Apabila potongan daging sudah agak bosan dan anda mahu sesuatu yang lebih mudah, tetapi pada masa yang sama memuaskan - untuk membantu anda akan datang cutlet dari kacang ayam.
Resipi cutlet ayam
Bahan-bahan:
- chickpea - 1.5 st.;
- mentol - 1 keping;
- pasli;
- pudina - 2 sudu besar. sudu;
- roti - 1 keping;
- telur - 2 keping;
- keju - 100 g;
- tepung;
- biji bijan - untuk bungkus;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kini kami akan memberitahu anda cara membuat potongan ayam. Jadi, kacang-kacangan direndam pada waktu petang. Keesokan harinya, rebus sedikit, supaya ia tidak menjadi kentang tumbuk. Tuangkan semua cecair dan gulungkannya dalam pengisar. Kami membersihkan mentol dan gosokkannya dalam pengisar. Roti direndam dalam susu, diperas dan dihancurkan. Kami menambah sup sedikit dari kacang dan campuran bahan-bahan yang lain, menguli doh homogen. Sekarang kita membentuk potongan kecil dengan tangan basah, kita tuangkan mereka dalam tepung dan biji wijen. Goreng dengan minyak panas sehingga anda mempunyai kerang yang selera dan merah. Kami letakkan potong siap dahulu pada tuala kertas, dan kemudian pada hidangan yang indah dan sajikannya ke meja.
Cutlet dari kacang chickpeas dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- kacang chickpea kering - 200 g;
- kapulaga dan jintan - 2 sudu teh;
- bawang putih - 2 ulas;
- mentol - 1 keping;
- Dill - 1 tandan;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Mula-mula kita masak kacang chickpea . Kacang terlebih dahulu, paling baik dari petang, rendam dalam air suam. Kemudian parit cecair, tuangkan yang baru dan masak dengan api kecil selama kira-kira 30 minit. Seterusnya, buangkan kacang ayam ke dalam colander dan beri air
Di dalam mangkuk untuk pengisar, kami letakkan kacang ayam yang sudah masak, bawang kupas, bawang putih dan rempah-rempah. Tuangkan semuanya dengan baik sebelum pembentukan daging cincang yang homogen. Kemudian tambah pada cawan halus dicincang halus, campuran. Dengan tangan basah, kami membentuk cutlet chickpea kecil, meletakkannya di atas lembaran pembakar, dihidang, dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, dan bakar selama 15 minit. Kami menyajikan sajian siap dengan herba dan sayur-sayuran segar.