Cowberry dalam sirap untuk musim sejuk

Sifat berharga bilberry merah boleh dipelihara sepanjang tahun dengan menuai buah beri untuk musim sejuk dalam sirap gula. Kami menawarkan variasi makanan istimewa yang berguna, keistimewaan yang akan kami gariskan dalam resipi di bawah.

Cara membuat lingonberries dalam sirap dengan gula - resipi untuk tuaian yang paling berharga untuk musim sejuk

Jumlah ramuan dalam resipi ditunjukkan dalam satu balang kaca tiga liter bilet. Cowberry harus memilih masak, keseluruhan tanpa ganti rugi dan penyok.

Bahan-bahan:

• lingonberry - 995 g;
• gula pasir - 340 g;
• air ditapis - 1,9-2 l;
• kulit lemon - 15-20 g.

Persediaan

1. Kami mencuci beri dengan berhati-hati dan perlahan-lahan di dalam air sejuk dan tinggalkan di colander untuk longkang.
2. Kini memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan sirap itu sendiri untuk menuai cranberry untuk musim sejuk. Kami meletakkan dalam periuk di atas pinggan jumlah air yang diperlukan dipanaskan, dan dalam masa yang sama kami sapu pada kulit khas untuk kulit lemon.
3. Di dalam air panas, taburkan gula gula, buang semangat dan rebus selepas mendidih selama lima minit.
4. Selepas sirap yang dihasilkan telah disejukkan kepada suhu 65 darjah, kami menapis dan mengisi dengan berry dari cowberry yang disediakan dan diletakkan di dalam balang yang disterilkan.
5. Kami mengelak bekas itu dengan tudung rebus dan selepas penyejukan terakhir kami meletakkannya di rak peti sejuk atau di bilik bawah tanah sejuk untuk penyimpanan.

Cranberry pedas dalam sirap gula untuk musim sejuk dengan epal

Bahan-bahan:

• lingonberry - 995 g;
• epal - 245 g;
• gula pasir - 1.4 kg;
• air yang ditapis - 0,6 l;
• ulas dalam tunas - 5 pcs.;
• 1 batang kayu manis;
• jeruk atau lemon - 1 segenggam yang besar.

Persediaan

1. Pada mulanya, kami menyediakan sirap untuk cranberry. Kami menetapkan air untuk mendidih, tuangkan gula dan buang kerak sitrus. Epal dibasuh, dikupas dan dikupas dan dipotong menjadi kepingan atau kiub. Kami meletakkan kepingan epal dalam sirap mendidih dan masak dengan kacau lembut berkala selama dua puluh minit.
2. Pada masa ini, kami menyediakan cowberry. Beri dibasuh dan ditambah bersama tunas karnasi dan tong kayu manis dalam sirap mendidih.
3. Kami membekalkan stok mendidih selepas mendidih selama lima minit dan segera masukkannya ke balang steril. Kami mengecat bekas dengan penutup steril dan selepas penyejukan lengkap perlakuan dalam bentuk terbalik kami meletakkan kapal dengannya di tempat simpanan sejuk.

Cowberry dalam sirap tanpa air dan gula - resipi mudah untuk musim sejuk

Dalam kes ini, kita tidak akan menggunakan air untuk membuat lingonberries dalam sirap.

Bahan-bahan:

• lingonberry - 995 g;
• gula pasir - 215 g.

Persediaan

1. Beri pada mulanya disusun, dibasuh, dikeringkan, dibahagikan secara visual ke dalam dua bahagian dan salah seorang daripada mereka tertidur dalam bekas bertapis untuk beberapa waktu dengan gula.
2. Selepas cranberry akan memperuntukkan jus, kami meletakkan sebuah vesel dengan bahan kerja di atas pinggan dan memanaskannya dengan kacau lembut yang kerap hingga mendidih.
3. Sekarang kita tuangkan buah beri yang masih tinggal, berikan makanan istimewa untuk dididihkan, kemudian bungkusnya di balang steril, kita tutupkan bekas dengan penutup yang disterilkan dan selepas menyejukkan kita menyimpan bahan kerja di rak peti sejuk.

Cowberry dalam sirap gula sejuk untuk musim sejuk

Cowberry juga boleh dituai dalam sirap gula sejuk. Sama seperti dalam dua resipi pertama, anda boleh menggunakan pelbagai aditif pedas, memfokuskan pada selera anda.

Bahan-bahan:

• lingonberry - 995 g;
• gula pasir - 340 g;
• air yang ditapis - 490 ml;
• rempah-rempah pada kehendak - secukup rasa.

Persediaan

1. Untuk merealisasikan idea ini, kami mendidihkan air dengan gula pasir, menambah ulas, kayu manis, zest, atau kulit jeruk, jika dikehendaki.
2. Selepas penyejukan lengkap sirap di bawah keadaan bilik, kami menapis dan mengisi dengan beri yang diletakkan di dalam balang yang disterilkan.
3. Kami mengisi kapasiti dengan hanya separuh serai, dan topi sirap. Kami menutupi bahan kerja dengan topi steril dan letakkan di rak peti sejuk untuk penyimpanan selanjutnya.