
- bawang putih - 1 cengkih;
- Keju Parmesan - 50 g;
- lada tanah hitam;
- oregano;
- basil;
- minyak zaitun.
Persediaan
Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil, bawang putih juga dibersihkan dan dipotong. Champignons adalah lombong dan dipotong menjadi kepingan sederhana. Dalam kuali yang pertama goreng bawang putih sehingga coklat keemasan (kemudian segera buangnya). Selanjutnya dalam cendawan minyak dan bawang goreng yang sama. Dengan tomato, kupas dan potongnya menjadi kiub kecil. Tambahnya ke kuali ke bawang dan cendawan. Semua ini direbus selama 10 minit. Solim, lada, tambah secubit daun oregano dan daun basil.
Sekarang kita akan membuat makaroni, masak seperti yang ditunjukkan pada pakej tanpa tudung dan tanpa menambah minyak. Spaghetti siap dibuang ke dalam colander dan dihantar ke kuali untuk campuran kami. Selepas itu, segera keluarkan kuali dari api, tambah keju parut dan kacau dengan baik. Kami meletakkan semuanya di atas pinggan, taburkannya dengan keju dan kemangi. Pasta sudah siap, dihidangkan ke meja dalam bentuk yang hangat.
Pasta dengan tomato kering matahari
Bahan-bahan:
- pasta - 100 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- arugula - 50 g;
- keju diproses - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- tomat kering matahari - 50 g.
Persediaan
Macaroni masak selama satu minit kurang daripada yang ditunjukkan dalam arahan.
Apabila pasta hampir dimasak, kami mengalirkan air dari mereka, tetapi tidak semua, biarkan hanya beberapa sudu. Kami meletakkan periuk dengan pasta pada api yang paling kecil. Masukkan ke dalam makaroni dan keju cincang. Kami juga menambah tomato dan bawang putih panggang, campurkan semuanya. Pemanaskan pes kami pada api yang rendah sehingga cecair menguap. Sebarkan pada pinggan dan taburkan dengan keju Parmesan parut.