Salah satu peranan asas dalam diet kami dimainkan oleh hidangan sampingan bijirin. Kasih sejagat bagi mereka dikondisikan bukan sahaja oleh tradisi berabad-abad, tetapi juga dengan pelbagai, ketersediaan dan kemudahan dalam memasak. Keran Buckwheat sangat dihormati. Ia digabungkan dengan pelbagai kursus utama dan merupakan salah satu yang paling berguna di kalangan baki-baki yang lain. Secara terperinci mengenai cara memasak soba di atas air, kami akan bercakap lagi.
Bagaimana untuk memasak soba bergigi di atas air?
Nuansa tentang bagaimana memasak soba yang lazat dalam periuk di atas air, ternyata, ada banyak, kami berniat untuk membongkar mereka lebih jauh.
Sebelum penyediaan alur-alur harus diselesaikan. Selepas biji-bijian yang dibakar dipisahkan dari yang berkualiti, sampah yang dibakar, dan lain-lain dibahagikan, croup dibasuh dan dibenarkan mengalirkan air yang berlebihan. Sekiranya soba pada mulanya beberapa nada lebih ringan daripada biasa, ia mesti dibakar sendiri. Sesetengah pencinta soba berpendapat bahawa pra-penyambungan berguna untuk apa-apa bijirin, kerana ia membantu mengekstrak rasa. Untuk tujuan ini, gunakan kuali dengan bahagian bawah tebal, dan croup sentiasa diaduk semasa memasak. Masa memanggang 4-6 minit.
Rahsia utama soba suling adalah menggunakan hidangan yang tepat dan perkadaran air. Sebagai mangkuk memasak, lebih baik untuk memilih satu yang mempunyai dinding tebal dan bahagian bawah, serta tudung yang sesuai, yang membantu menyebarkan haba secara merata dan membantu untuk mengekalkan maksimum stim di dalam pinggan. Air untuk memasak soba pastinya diukur dengan hidangan yang sama seperti bijirin itu sendiri, perkadarannya mudah: dua gelas air mempunyai satu gelas soba.
Selepas anda tuangkan pantat, anda boleh meletakkannya di atas api dan tunggu didihkan. Selepas mendidih, bubur tersebut diasaskan dan ditutup dengan tudung. Meliputi adalah perlu, kerana stim yang terbentuk ketika mendidih air memainkan peranan utama dalam memasak. Kini ia tetap untuk mengesan 10-12 minit, dan hanya buka tudung dan periksa ketersediaan bubur. Jika bijirin telah menyerap semua air dan melembutkan - soba sudah siap. Masukkan kepingan mentega, campuran dan rasa.
Berapa cepat untuk memasak soba yang lazat di atas air?
Banyak suri rumah mengatakan bahawa untuk penyediaan soba cara mengekspresikannya terlebih dahulu harus direndam untuk malam atau sekurang-kurangnya beberapa jam. Selepas, bukannya meletakkan 10-12 minit, soba akan siap selepas 5-6.
Malangnya, kaedah ini tidak sesuai untuk mereka yang terhad dalam masa. Yang kedua menunjukkan bahawa microwave digunakan. Ambil kuali untuk microwave dengan jumlah sekurang-kurangnya dua liter dan tuangkan ke dalamnya soba yang telah dibasuh dengan baik. Isi bijirin dengan air (2: 1) dan letakkannya dengan kuasa maksimum sehingga mendidih. Apabila air mula mendidih, kacau bubur dan biarkan pada kuasa yang sama selama 4 minit lagi. Kacau soba sekali lagi, garam, dan tetapkan 2-3 minit pada pemasa. Seterusnya, tentukan dengan kesediaan: jika kumpulan itu siap, tetapi air masih kekal, maka hanya masukkannya. Soba pepejal mesti dididihkan untuk satu minit lagi.
Bagaimana untuk memasak soba di atas air dalam multivark?
Multivariate mengatasi dengan
Sebelum ini, soba mesti dibasuh, dan kemudian dicurahkan ke dalam mangkuk peranti, garam dan dituang dua kali dengan jumlah air yang besar. Selepas menetapkan pilihan "Bubur" atau "Buckwheat", biarkan pantat untuk memasak selama sejam, dan selepas isyarat menambah goreng minyak atau sayur-sayuran.
Alternatif untuk memasak dalam multivarcan boleh dikukus di dalamnya. Isi mangkuk dengan air sehingga tanda, letakkan bakul (pra-meletakkannya dengan kertas) dengan croup di atas dan tetapkan mod yang sesuai. Selepas isyarat anda akan menunggu soba longgar.